美国爱荷华州得梅因市2014年10月 建明（Kemin）最新上市一款 Neumentix酚类复合物 K110-42，这是建明从自主培育的、用于膳食补充剂的非转基因留兰香品系（专利申请中）中提取的一种专有的酚类复合物。 现阶段，全世

南京等4市已有食品药品环境警察 今年已侦办3类刑事案件1027起，抓获嫌疑人2058人昨日，江苏省公安厅、省农委、省环保厅、省食药监局在南京联合召开打击食品药品环境犯罪新闻发布会，省公安厅治安总队长张兰青通报了江

IAL咨询公司称，从全球经济衰退的影响中复苏之后，全球香精香料市场持续表现出潜力巨大的增长速度。全球市场在2013年达到214亿美元，预计将以3.2％的平均年增长率在2018年达到约250亿美元。在全球市场中，香精约占54

24日晚，膳食营养补充剂生产商汤臣倍推出的透明工厂成为了清华经管学院国际MBA学生讨论的案例。根据汤臣倍健的表述，透明工厂目前已经运营两年多。该工厂一改一直以来食品、药品行业对生产全封闭的态度，邀请公众实地

西双版纳至普洱的213国道,当汽车钻出一个一个隧道后,随处可见矮小的咖啡树。快到咖啡收割季节了。你看,这片地种在阳面、没有遮阴树,以后会有虫害。雀巢驻云南咖啡公司工作人员温柳斌告诉《经济参考报》记者,他大学毕

美国ADM公司在11月9日至11日阿联酋迪拜举办的2014年海湾食品展上推出一种新型低脂可可粉D11LA。这款新品是受传统英式巧克力风味启发而生产的，是deZaan品牌的最新产品。deZaan由于推出D11EB和D11SQ巧克力粉产品而在黑

11月26日，飞鹤乳业总裁蔡方良接受21世纪经济报道记者专访表示：今年，飞鹤婴幼儿配方奶粉销售额将超过40亿元，整个飞鹤集团销售额将达到70亿元。目前，国内婴幼儿配方奶粉行业年增长速度在10%左右，但是飞鹤配方奶粉

中国冰淇淋产业发展现状随着我国消费水平的进一步提高，食品消费强调从主食占绝对的比例向休闲、零食比例方向加大，休闲食品、零食在家庭支出中所占的比例进一步提高，特别是城市家庭，这种消费趋向更加明显。从防暑

非酒精类饮料排名：可口可乐、加多宝、红牛、百事可乐、康师傅、王老吉、雀巢、农夫山泉、脉动、达能。2014年非酒精类饮料品牌数字资产20强榜单上的主要品牌包括了碳酸和非碳酸饮料的各种品类，国外品牌相对居多。可

日本livedoor门户网站11月24日刊登了本月21日美国在线科学杂志《Plos one》最新发表的一项研究。一直以来，饱和脂肪酸被认为是引起心脏病以及诸多健康问题的罪魁祸首。然而，这项研究表明，即使摄取量达到现在的2-3倍

AAK和Enzymotec合资组建的领先油脂（Advanced lipids）公司，推出一款名为INFAT的创新配料。仅仅一年，它就已经被客户应用到全球16款新产品中。预计该产品的投放收益将在2015年显现。INFAT是用一种用酶加工专利技术生

东方网11月24日消息：经公开征求意见后，《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》日前已通过审议。明年1月1日起，餐饮企业有违规违法情况，将被记分。办法将记分标准细化，共列出49种违法行为及记分标准

B4RM4N是一款智能调酒器，通过蓝牙4.0与智能手机连接后，配合专用app，按照预设即可帮助用户调制出任意一杯完美的鸡尾酒。它会指导用户该加多少冰块，哪种配料，以及需要摇晃多久或者该如何搅拌以达到最佳效果，并通

据报道，《关于加强第三方平台网络订餐管理的若干意见》发布后，记者接到大量读者询问关于网上预订的芝士、巧克力、鲜奶等蛋糕，今后是否都被列入禁止外送范畴。昨天（11月24日），（上海）市食药监管局食品餐饮监管

据德国媒体消息，羽扇豆（鲁冰花）蛋白质加工成肉类食品或牛乳替代产品。来自德国巴伐利亚州与梅克伦堡-前波美拉尼亚州的科学家获得了德国2014未来奖。德国总统高克在柏林颁发了该奖项与25万欧元奖金。来自Fraunhofe