2017年，国内消费趋势如何？那些地区消费意愿强？以90后为代表的年轻一代又有什么新需求？近日，尼尔森发布了2017年消费趋势报告，从多个角度分析消费大势。整体情况：消费者信心强劲中国市场的消费者信心指数从2014

自从去年在终端零食品类站住脚后，因焙烤混合物出名的无麸质品牌Simple Mills获得三位数增长。在Instacart顶级流行品牌名单上，这家芝加哥本土独立品牌排位第四，在2016年中，它经历了634%的搜索增长。该品牌的创始人

可口可乐在全球推动130年来最显赫的包装升级行动，这股风已经刮到了中国。2月4日，可口可乐在其官方微信号上发布了该消息。在这篇名为《可口可乐全球启动一体化品牌策略，包装升级》的稿件中，该公司表示，可口可乐在

恒天然将投资2.4亿新西兰元（1.73亿美元）在新西兰克兰德博伊市建造第三家马苏里拉奶酪工厂。恒天然称，该投资将使奶酪独立快速冷却（IQF）能力翻倍，届时克兰德博伊工厂将成为南半球最大的天然马苏里拉奶酪制作工厂

利洁时市值达497.7亿英镑。据财报披露，2015年其营收达到88.74亿英镑。利洁时拥有健康、卫生和家居护理三大产品线，旗下包括杜蕾斯、滴露、薇婷、Schiff等19个品牌。2012年斥资14亿美元收购美国维生素企业Schiff（

奇华顿在新加坡投资了500万瑞郎（470万欧元）扩建香精创新中心。新加坡扩建的创新中心追求概念发展，提供一体的烹调解决方案。同时还有新建或扩建的烘焙、糖果、饮料和乳制品设施，以便服务于各个市场领域。此次投资

最新研究表明，A2型-酪蛋白能够将牛奶中非常重要的抗氧化剂谷胱甘肽（GSH）含量提高一倍。本研究首次进行临床人体试验，让一半人摄入含天然蛋白质的牛奶，另一半人摄入只含A2型蛋白质的牛奶，然后对45名健康志愿者的

1941 年 3 月 3 日，MMs 巧克力诞生于世，以外表一层糖衣而不会融化的卖点风靡起来，也是二战时美国士兵最爱的零食。赶着 75 周年的末班车，MMs 最近联合了街头艺术家 KAWS，在美国艺术刊物 Visionaire 的帮助下到纽

美国化工巨头杜邦的营养与健康事业部和一家丹麦医院及冰淇淋厂商研发了一款营养冰淇淋，专门针对胃口不好、味觉受损或者吞咽有困难的病人。大约有 40% 的住院病人都有营养不良的问题，但对应的营养产品却不是那么

如今市面上有着很多同质化的能量饮料，而BeeBad能量饮料已经做出了一些看起来不同并且新鲜的尝试。这种饮料中含有14%的蜂蜜，在风味和功能上都非常独特。通过使用蜂蜜作为甜味剂和部分风味物质，该饮料具有非常干净

i-Health是一家DSM旗下的全资子公司，刚刚与位于威斯康星的UAS Laboratories签署协议收购其UP4益生菌品牌。i-Health首席执行官Wes Parris表示，UP4是一个成功的消费者品牌，其特色即为一定范围内的消费者群体提供全线

伊利帕瑞缇欧式酸奶是伊利专门针对高端人群推出的一款新产品，被业内称为欧洲传统工艺和现代生产技术结合的产物。伊利早些年推出了的这款产品，但是在2014年以后逐渐在市场销声匿迹。2017年1月，伊利帕瑞缇推出两款新

被评为 2016 美国最佳餐厅的 Blue Hill 将从 2 月 24 到 4 月 2 日间在伦敦的 Selfridges 百货商店楼顶，开出一家快闪餐厅，楼顶将被装饰成英式花园风格。这将是 Blue Hill 第一次来到英国，在这一个多月时间里，每天

这个月，美国农业部（United States Department of Agriculture）公布的数据显示，2015 年美国人年人均红薯消费量为 7.5 磅（约为 3.4 公斤），相比之下 2000 年这个数据还只是 4 磅。红薯上次在美国受欢迎还是二战期

1853年8月24日，在纽约州萨拉托加小镇的月亮湖旅馆，一位客人在吃晚餐时几次三番的抱怨主食里的配菜土豆片切得太厚，这刺激了自尊心很强的主厨乔治克鲁姆（George Crum）。这位厨师一怒之下把土豆片切得像纸片一样薄