相关 | Foodaily每日食品

06月 05

4天前

6月2日，百胜中国旗下必胜客PIZZERIA上海美罗城餐厅正式开业，这也是PIZZERIA餐厅在上海的第十家门店。该品牌主打窑炉现烤的正宗那不勒斯比萨，搭配板前明厨、一人食休闲场景与多款创意新品，匹配一线城市品质化、体验型消费需求。目前，必胜客全国门店超4300家，公司目标2028年突破6000家门店。（来源：新浪财经）原文链接

柠季将为哈根达斯门店投入“必需资源”，以进一步发展哈根达斯在内地的门店

4天前

6月4日，小食代获悉，通用磨坊近期与在华员工就与柠季的交易进行了初步沟通，表示在交易完成前将继续专注业务运营，并妥善照顾即将过渡的团队成员——为确保业务连续性，受影响的员工将有机会过渡到新东家工作，位于上海湾仔码头基地内负责生产哈根达斯蛋糕的资产也将随交易转移。柠季将投入“必需资源”以进一步发展哈根达斯门店，确保其拥有强劲的未来发展，但未明确说明“必需资源”的具体内容。通用磨坊向员工解释，该交易完全出于商业决策考量，与团队表现无关，并强调哈根达斯仍是公司、国际业务部门及中国市场的重中之重，未来有信心加速品牌在各市场的增长。首席财务官Kofi Bruce表示，中国市场所在的国际业务今年表现“相当不错”，可能是所有业务板块中最强劲、表现最好的，中国市场复苏势头强劲，主要得益于湾仔码头和哈根达斯冰淇淋零售业务的强劲增长。（来源：小食代）原文链接

喜茶上新西藏限定「雪域·糌粑酥油茶」

4天前

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6月5日，喜茶上新西藏限定「雪域·糌粑酥油茶」。该产品以四川雅安藏茶、云南普洱熟茶拼配黑苦荞，融入添加有糌粑和酥油的雪域耗牛乳，顶部搭配糌粑粉与碧根果碎，口感层次丰富，具有浓郁的谷物香与坚果香。目前，新品已上线日喀则神力时代广场店、拉萨城关万达店与拉萨天海国际广场店，售价为22元/杯。（来源：heytea喜茶）原文链接

古茗”泡鲁达“全新升级回归

4天前

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5月28日，古茗“泡鲁达”全新升级回归，以泰国香椰水、生椰乳及独家定制芝士乳饮为三重基底，添加椰子脆片、马蹄粉宝石与血糯米，顶部搭配新西兰安佳黄油添加量≥20%的面包干，口感更清爽鲜活，微信小程序售价为19元/杯。（来源：中国饮品快报）原文链接

06月 04

喜茶推出「轻酵黄皮康普茶」新品

5天前

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6月3日，喜茶推出「轻酵黄皮康普茶」新品。该产品以奇兰乌龙茶加入进口乳酸菌与酵母轻发酵72小时，搭配经HPP冷压鲜榨的广东郁南100天树上自然熟无核黄皮汁，并使用升糖更缓的低GI L-阿拉伯糖，口感酸甜清新，膳食纤维含量为11.4g/杯。目前，新品已上线喜茶微信小程序，售价为22元/杯。（来源：heytea喜茶）原文链接

山姆上新「Botherless茶萃冻干苹果圈」

5天前

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近日，山姆推出「Botherless茶萃冻干苹果圈」新品，含原味、龙井、玉露三种口味。该产品选用特级烟台红富士，经两次冻干（耗时40小时）锁住苹果鲜甜，打造酥松脆爽口感，每片膳食纤维0.6g、钾33mg，热量≤25kcal；其中龙井味与玉露味分别经龙井原叶绿茶和玉露原叶绿茶8小时冷萃，使苹果具有茶叶鲜醇风味。目前，新品已上线山姆APP，售价为4.85g×30包/49.9元。（来源：山姆）

盒马上新「荆芥柠檬风味气泡果汁茶」

5天前

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近日，盒马推出「荆芥柠檬风味气泡果汁茶」新品。该产品融合荆芥、茉莉花茶与黄柠檬、香水柠檬双重柠檬，果汁总含量≥10%，搭配丰富气泡，入口酸甜清爽，适合大餐佐饮、户外运动、DIY调饮等多种场景。目前，新品已上线盒马APP，售价为4.9元/罐。（来源：盒马）

伊利旗下伊刻活泉上新「双桃乌龙茶」与「双柚茉莉花茶」

5天前

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近日，伊利旗下伊刻活泉上新「双桃乌龙茶」与「双柚茉莉花茶」。两款新品均采用100%真茶萃取工艺最大程度保留茶香。其中，双桃乌龙茶添加白桃、黄桃双重果汁，口感清爽柔和；双柚茉莉花茶融合甜柚与红西柚，入口酸甜平衡。目前，两款新品已上线淘宝伊利旗舰店，售价均为500ml×15瓶/79元。（来源：伊利）原文链接

美国即饮冰茶制造商Ryl公司完成1.4亿元C轮增长股权融资，以支持公司下一阶段的扩张

5天前

近日，美国即饮冰茶制造商Ryl公司已完成由Purchase Capital通过其Ryl Growth Partners SPV领投的2000万美元（折合人民币约为1.4亿元）C轮增长股权融资。这项投资将支持公司下一阶段的扩张，包括持续零售分销增长、进一步发展直接门店配送网络、产品创新以及在销售、运营和品牌建设等方面的投入。据公司援引Circana的数据，旗下即饮冰茶品牌Ryl Tea销售额增长157%，而同期45亿美元的罐装和瓶装茶市场整体下滑1.8%；新兴茶品牌的销售额增长首次超过传统茶品牌的销售额下滑，表明消费者偏好正在转变。公司的战略重点是利用零糖配方、功能性优势和现代化品牌形象吸引年轻消费者。该公司近期还通过与好时公司签署的多年授权协议进一步拓展创新业务，将推出以Jolly Rancher糖果口味为灵感的无糖冰茶，将糖果界知名品牌与Ryl的功能性茶饮平台相结合。（来源：foodbev）原文链接

雀巢与美国生物技术公司Helaina达成合作，推进婴幼儿营养领域生物活性蛋白的研究

5天前

近日，雀巢与美国生物技术公司Helaina建立战略创新合作伙伴关系，以推进对生物活性蛋白及其在早期生命营养中潜在作用的研究。这项多年合作将雀巢在营养科学和婴幼儿产品开发方面的专业知识与Helaina的生物技术平台相结合，旨在扩大对新兴生物活性成分的科学认识，并支持未来营养解决方案的开发。双方表示，合作将重点研究新型生物活性蛋白及其对早期生命发育的影响，这一领域因婴儿营养品生产商寻求更精确复制母乳功能益处而日益受到关注。 Helaina成立于2019年，致力于研发基于生物技术的成分，以复制人体内天然存在的活性蛋白。其旗舰成分effera被誉为全球首个与人体自身乳铁蛋白结构相同的产品。（来源：foodbev）原文链接