三得利宣布于4月1日推出全新即饮酒（RTD）新品「THE PEEL」，主打“果皮100%、果汁0%”的独特配方，目标是吸引平日不饮用即饮低度酒的用户。

三得利常务执行董事多田寅在发布会上表示，RTD市场十年内规模翻倍，但消费者流失率较高，即使占据40%市场份额的三得利也需不断创新。调查显示，约1200万仅饮用啤酒的消费者认为RTD“过甜不配餐”“缺乏品质感”。为此，团队开发出仅用柠檬果皮制作的沙瓦，不添加果汁、香料及糖类，强调果皮特有的醇厚、微苦与余韵。

产品开发负责人米泽知绘介绍，三得利利用长期积累的果皮酿酒技术，混合四种风味不同的浸泡酒与蒸馏酒，包括果皮内侧“白皮层”酒液。消费者测试中，95%的啤酒爱好者给予“美味”评价。

据悉，「THE PEEL」酒精度5%，提供350毫升与500毫升两种规格，约合人民币分别为8元/罐、11元/罐。（来源：shokuhin）原文链接