9月15日消息，钟薛高将于9月16日至18日在天津第28届中国冰淇淋产业博览会上正式亮相，这是品牌变更后的首次公开亮相。此前9月14日，全国企业破产重整案件信息网公示，钟薛高食品（上海）有限公司名下508件无形资产（含492项注册商标、8项授权专利、8项著作权）已完成权利转移至买受人名下。该批资产于2026年5月7日在京东司法拍卖平台以2110万元成交，起拍价207万元，共14人参与竞价，历时近28小时。新运营主体为长沙钟薛高食品有限公司，由钟雪高品牌管理有限公司（王亚青持股60%）与皇家小虎母公司长沙虎家食品科技（持股40%）共同持股，新团队仅承接品牌无形资产，不承接原公司团队、工厂及债务，原主体仍处于破产清算状态。钟薛高曾被称为"雪糕界爱马仕"，年销售额一度超10亿元。（来源：每日经济新闻）原文链接
9月15日消息，玛氏（士力架、品客、M&M's母公司）公布与初创企业加速器Unreasonable Group合作的第三期Unreasonable Food加速器项目，从全球选出13家初创企业，超过半数聚焦营养、纤维或蛋白强化方向，重点布局肠道健康与原料创新。入选企业包括：后生元成分公司Superbrewed Food、益生元纤维企业Myota、肠道健康技术平台Holobiome、植物提取维生素公司BIOVIT、微藻蛋白公司Nutrition from Water、酵母鸡蛋替代成分公司Revyve、营养密度评分平台FoodHealth、AI污染检测公司SporeBio等。玛氏零食研发、商业与可持续发展首席官Amanda Davies表示，玛氏的目标是打造更好的零食和更好的地球，需要从土壤到零食全食品链创新。据悉，2024年首期入选企业加入项目后新增近2亿美元（约合人民币13.54亿元）收入，累计节约14万吨二氧化碳当量和3.1亿升水。入选企业将获得玛氏管理层对接及潜在正式合作机会。（来源：FoodDive）
