10 月 23 日 Food Dive 报道,百威英博全球 CMO Marcel Marcondes 在 ANA 营销大会分享企业转型。公司由过去并购扩张,转向以品牌为核心的有机增长;精简 SKU,集中资源打造超级大品牌,将营销从传统广告向沉浸式品牌体验迁移。世界杯、音乐节等超级平台营销 ROI 可达传统媒体两倍;AI 作为工具赋能,坚持人本位消费者洞察,不以曝光量、而以参与份额作为核心营销考核指标,2026 年 Q2 实现营收增长 11%。(来源:Food Dive)原文链接
FI‑Global 行业洞察报告指出,受气候、病害、价格暴涨影响,全球巧克力行业正在加速探索升级再造副产物制备巧克力替代方案。分为两大路径:利用可可果荚、果壳等原本废弃的可可加工边角料;以及燕麦奶、酿造谷物等燕麦类加工废弃物。经过发酵、烘烤、酶解处理,复现巧克力香气与口感,用于涂层、夹心等 B 端应用,帮助缓解可可供应压力,同时提升废弃物资源化利用率。(来源:FI‑Global Insights)