上市后，瑞幸一度跌破发行价，市值下探到34.7亿美元。但股价迅速回升，在40亿美元~50亿美元的箱体中运行。SEC文件显示多支国际基金建仓，期间瑞幸咖啡与星巴克股价呈现同步涨跌的景象。7、8月间，瑞幸咖啡股价突然与

8月20日晚间，中式餐饮巨头海底捞发布中期报告，公司上半年收入116.95亿，同比增长59.3%，净利润9.11亿元，同比增长41%。受此带动，昨日海底捞股价应声大涨7个点，盘中一度触及历史新高，公司市值更超过1800亿港币。

图片来源：摄图网（图文无关）每天早上，有多少妈妈在对孩子说：乖，多喝牛奶长得高！；每个傍晚，又有多少老人对老伴说：喝杯热牛奶，睡得好。当中国人还在为每人每天300克牛奶的目标而努力时，美国人已经开始放弃牛

图源：摄图网导读亚洲地区是全球最大的婴幼儿辅食市场，在亚洲区域庞大的人口基数以及较高的人口出生率的影响下，以及消费能力和健康意识的转变，都使得亚洲婴幼儿辅食市场占比达到了42.86%，而以中国为代表的婴幼儿

2018年日本健康食品（不含特定保健用食品）规模达到了1万2475亿日元，增长1.7%。30年间（平成时代）健康食品市场增加了9000亿日元。进入2019年（令和时代），需要直面「消费税增税10%」「人口减少人手不足」「高龄者

曾经融资上亿元，吃个汤，死了。几乎没有一点征兆。号称1年卖出400万份网红汤，吃个汤突然之间关闭了深圳全部门店，总部已经人去楼空。投资界（ID：pedaily2012）记者实地探访深圳龙华区吃个汤门店，发现该店已经关闭

近日，中国医学科学院阜外医院教授王增武等人在《循环》杂志上发文称，中国35岁人群中，血脂异常患病率为34.7%，知晓率、治疗率和控制率分别为16.1%、7.8%和4%。其中，与心血管疾病风险密切相关的总胆固醇、高密度脂

截至 2018 年 8 月 31 日，索迪斯集团收入达到 204 亿欧元，其市场估值则达到 154 亿欧元。36氪获悉，今日索迪斯宣布，其战略风险投资基金 Sodexo Ventures 投资企业级餐饮消费平台「美餐」。此次投资是索迪斯风险投

2018年日本健康食品（不含特定保健用食品）规模达到了1万2475亿日元，增长1.7%。功能性标示食品制度从2015年4月1日开始实施，截止今年六月的备案件数已经超过2000件。图片来源：王鹤松《全面盘点日本功能性标示食品最

图片来源：pixabay根据Innova Market Insights的数据，为了响应消费者对减糖的需求以及政府对糖的限制，甜菊糖的使用率正在迅速增长。欧洲食品饮料跟踪甜菊糖的相关新品数量在2012-2016年间的年复合增长率达到了11.4

▲本图片由深圳市华空间设计顾问有限公司提供，专业的餐饮室内设计公司。喜茶们，离成为茶饮巨头还差100个茶颜悦色... 01地头蛇与强龙终有一战如果提到新茶饮，你会想到哪几个品牌？喜茶？奈雪？最近大肆宣传的瑞幸小

全球4.8万家门店，98%是加盟店，百胜的加盟模式是怎样的？01百胜换帅8月13日，全球最大的餐饮集团百胜（Yum!）宣布换帅，大卫吉布斯（David Gibbs）即将接替格雷格克里德（Greg Creed）成为新任CEO，自2020年1月1日生

文：WingjyuLi来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）2004年诞生于美国纽约，仅6年时间，唯他可可（Vita Coco）已经成为了全球椰子水的第一网红，受到了麦当娜、马修麦康纳、黛米摩尔、安东尼基顿等众多好莱坞明星

辣酱作为当下调味品市场中的爆款品类，14亿国人，有6.5亿喜欢吃辣。根据前瞻产业研究院数据监测显示，2017年辣酱规模达324亿，到2020年底，辣椒酱行业市场将达400亿，每年的辣椒酱行业市场规模增速仍在7%以上。图片来

以色列研究人员表示，一种富含蛋白质的无根萍Mankai拥有成为健康保健食品原料的巨大潜力。浮萍在东南亚据说已有数百年的食用历史，其干物质的蛋白含量之高可达45%以上，被称为素肉丸。这种水植物还被证明含有良好的蛋