近日，商情数据旗下国内领先的产业研究咨询服务机构中商产业研究院权威发布《2017年中国休闲食品市场前景研究报告》。报告显示，伴随着人均收入的提高和消费升级的持续，人们对休闲食品的消费逐渐增多，休闲食品的市
中商产业研究院
2017.12.10
一、中国烘焙行业在全球市场表现亮眼近年来，全球烘焙食品规模稳步增长，总体规模达到3000多亿美元。2016年规模达到3265亿美元，2002年至2016年年复合增长率为3.54%。数据来源：中商产业研究院而我国烘焙行业规模增长
中商产业研究院
2017.12.10
近日，商情数据旗下国内领先的产业研究咨询服务机构中商产业研究院权威发布《2017年中国酸奶行业市场前景研究报告》。报告显示，2010-2016年酸奶市场经历了高速增长期，复合增长率高达20%，并于2015年超过800亿元。另
中商产业研究院
2017.12.10
一、烘焙食品的定义及分类烘焙食品是由面粉、酵母、食盐、砂糖和水等作为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋以及其他添加剂等，再通过和面、成型、烘焙等工序制成。其主要原材料包括面粉、糖类、酵母和油脂，大约占
中商产业研究院
2017.12.10
按照美国食品药品管理局（FDA）的规定，瓶装水是指专供人饮用的水，这种水不添加任何碳酸成份或调味剂，并且必须用消毒后的食品容器包装起来。中国目前瓶装水主要有四类产品：天然矿泉水、纯净水、天然水和矿物质水。
中商产业研究院
2017.12.10
一、橄榄油的定义及分类橄榄油是植物油的一种，是一种常用的食油，由橄榄榨成。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，植物油皇后，地中海甘露，原因就在于其极佳的天然保健功效、美容功效和
中商产业研究院
2017.12.10
业界期待已久的盒马鲜生新业态尝试f2便利店，终于在12月4日揭开神秘面纱，招商证券零售团队第一时间进行草根调研，带来一手调研资料。f2便利店延续主打生鲜、餐饮，自营为主，新技术支持的理念，颠覆传统便利店模式，
虎嗅
2017.12.10
一、中国进口食品贸易情况分析1、进口食品增速趋缓据WTO数据统计，2011年我国已经成为全球第一大食品农产品进口市场。国家质检总局数据显示，2016年全国共检验检疫进口食品132.4万批（货物批，下同）、3918.8万吨、4
中商产业研究院
2017.12.10
2017年12月7日，由中国烹饪协会主办的2017中华小吃产业发展大会在福建省三明市沙县隆重举行。会上，中国餐饮产业研究院院长吴坚发布了2017中国小吃产业大数据研究报告，对小吃产业发展趋势和特点、小吃餐厅网点分布、
辰智大数据
2017.12.09
8个月的时间，开出6家生意火的茶饮店。可以说，郑州的眷茶，算得上当地一个现象级的品牌。值得注意的是，眷茶的菜单上，才有仅仅15款产品。不止眷茶，严选式菜单越来越流行，如何才能用严选法则打劫更多消费者呢？8个
咖门
2017.12.09
近年来，作为中国传统风味特色食品辣酱，忽然火了。从被奉为国际调料界奢侈品的老干妈，到引发美国消费者大打出手的四川辣酱，原本平凡的农家味道却在国际市场上赚足了眼球，俨然成了国人骄傲。中国调味品协会有关人
消费日报
2017.12.09
科技要为食物浪费做减法。生活中，我们可能不知道该如何处理多余的食物。比如很多人可能因为没有时间吃饭或者要去出差度假而只好将冰箱里的食材扔掉。有的人可能一顿饭不小心做得太多吃不完（逢年过节就更不用说了
36氪
2017.12.09
中国第三大乳企光明乳业（600597）要进军香港市场了，打头阵的是旗下的常温酸奶品牌莫斯利安。今天下午，这家乳企巨头在香港举办新闻发布会，宣布旗下的常温酸奶品牌莫斯利安正式登陆香港市场。这也是光明乳业首次
小食代
2017.12.09
百事公司7日宣布，现任百事公司大中华区总裁施博诺（Mike Spanos）将担任百事公司亚洲、中东及北非大区（AMENA）首席执行官，任命将于2018年1月1日生效。从施博诺手中接过帅印的，是现任百事公司全球沃尔玛业务高级
小食代
2017.12.09
Foodaily每日食品
