日前,国家市场监督管理总局发布《中华人民共和国食品安全法(修订草案征求意见稿)》(下称《征求意见稿》),将婴幼儿辅助食品纳入特殊食品范畴,实施备案管理。监管产品覆盖6月龄至36月龄婴幼儿食用的谷类辅助食品、罐装辅助食品、辅食营养补充品。此前婴幼儿配方食品已经按照特殊食品严格监管,婴幼儿辅助食品监管层级相对偏低。按照草案,这类辅食产品将执行更严格的原料管控、生产过程管控、标签标识、广告宣传监管,遏制虚假营销、配方不合规等问题,强化低龄婴幼儿饮食保护。(来源:国家市场监督管理总局)原文链接
近日,位于美国加州帕萨迪纳的街头餐车Onigiri Time引发关注,该餐车由韩裔主厨Tony Choe创立,其饭团每个重约半磅(约227克),以白米和韩国紫米混合制成,内含辣金枪鱼、甜玉米、午餐肉、蓝蟹、照烧鸡肉等多种馅料。产品特色在于每个饭团顶端设有一个专门的酱汁凹槽,搭配其招牌“Dat Dank Wasabi Cream Sauce”(芥末奶油酱),形成独特的食用体验。餐车每天基本售罄,在社交媒体上热度较高,此前已有视频在网络上走红。目前,Onigiri Time主要在帕萨迪纳通过街头餐车形式运营,单个饭团售价约10美元(约合人民币67.7元)。(来源:latimes)