07月 12
瑞士布勒集团与奥地利生物科技企业ZETA成立合资企业Eridia
3年前
瑞士布勒集团与奥地利生物科技企业ZETA宣布共建食品和饲料微生物加工企业Eridia,双方各持股50%。新建立的合资企业Eridia将致力于开发各类精密发酵和细胞农业等领域的解决方案,以满足全球日益增长的食品和饲料需求,同时减少行业对环境的影响。

所谓精密发酵,就是利用细胞组织等微生物手段高效生产高营养和功能成分,如蛋白质、富含omega-3的油类或天然色素,供食品和饲料行业使用。此外,精密发酵还可用于生产肉类或鱼肉等动物制品。原文链接
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