欧盟及成员国大量的奶酪消费，意味着奶酪加工业的发达，同时也意味着大量的奶酪加工副产品。富含乳清蛋白(WheyProtein)的副产品，犹如鸡肋食之无味弃之可惜，但欧盟第七研发框架计划(FP7)中小企业主题提供资助支持的

法国可食用糖类领导企业水晶联盟宣布将推出一款用蔗糖做成的糖果包装盒，首批欲制造200万只，将全部用于旗下品牌Daddy。法国糖类领导企业水晶联盟将为其旗舰品牌Daddy牌砂糖量身定制一款从植物中提炼出的环保包装盒。

经过一年零两个月的喧嚣，乳粉行业兼并重组大戏却在一片唏嘘声中落幕，留下太多意犹未尽的感叹。正在外界纷纷猜测 乳粉行业兼并重组方案或已流产之际，《婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》悄然出台，这份与《中国

鉴湖水源污染严重，绍兴酒改用自来水酿造未信披绍兴酒，中国第一个原产地域保护产品，正面临着一场14年来最严重的身份危机。现在做酒都用自来水，河港水只用来冲洗。大家都一样的。6月18日中午，古越龙山的职工向《华

这个夏天，吃货们可以品尝到更多品牌的冰激凌了。天猫今天在其官方微博宣布，哈根达斯、德芙、BENJERRY'S 等十种美国冰激凌品牌即将登陆天猫，并从今天（6 月 26 日）起开始接受预定。针对冰激凌易化的运输问题，天猫

6月25日，拥有哈根达斯、湾仔码头等多个品牌的美国食品巨头通用磨坊公布其2014财年四季度和全年业绩（截至5月25日的一年）。其后，通用磨坊首席执行官肯

在今年 7 月 1 日，加拿大即将迎来建国 147 周年纪念，当地啤酒品牌 Molson Canadian 为挥洒民众的爱国热情，打造了一个特别的啤酒冰箱。你需要对准冰箱，演唱一整首加拿大国歌O，Canada，才可解锁开启。当然，冰箱里

sketch 是伦敦一家以艺术设计闻名的餐厅，而日前店方就与英国艺术家 David Shrigley 开启了一项艺术合作计划，其中包括一组很有意思的餐具设计。以 Caverswall 为 sketch 打造的白色陶瓷餐具为基础，David Shrigley

6月3日-4日，全球最大的食品企业雀巢在美国波士顿召开了一场投资者研讨会。这场会议主要围绕雀巢的美国业务展开，旗下各大产品的负责人纷纷出席。不过，在压轴的公司高层问答上，涉及的话题则广泛得多。今天，小食代

文/赵璐 曹舒奋 王福俤炒菜粘锅，是一件很烦人的事情，所以，不粘锅的横空出世无疑为不少主妇解决了这个大难题。但是现在又有不少声音告诉你说，不粘锅有毒，会致癌！对于这种和日常生活有关的极端标题，小编总觉得有

GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量本标准规定了食品中致病菌指、限量要求和检验方法。 本标准适用于预包装食品。本标准不适用于罐头类食品。本标准实施日期：2014-07-01《食品中致病菌限量》（GB 299

国家认监委关于更新食品安全管理体系认证专项技术规范目录的公告(国家认监委2014年第20号公告)为完善食品安全管理体系认证制度，满足认证市场需求，结合相关国家标准变化及国家认监委认证技术规范备案情况，根据《食

科技巨头们都在追人造肉。李嘉诚对此也抱有很高的热情，于近日通过他的投资公司Horizons Ventures 对Modern Meadow注资 1000 万美金用于加速研发和扩大规模。Horizons Ventures 此前还投资了一家试图造出蛋类替代品的

一年后再见到陈绍鹏，变身新农民的他依然西装笔挺，只是肤色至少加深了两个色调。这一年有三四个月的时间都在地里，抹芽、梳花、梳蕾、套袋这些农活，现在我都做得很好。你看我整个人都晒黑了，手上也磨出了好多茧子

避开餐饮渠道，煎饺偏爱小终端 水饺生产企业众多，煎饺却被冷落近日，河南一生缘食品有限公司推出了煎饺新品，主要依靠小终端进行销售。与此同时，青岛桑玛士机械有限公司也将国外应用非常成熟的煎饺设备带到国内，进