9月4日，据媒体报道，海底捞将在深圳上河坊开设全国首家人宠共餐门店，计划在9月10日开启试营业。据悉，这是目前国内唯一一家可以带宠物用餐的海底捞门店。针对可以入店的宠物，海底捞工作人员表示——“宠物需要是非深圳禁养的，并且要有接种过疫苗的证明，进店时会有人检查疫苗接种情况，同时顾客也要给宠物佩戴好牵引绳。” 据悉，门店特设的宠物就餐区铺着防滑地砖，座椅旁都配备了宠物安全绳扣，菜单上不仅有冻干零食、无盐肉丸系列宠物餐，还贴心地准备了宠物生日蛋糕定制服务。独立宠物餐区配备消毒设施，每日额外清洁。萌宠派对门店会为宠物准备免费干净的饮用水，同时也提供牛肉料理、鸭肉料理等无盐无调料的宠物专属餐食。宠物专属餐区就在主人旁边，店内的菜品价位也是和其他海底捞门店相同，在大厅用餐不会收取任何额外费用。店内还规划有宠物休息区、饮水站，打造了专属拍照打卡墙，并且将定期举办宠物社交派对。除了提供宠物专属鲜食餐之外，门店还有应急医疗箱、临时托管服务。（来源：首店早知道）原文链接
康尼格拉品牌公司和总部位于芝加哥的研究机构Circana的一份新报告称，五大零食趋势正推动美国零食市场朝着1500亿美元的销售额迈进。这份首份《零食未来》报告被描述为一份全面报告，分析了全球多个零食市场的五大趋势和行为。 其中一个有助于塑造未来的发展趋势是“口味爆炸”，报告指出：“随着这种口味爆炸式创新的持续，奶酪零食、椒盐卷饼、玉米片、坚果和肉棒等核心零食类别正引领增长，这得益于大胆、辛辣、酸爽和放纵的口味。” 另一个引人注目的趋势是“无国界零食”，涵盖2025年所有受国际潮流文化启发的零食产品。报告称，Angie‘s Boomchickapop爆米花受康尼格拉公司芒果哈瓦那风味启发，在过去四年间菜单销量增长超过129%。康尼格拉还表示，咸味食品、糖果和肉类等“受全球启发的零食”在过去三年中销量增长了22%。 第三个新兴趋势是“更健康零食”。报告称，这一趋势背后的理念是，即使是不健康的食品，如甜味和咸味零食，也可以增加各种健康益处，如增加蛋白质和纤维，以及减少或替代糖。 报告特别指出，高蛋白零食市场在过去三年中增长了7%，因此“超过了没有功能性声明的零食”。 报告中确定的第四大趋势是“更好在一起：联名美食”。该趋势主要围绕多个品牌的产品展开，这些产品以令人垂涎的口味呈现，提供即时的认知和文化关联性。 报告中指出的第五个也是最后一个趋势是“移动零食”。虽然便利性始终是零食消费的核心要素，但研究发现随着消费者回归更加忙碌的移动生活方式，这一要素正变得比以往任何时候都更为关键。Circana公司表示，便利性已成为零食品类中增长最快的宏观层面驱动力，并预计到2027年将实现最大增幅。（来源：Food Business News）
