有 90% 的人会在餐厅等位或用餐间隙玩耍手机，巴西连锁快餐品牌 Giraffas 对前来用餐的消费者开展行为调研后得出这一数据，并由此开发了一项结合手机与 2014 巴西世界杯主题的足球餐盘互动项目。它包含一张设计成足球
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2014.05.26
据东莞市食药局通告广东省面制品铝含量抽检结果，结果显示：在333个面点样品中，铝含量5.51233.9mg/kg，平均含量为183.4mg/kg。另外，国家食品安全风险评估中心公布过的一份专项检测结果显示，全国超过30%的人群每周
中国食品报
2014.05.26
光明乳业今日公告，5月23日公司与上海大都市资产经营管理有限公司签订《关于上海光明荷斯坦牧业有限公司之股权转让协议书》，拟以10336.94万元受让大都市公司持有的上海光明荷斯坦牧业有限公司20%股权。大都市公司系
_食品观察家
2014.05.26
嘉士柏3Q牛轧葱饼由福建省嘉士柏食品工业有限公司出品，产品于2014年2月上市，其主原料选自台湾特供优质小麦，将小麦粉与鸡蛋白按比例结合。相比其他品牌的饼干产品，该款牛轧葱饼嚼在嘴里口感酥脆，夹杂着淡淡葱
_糖烟酒周刊食品版
2014.05.26
拥有一种食品或饮料的79 %的份额听起来是很令人印象深刻的，即使它只是一个如天然软饮料的小众市场。可能会有人回忆起1986年的精酿啤酒市场存在过相似的格局。在2014年，来自加州Culver市的Zevia LLC公司就拥有无糖饮
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2014.05.23
恒大冰泉又有大动作。5月20日，英、法、德、俄、意、荷兰、西班牙、匈牙利、土耳其、波兰、斯洛伐克、白俄罗斯、瑞典等欧洲13个主要国家的43位经销商代表齐聚北京人民大会堂与恒大冰泉签订合作协议。同时签约的还有中
每日经济新闻
2014.05.23
康师傅和统一的战役，将在2014年继续刺刀见红至少在方便面业务上狼烟四起。康师傅的手法还是祭出类似价格战手法，大有不拖垮对手不罢休之势。这是5月20日康师傅高层在香港路演时涉及的信息。小食代了解到，有
_小食代
2014.05.23
日前，由国家食品药品监督管理总局和法国农业、食品及林业部联合举办、家乐福（中国）食品安全基金会协办的中法食品安全研讨会在北京召开，会上食品可追溯系统成为中法食品安全专家热议的焦点。分析人士表示，根据《
中研网
2014.05.22
作为韩国冰激凌市场销售第一的品牌，乐天于2014年初在中国大陆市场推出冰激凌新品雪来淋，并由山东威海韩进贸易有限公司作为独家总代理。雪来淋的含义是像雪一样变成水珠，产品定位为可以吸着吃的冰激凌
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.05.22
即使是作为快餐业巨头获得数十亿美元成功的关键产品-标志性的麦当劳薯条，也正在重新审视，以作为公司寻求新的产品成功的突破。麦当劳于周四宣布，4月份国内销售额持平，同一天该公司向《今日美国》（USA TODAY）证实
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2014.05.22
近两年，无论是在线上渠道还是线下渠道，特产中的果糕品类正崭露头角，打破了多年来偏居一隅的局面。敏感的食品企业也嗅到了果糕品类崛起的商机，广东姆明食品股份有限公司（以下简称姆明食品）在2014年春季糖酒会上
_糖烟酒周刊食品版
2014.05.22
金百万开创自有新乐蛋糕在所有餐厅售卖，赢取会员青睐。权金城自创原麦山丘面包坊品牌，已开两家门店，面包和蛋糕主打全麦招牌。小南国餐饮控股有限公司自去年11月开始代理经营徹思叔叔烘焙工坊，虽然目前在北京的4家
北京商报
2014.05.20
各种果汁的健康益处多年来一直被吹捧。例如鲜果汁网站上说石榴汁有抗氧化、消炎的作用，姜有益肠胃，甜菜根汁有助于降血压。路易斯安娜州的一项新研究揭示了酸樱桃汁的健康成分可以治疗失眠症。在2014年美国营养学会
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2014.05.20
据美国食品安全新闻网消息，卡夫食品周六宣布，由于部分奶酪贮藏不当，将召回4个品牌120万箱白软干酪（Cottage Cheese）。卡夫表示，问题奶酪当中的配料并没有按照企业标准规定的温度进行贮藏，有可能导致保质期缩短
食品伙伴网
2014.05.19
近几年，一种叫做巧克力杯的食品越来越多的闯入人们的视线。在食品行业，巧克力杯更是连续三年成为行业热点产品。笔者在百度，以巧克力杯为关键词进行搜索，显示有4,150,000个条目。其热度，管中窥豹，可见一斑。巧克
_中国糖果
2014.05.19
Foodaily每日食品
