美国 Organic Valley 上新季节限定枫糖咖啡奶，无人工甜味剂与结冷胶

10月 12

1天前

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10 月 12 日 ，美国奶农所有有机乳制品合作社 Organic Valley 推出限定枫糖风味咖啡奶，销售周期 2026 年 10 月‑2027 年 6 月。产品采用放牧有机奶源、无乳糖，不含人工甜味剂、结冷胶等稳定剂，糖分比头部竞品少 40%。规格 32 盎司纸盒，建议零售价 5.99 美元（约 40.24 元人民币）；补充现有法式香草、甜奶油乳制品咖啡奶以及燕麦基咖啡奶产品线。（来源:FoodBev )原文链接

泰莱与BioHarvest在植物基甜味剂合作方面取得进展

10 月 12 日，全球配料巨头泰莱 Tate & Lyle 与 BioHarvest Sciences 对外公布合作里程碑：BioHarvest 的植物细胞培养 Botanical Synthesis 平台已成功产出目标植物甜味分子。双方 2024 年末启动合作，今年 5 月扩大项目范围至多款甜味分子。该技术摆脱传统农业萃取，有望提升供应稳定性、减少资源消耗，面向减糖 / 无糖食品饮料市场；目前仅完成实验室产出，尚未披露成分、产率、商业化时间表。（来源：FoodBev Media）

1天前

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