12月22日上午，上海品渥食品股份有限公司奶酪工厂项目举行开工仪式。据悉，该项目投资超1亿元，正式投产后预计年生产量4032吨。据了解，该项目是品渥公司奶酪制品第一次完全自主自建工厂，首期引进两条意大利的全自动奶酪生产线，一条生产小圆奶酪，每小时全产能可达600公斤；另一条手撕奶酪线不仅技术领先，也是国内第一条该类型产品生产线，每小时全产能可达500公斤。