梳理饮品店夏季菜单,热门品类柠檬茶,正在发生3个明显变化。 1、不再是夏季专属:受季节影响,在很多地区,柠檬茶产品的上架,多集中在夏季。但随着柠檬茶品类专门店越开越多,产品做法调整,不仅让夏季热度更高,还成为“四季常备”。 2、不仅柠檬,还有“柠檬+”:以往品牌做柠檬茶,柠檬就是主角,现在更流行“柠檬+”,复配呈现。 3、不仅香水柠檬,还有新品种:今年,柠檬的品种除了较为常见的香水柠檬、青柠、黄柠外,还有了小众柠檬品种,如粉柠、手指柠檬等。原文链接
受谷物价格上涨以及铝罐等原材料涨价的影响,啤酒的生产成本大幅上升。麒麟、朝日等日本四大啤酒厂商都已宣布,将在今年秋季对主力的罐装啤酒涨价,涨幅预计在一到两成左右。这将是日本四大啤酒厂商14年来首次提价。