8月20日，安琪酵母在2026年半年度业绩说明会上表示，公司酵母及衍生物产能目前基本处于满产状态，其中酵母蛋白已实现满产满销，并被公司定位为继酵母及酵母抽提物之后的第三大增长曲线。目前，酵母蛋白客户正从传统保健品领域加速向食品领域拓展。为应对供不应求，安琪酵母正在推进酵母蛋白扩产，其中年产1.2万吨高纯度酵母蛋白项目预计2027年上半年投产，年产2万吨酵母蛋白项目预计2028年上半年投产。此外，公司在印尼和俄罗斯建设的2万吨、2.2万吨酵母生产项目也在推进中，以提升海外市场供应能力。（来源：上海证券报·中国证券网）原文链接
近日，美国精准发酵乳蛋白公司Perfect Day宣布，在经历近两年的业务调整后重新推进商业化，重点转向B端乳蛋白原料业务。公司与Zydus Lifesciences在印度古吉拉特邦建设的联合生产设施预计于2027年第一季度启动ProFerm乳清蛋白商业交付，投产后首12个月产量预计达2000吨，年产能约2500吨，并计划于2028年将产量提升至约3500吨。ProFerm通过精准发酵生产β-乳球蛋白，目前已获准在美国、印度、新加坡、哥伦比亚、阿联酋和以色列商业使用，并获得中国香港进口许可。Perfect Day表示，在过去两年乳清浓缩蛋白价格上涨108%的背景下，公司希望通过扩大精准发酵乳清产能，为食品及营养品牌提供供应和价格更稳定的乳清蛋白来源。（来源：Green Queen）
