近年来儿童牛奶颇为畅销，营养概念营销加上精致的包装，吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下，其价格更是普通纯牛奶的2倍。但他们是否比纯牛奶更营养，更健康？2014年10月，《消费者报道》向第三方权威检测

中国传统便利店的主打品类是香烟，饮料酒水和休闲食品等，快食类销售占比仅为6.4%，远低于日本711的39.6%和日本全家便利的32.2%，而通常自营快食比普通便利店商品毛利至少要高10%以上。日系便利店企业登陆中国大陆，

日前，洽洽食品股份有限公司（以下简称洽洽食品）于安徽省召开经销商新品推介会。会上，洽洽食品相关负责人介绍了2014年年节期间礼盒装坚果炒货的销售战略规划，并面向全体经销商重点推出了撞果仁系列产品。该款新品

数据显示，4家食品公司前三季度业绩涨幅超过100%，仅有12家公司业绩负增长，3家公司亏损。30日晚间，伴随着光明乳业和莲花味精两家公司三季度业绩报告的发布，A股34家食品类上市公司业绩全部出炉。今年前三季度，12家

啤酒西部王嘉士伯正遭遇整合阵痛。最新发布的三季报显示，今年前三季度，重庆啤酒的净利润下滑26.95%。下滑原因则主要是啤酒玻瓶减值，公司计提了约1.24亿元的资产减值损失。而嘉士伯另一重要棋子啤酒花同期的净利润

一份来自食品、饮料业国际咨询公司的关于即饮型饮料革新的报告确定了过去3年里全球新推产品的8大关键趋势。1、 健康友好型2、 功能成分添加型3、 加糖型与无糖型4、 能量补充型5、 犹太类产品6、 非转基因产品7、 有

Multi-sponsor Surveys 最新公布的《2014年美国咖啡研究》显示，现煮冰咖啡是最受欢迎的冷咖啡选择，但所有冰/冷咖啡饮用者中喝即饮罐装或瓶装冷咖啡的人越来越多。该研究显示，过去的两年中，经常消费即饮罐装/瓶装

比起其他类别，乳制品处在极佳的位置，能够受益于塑造食品行业的最重要的消费者趋势，New Nutrition Business主管Julian Mellentin说。他的新报告《乳制品营养市场的关键趋势》概述了14种推动类别发展的趋势。1 天然

为Tweens少年儿童开发的冰淇淋产品需要符合5个原则：产品必须有趣、能满足父母的诉求、满足尽可能多的感官需求、能让Tweens感到是为他们定制的，并能让Tweens感受到力量、成就和活力。 最近在上海就举办的2014年中

光明乳业今日公布三季度业绩报告显示，1-9月公司共实现营业收入153.15亿元，同比增长30.97%；实现归属于母公司所有者净利润4.06亿元，同比增长32.02%；基本每股收益0.3319元，同比增长32.07%。公司营业收入增长较快，

全球性食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发布的《2014年可持续发展报告》显示，从保护食品安全、保护人与社会、保护未来等维度重点介绍了公司在环境绩效、社会责任和良好企业管理等方面的进展。据统计，2013年全

2014年福布斯中国400富豪榜于近日发布，小编第一时间对榜单进行了整理分析。作为食品人的你，想不想看看有哪些大佬入选？他们在行业版块上又呈现怎样的分布特征？有哪些新晋者跻身榜单，又有哪些人名次滑落了呢？且看

星巴克中国今天宣布顶级咖啡品牌星巴克臻选正式进入中国大陆市场。作为咖啡中的极品，星巴克臻选是代表星巴克咖啡热忱的巅峰之作。目前仅在北京、上海、广州、深圳四个城市的七家臻选门店限时销售。之所以选择这7家店

肯德基在中国已经很难再回到过去的好时光了。美国当地时间 10 月 8 日，肯德基所属的母公司百胜餐饮集团（YUM）发布了最新的 2014 年第三财季报告，报告显示，百胜中国市场销售总收入下滑 9.5%，至 18.4 亿美元，营运

本周早些时候，GEA杜塞尔多夫分址宣称已经在新西兰北岛恒天然利奇菲尔德分址就建立奶粉生产设施签订了合同。一旦完成，利奇菲尔德奶粉厂可将440万英镑的牛奶转化成30吨/h全脂奶粉（WMP）或700吨/天。届时他将匹敌201