由Foodaily每日食品网主办的“2017全球食品&饮料创新品鉴（2017 FBIC）”将于2017年4月12-13日在上海举办。

小鼠实验证实，芒果有助于防止高脂膳食引起的肠道有益菌的流失。该研究发表在《Journal of Nutrition》杂志上，首次证明芒果对于肠道微生物的作用。本研究中，选用了60只成年小鼠，根据膳食结构分为4组，实验期为

是的，全球的膨化烘焙食品还在增长。伦敦市场研究公司 Technavio 预测未来五年这个品类还会每年达到 4.15% 的复合增长率。饼干和膨化类食品主要得益于发展中国家的城市化以及人们日益繁忙的生活方式而继续发展。 Tec

美国汉堡品牌 Shake Shack 发第三季度财报，销售同比增长了 40%，达到 7460 万美金。营业利润增长 17.5% 达到了 920 万美元。大部分中国消费者对 Shake Shack 未必熟悉。在麦当劳举步维艰的 2015 年初，发家纽约的快

整整24小时，双11全球狂欢节现场的大幕一直在滚动，数字从0到1207亿。14分钟，2012年被甩在身后；1小时，2013年被甩在身后；6小时54分，2014年被甩在身后；15小时19分，2015年被甩在身后。1、2015与2016数据对比2、亿

是的，全球的膨化烘焙食品还在增长。伦敦市场研究公司Technavio预测未来五年这个品类还会每年达到4.15%的复合增长率。饼干和膨化类食品主要得益于发展中国家的城市化以及人们日益繁忙的生活方式而继续发展。Technavi

姜的抗氧化和抗炎的健康好处，已使其成为一个明星。根据美国植物学委员会的奥斯汀（Austin，TX）的年度HerbalGram美国草药膳食补充剂销售报告，在2013和2014年，姜黄作为天然和健康食品成份成为头号畅销的草药，单一

欧睿国际最新数据显示，全球益生菌市场价值约400亿欧元，尽管益生菌补充剂上涨迅速，酸奶仍旧是作为输送益生菌的主要载体。欧睿国际健康事业部总监Ewa Hudson表示，酸奶大概大概占了整个益生菌销售的76%，发酵乳制品

在9月21-24日美国巴尔的摩举办的Natural Products Expo East上，创新的主旋律就是方便。纯天然及有机食品生产商正在不断推出零食和就餐捷径，包含尽可能多的营养素，同时尽量缩短准备时间。如今，我们沉浸在这个永

日前，由钟睒睒一手打造的养生堂放大招了，时隔12年，养生堂旗下的明星品牌母亲再度发力，推出了一款生烤牛肉丝新品。四大产品优势凸显，29.9元/40g规格跻身高端行列绝大多数消费者对于母亲这一品牌的认知，来源于

根据旧金山一家调研机构Grand View10月发布的报告，2015年全球豆粉市场的市值达到170.2亿美元，2024年这一数字预期将达到566.2亿美元。2015年焙烤食品和零食品类占据了全球豆粉市场90%以上的份额。Grand View Resear

最近，美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration，下简称 FDA）在考虑一件看起来很小的事情：消费者在吃巧克力榛子酱 Nutella 的时候应该吃一勺还是两勺。2014 年，Nutella 的制造商费列罗（Ferre

佐藤食品在这个季度开始改换长效糯米膜作为单个装糯米饼包材，获得了市场好评。薄膜本身内侧可吸收氧气，因此不需要加入吸收氧气的除氧材料，是达2年保质期后还能保有40%水分的新包材。佐藤元社长自信地表示：长期储

2008年，麦当劳堂而皇之的在星巴克西雅图总店门前展示了一条标语4美元是愚蠢的，挑衅星巴克售价过高。大概也是从那个时候起，人们似乎总喜欢将二者相提并论，甚至越来越多的人开始将快餐的标签贴到星巴克身上。星巴克

核心提示：11月2日，中国圣牧公告称，以每股出售股份作价2.25港元，总代价52.90亿港元（约46.14亿元）的价格出售235112万股的股权给伊利股份，交易完成后，伊利股份将持股37%成为中国圣牧第一大股东。伴随着上市公司