4相关 | Foodaily每日食品

03月 24

九毛九2023年经调整纯利增超六倍新开180间餐厅

2年前

3月22日，九毛九发布2023年业绩，收入59.86亿元，同比增长近50%；店铺层面经营利润也增长至10.77亿元，2022年仅为5.17亿元；经调整纯利达到5.01亿元，较2022年的0.69亿元增长超过六倍。按品牌来看，太二品牌收入占比最高，达到了74.8%，其次是怂火锅和九毛九品牌，分别占比13.5%和10.5%。期内，九毛九新开180间餐厅，包括太二、怂火锅、九毛九等品牌，使得餐厅总数达到726间。其中，太二品牌的翻座率达到3.0，同店销售增长达到18.3%。（来源：赢商网）

茶百道通过港交所上市聆讯

2年前

港交所文件显示，3月24日，四川百茶百道实业股份有限公司（“茶百道”）向港交所提交上市聆讯资料集，独家保荐人为中金公司。今年2月，茶百道更新招股书显示，其收入由2021年的36.44亿元增长16.1%至2022年的42.32亿元，2023年进一步增长34.8%至57.04亿元。年内利润由2021年的7.79亿元增加23.9%至2022年的9.65亿元，2023年增加19.3%至11.5亿元，净利润的年复合增长率达21.6%。原文链接

03月 22

美团：2023年全年营收2767亿元，同比增长26%

2年前

36氪消息，美团发布2023年第四季度及全年财报。财报显示，该季度美团净利润22.2亿元，上年同期净亏损10.84亿元，市场预期净利润10.9亿元。2023年全年营收2767亿元，同比增长26%，经营利润134亿元。原文链接

百事公司承诺在越南追加投资4亿美元建厂

2年前

越南政府3月22日表示，百事公司已承诺在该国追加投资4亿美元，新建两座使用可再生能源的工厂。越南政府称，其中一家饮料生产厂将位于隆安省，投资额超3亿美元；另一家食品加工厂将位于河南省，投资额9000万美元。越南政府未透露两家工厂的具体投产时间。原文链接

饿了么新三年战略规划：距结束亏损只差一些时间，仍将以上市为目标

2年前

36氪消息，近日饿了么召开了百人团会议。俞永福表示，饿了么已进入良性发展的轨道，会按三年一个周期来制定业务战略和做业务实施。财报显示，自2022年 Q2起，饿了么首次实现 UE 转正，并一直持续到现在。在饿了么显著减亏的带动下，本地生活的亏损额度从2021年每季度亏损40亿元，收窄至2023年的20亿元，减亏近一半。俞永福还在百人团会议上表示，经过新的管理团队的接力，饿了么接下来三年将走过一个新周期，距离能够独立上市也会越来越近。原文链接

星期零将携三大产品线亮相上海国际酒店及餐饮业博览会

2年前

2024年3月27日-30日，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（Hotelex Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零将携植物蛋白食品、植物基小料和植物基饮料三大产品线亮相，展示其在健康美味领域的不懈创新。此次参展，也是星期零继2024日本东京国际食品饮料展览会（Foodex Japan 2024）之后的又一重要展示平台。展会期间，除了植物火腿片、植物帕斯雀牛肉片、植物鸡肉酥排、植物金枪鱼肉糜、炙烤多蔬风味和海苔芝士风味沙拉片等植物蛋白食品，星期零还将展示米麻薯、桃胶、奶酪顶、八珍圆等植物基小料系列产品，以及椰乳、椰子水、米乳等植物基饮料系列产品。

凯爱瑞推出燕麦乳制品"Smug Dairy"

2年前

每日新品

据外媒报道，凯爱瑞推出燕麦乳制品"Smug Dairy"。据品牌介绍，在不影响奶油口味的情况下，产品为消费者提供了 "一种更健康、可持续的乳制品"。该系列包括牛奶、奶酪和黄油，均融合了乳制品和植物配料的优点。其中包括燕麦和乳制品混合的切达奶酪，饱和脂肪含量比标准切达奶酪低 35%，二氧化碳排放量比英国成熟切达奶酪低 45%；燕麦和乳制品混合牛奶，这种奶油牛奶的饱和脂肪含量比半脱脂牛奶低 30%，二氧化碳排放量比半脱脂英国牛奶低 18%；燕麦和乳制品混合黄油，这种奶油黄油的饱和脂肪含量比标准黄油低 30%，还含有维生素 A、D2、E 和 B12，是欧米伽 3 的来源。据说这种黄油的二氧化碳含量比英国咸黄油少 45%；燕麦和乳制品混合涂抹黄油的饱和脂肪含量比标准黄油少 40%。它还含有欧米伽 3 和维生素 A、D2、E 和 B12。涂抹黄油的二氧化碳排放量比英国咸黄油少 54%。 Smug Dairy 产品系列将于今年 3 月底在英国各地上架。原文链接

卫龙美味发布2023年报：净利润8.8亿元，同比增长481.9%

2年前

3月21日，卫龙美味公布2023年全年业绩，2023年净利润增长481.9%至8.80亿元（人民币，下同），经调整净利润增长6.3%至9.70亿元，期内实现毛利同比增长18.5%至23.23亿元，每股基本盈利约0.38元。据了解，卫龙美味董事会建议派发2023年末期股息每股0.10元（含税，下同），此建议末期股息联同中期股息的合计约5.17亿元，约为净利润的60%。并考虑2023年为卫龙美味上市1周年，建议派发特别股息每股0.11元，共计特别股息约2.59亿元，约为净利润的30%，合计全年总派息比率约90%，按3月21日卫龙美味的收盘价（5.8港元）计，股息率约6.18%。原文链接

03月 21

ADM发布后生元新品：热灭活长双歧杆菌长亚种CECT 7347(ES1)

2年前

每日新品

近日，ADM亮相第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会，期间发布针对肠道健康的后生元新品热灭活长双歧杆菌长亚种CECT 7347(ES1)。据悉，临床前及临床试验结果显示其有助于调节肠道微生物组成67；增强肠屏障6；促进消化健康，提高消化道舒适度7。产品拥有稳定的货架期，可广泛应用于各类甜食&奶制品、饮料及膳食补充剂。原文链接

六部门明确预制菜定义和范围

2年前

3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为，同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。原文链接