不久前，吉刻联盟、黄小递等共享厨房品牌先后获得风险投资。而食云集、熊猫星厨早在去年便获得资本青睐。一时间，共享厨房俨然成为餐饮创业的一个风口。不难发现，资本青睐的是，为快速发展的餐饮外卖品牌提供场地和

在休闲食品行业，随着互联网化的影响加大，以及网络社交网络的传播效用，网红零食频频出现，它们以独特的卖点、极强的传播力，被众多消费者熟知，甚至代表或者推动整个行业的最新风潮。其中对于膨化食品来说，韩国网

以焦糖咖啡为灵感！推出咖啡精酿啤酒

脉动，随时脉动向前！

90年代中期，台湾的珍珠奶茶进入大陆，一度火爆到了现在。一定程度上说，在茶饮的更新迭代中，台湾称得上内地的风向标。听说，最近台湾的茶+果蔬汁火了，这会成为一个新的趋势吗？最近一段时间，台湾传统奶茶依然火爆

全国第一家天猫校园店来了。经过一个多月改造，位于四川师范大学成龙校区的天猫校园店佳禾超市开门迎客。宽敞、时尚的设计，网红爆款零食，自主结算机在天猫的加持下，短短一周内，消费客群就比改造前增加了20%。天猫

对于不少80后、90后来说，晶莹剔透、Q弹香甜的果冻是难以忘记的童年味道，是逢年过节一定不会落下的零食储备。然而时光飞逝，当年的小孩子已经长成了大人，超市货架上的零食也日新月异，果冻似乎已经逐渐过气。蜡笔小

未来更多涌入大众视野的到底是大单品还是小而美的微爆款？随着信息传播碎片化、场景随便化、消费者诉求和需求不断涌现，产品开始出现细分现象。在食品领域，相对于巨头单品来说，肯定会有越来越多的小而美的单品涌现

通过丰富、低价的商超标品引流，售卖自家轻食、茶饮，降维打击普通微超、杠杆平衡收入。36氪获悉，新式便利店神奇屋已于近日完成Pre-A+轮近千万元融资，投资方为深圳万利加集团。资金将主要用于加快新店在珠三角地

如何让自己的餐饮品牌在激烈的市场环境中一炮走红？相信大家都会觉得难度越来越大了，不管是铺天盖地的广告还是免费试吃都难吸引顾客，消费者们已经不再会被轻易套路。现在很多餐饮店开始将目光转向了快闪店这种形

近年来，焙烤食品在中国经历了较长时间的市场培育和发展过程，目前已经进入一个飞速发展的阶段。根据国家统计局对规模以上企业统计的数据显示，2017年中国焙烤食品糖制品行业（含糕点/面包、饼干、糖果巧克力、冷冻饮品、方便面和蜜饯）主营业务收入为7431.78亿元，同比增长8.29%。

2018年1月，豌豆配料供应商Puris和嘉吉宣布成立合资企业，嘉吉将为为Puris提供投资支持，以扩大其目前的豌豆蛋白生产能力，并最终助其建成第二个加工工厂。Puris的首席营销官Jon Getzinger透露，这些投资将有助于公司增加原料供应，目前的豌豆供应量远远落后于市场的需求。

在消费升级的驱动下，中国乳制品行业已逐渐由规模增长向品质升级转变。除了产品形态愈加多样化，消费者对于产品的诉求也在不断分化演变，这也为乳品行业催生出更多的创新机会。

今年世界卫生日的主题为“全民健康覆盖：每一个人，每一个地方”。在微信君看来，健康也要从每一顿早餐开始！帝斯曼带来了一份调查报告，解密早餐美好时刻，解读不同人群早餐方式，关注消费者健康需求。

据便利蜂内部员工爆料，3月16日下午5点半便利蜂在某个城市员工内部群下发通知，除现有的8个智能货柜试点城市及3个欲铺城市之外，剩余38个已铺设简易货架的城市将全部撤站。