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新消息
鹅肝汉堡快餐连同超大份自助餐以及黑汉堡混合而成了Domino在日本最新推出的的极品产品：单价为66美元（约合RMB190元）/个的神户牛肉披萨。全球最大的披萨外送服务最近推出了的神户牛排比萨，里面包含了土豆、洋葱、牛排酱和明牌成分神户牛肉，它靠着以舒适育种法得来的卓越的味道、质地和大理石花纹誉满全球。
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2013.01.23
据北美MSL集团食品和饮料行业团队专家指出，随着在美国越来越快的节奏生活方式，许多美国家庭将变得越来越亲睐于更加方便，分量化和个性化的移动生活方式。北美MSL集团的食品和饮料部主任Steve Bryant指出：单人份的
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2013.01.22
国家消费研究所预测了2013年的五大健康趋势。具有社会科学研究性质的加州圣安娜智库公司（DGWB）价值研究所公布了第二轮关于消费者在新一年会遇到的与健康相关的问题的年度趋势。2013年的五大消费者健康的发展趋势如
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2013.01.22
研究人员指出，当人们在认为自己吃了一顿大餐后接下来的几个小时内他们不那么容易觉得饿，无论实际上他们是真吃的多或是少。发表在PLoS ONE期刊上的一篇文章指出，那些自认为自己饱餐了一顿的人们会在之后的几个小时
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2013.01.22
这种调味瓶不仅有可爱的外表还具有实用性。它形似一个小鸟。盐和胡椒都可以从它的嘴巴倒出。不使用时它的眼睛是蓝色的，把它的头向左或向右转动时可以得到盐或胡椒。
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2013.01.22
这对于披萨爱好者来说是个完美的解决方案。它形似一个剪刀并且带有一个额外的托盘。所以你可以比任何何时侯更容易的切割披萨。可能正是因为这种便利让披萨更加美味。
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2013.01.22
新的薯条盒提供给顾客折叠贴，打开密封酱包，将它穿过折叠贴，当你捏住折叠盒的一端时，所有的番茄酱将被挤出而不会弄脏你的手，更重要的是，将会留下一个美丽的云的形状。
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2013.01.20
根据一项新的发表在美国医学会杂志（JAMA）上的研究，摄入果糖可能导致大脑的变化，它能增进食欲，并导致暴饮暴食。研究结果表明，与此相反，葡萄糖的消耗，实际上可能会增加饱腹感，并帮助控制体重。作者写道：“果糖摄入增加与肥胖患病率增加同时发生，而高果糖饮食被认为可以促进体重增加和胰岛素抵抗。摄入果糖同摄入葡萄糖相比，会产生较少的循环饱腹感激素，而果糖的集中给药能促进啮齿动物的摄食，而葡萄糖的集中给药会促进饱腹感。因此，果糖可能增加摄食的行为并增加食物摄入量。” 在动物喂食行为，果糖和葡萄糖所调节的一些生理变化
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2013.01.19
根据一支由来自100多个国家的厨师，感官科学家，营养师，消费趋势跟踪者，营销专家和食品技术专家组成的全球团队的意见，麦考密克公司预测了2013年10种新兴的食品风味和5种趋势，这有助于推动明年全球性的、个性化的菜单创新。麦考密克的行政主厨Kevan Vetter说：“在世界各地，我们看到了迷人的传统与创新的碰撞。正宗的，真正的成分仍然是核心——尽管现在它们被当做独特的，创新的方式来享受，这反映了一个更为个性化的烹饪和饮食的方法。”
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2013.01.19
加拿大卫生部正式重新分类能量饮料，并限制它们的咖啡因含量为180毫克每份。能量饮料以前被加拿大监管机构认做天然保健产品（NHPs），如今在加拿大销售的能量饮料必须符合食品法规，许多以前销售的饮料将要做出调整，以适应新的咖啡因限制条例。在新的规则下，在加拿大销售产品的能量饮料制造商还必须提交销售，消费和不良反应事件的年度数据。新规则在2011年年底提出，并于2012年实施，监管机构表示，他们将监测从饮料制造商得到的数据，看是否存在其他必要的规定。
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2013.01.17
根据一项新的发表在美国临床营养学杂志的研究，将更多的粗粮加入到健康饮食中与降低糖耐量恶化有关，包括降低从正常糖耐量发展成前期糖尿病的风险。来自卡罗林斯卡医学院和瑞典卡罗林斯卡大学医院的研究人员调查了是否摄入更高的全谷物食品可以防止前期糖尿病和2型糖尿病的发展，并检测了TCF7L2基因的多态性。参加者包括5477名年龄在35至56岁的斯德哥尔摩居民，他们未被诊断出糖尿病并被记录其消耗的全谷物和精制谷物食品。研究人员测量了参与者血液中的葡萄糖，并在10年后进行随访。
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2013.01.17
