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美国食品科技公司Balletic推出精密工程蛋白混合物，瞄准肉类替代品市场
7个月前
4月24日，美国食品科技公司 Balletic 近日宣布推出Balletic Nova系列高性能蛋白配料，该系列产品旨在提供卓越的营养价值。据公司介绍，Balletic Nova系列采用发酵技术生产，其中包括Balletic Meat，这是一种蛋白混合物，只需与水和调味料混合，即可塑造成肉饼、肉排、肉丸或肉末等多种形态。该产品在烹饪过程中能够保持其结构，每40克食用份量可提供超过32克的完全蛋白质，并含有均衡的支链氨基酸（BCAAs），以支持肌肉蛋白质合成。
Balletic Meat的成分是一种专有的蛋白质混合物，包含大豆、小麦谷蛋白、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆和 L-亮氨酸。该产品不含乳制品、胆固醇和人工添加剂。（来源：新蛋白网）原文链接
亿滋国际发布2025Q1财报，第一季度收入达676.5亿元，同比增长0.25%
7个月前
4月30日，亿滋国际(MDLZ)发布Q1财报，2025财年第一财季收入93.13亿美元（折合人民币676.5亿元），去年同期收入为92.90亿美元，同比增长0.25%。2025财年第一财季净利润4.07亿美元，去年同期净利润为14.16亿美元，同比减少71.26%。基本每股收益为0.31美元，去年同期为1.05美元。公司所属行业为包装食品与肉类。（来源：同花顺财经）原文链接
沃尔玛在美国推出小企业扶持计划
7个月前
沃尔玛4月29日在美国推出小企业扶持计划，为小企业提供培训、指导和资源。沃尔玛称，符合条件的小企业可通过沃尔玛的相关项目申请资金支持。（来源：界面新闻）原文链接
星巴克宣布将增加门店员工数量，减少自动化设备
7个月前
星巴克CEO布莱恩·尼科尔在4月29日表示，该公司将加大对员工的投资，减少对设备的投资，包括之前吹捧的自动化系统，这打破了更广泛的行业趋势，即更多地依赖技术来进行门店运营。尼科尔表示，增加人手对于改善客户体验至关重要，这是他自去年9月份上任以来的主要目标。尼科尔在财报电话会议上表示：“在过去几年里，我们一直在减少门店的劳动力，我认为我们希望设备能够抵消劳动力的减少。我们发现，从结果来看，这不是一个准确的假设。”（来源：新浪财经）原文链接
洽洽食品：杨煜坤因个人原因辞去公司副总经理职务
7个月前
4月30日洽洽食品公告，公司董事会收到公司副总经理杨煜坤的辞职报告。杨煜坤因个人原因辞去公司副总经理职务，辞职后不再担任公司及公司控股子公司任何职务。杨煜坤所负责的相关工作已进行了交接，其离职不会影响公司正常的生产经营。（来源：36氪）原文链接
海天味业：公司H股发行上市已获中国证监会备案
7个月前
4月30日海天味业公告，公司已收到中国证监会出具的《关于佛山市海天调味食品股份有限公司境外发行上市备案通知书》，公司拟发行不超过7.1052亿股境外上市普通股并在香港联合交易所主板挂牌上市。但该事项仍存在不确定性，公司将依法及时履行信息披露义务。（来源：36氪）原文链接
札幌集团未来将更专注于柠檬业务，加强生产推广和研发
7个月前
3 月 28 日，一直担任现职的 POKKA SAPPORO 食品和饮料总裁 Masashi Sato 出现在新闻发布会上，并宣布公司将更加专注于柠檬业务。札幌集团中期经营计划（2023~26）中食品和饮料业务的重点之一是结构改革。 虽然未来还会继续，但公司的目标是用两年时间，在已经有了财务基础的情况下，完善其可以发挥优势的领域。
“在剩下的两年（中期管理计划）中，我想专注于柠檬业务，我正在考虑促进生产的挑战之一，在加工技术和研发方面有很多事情需要做。 我终于能够在这样一个地方投资了。 在生产推广方面，我们必须在大约 10 年的时间里进行研究，而我的工作就是为此开辟一条道路。”
札幌集团表示，他们的目标是通过推广产品、价值意识和原材料（生产推广）三位一体的柠檬业务，成为“第一柠檬公司”。（来源：食品新闻）原文链接
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