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新消息
随着人们对健康追求的增加，消费者渐渐偏爱天然、绿色的健康饮品。以植物或植物提取物为原料的植物饮料，凭借天然、营养、绿色、健康的品类特性，逐渐赢得了很多消费者的青睐和追捧。有数据显示，中国草本植物饮料市
中国食品报
2015.06.18
Purity Soft Drinks公司通过增加粉红色柠檬果汁饮料，扩大了Juiceburst系列核心产品的范围。这种新型饮料采用真正的树莓和柠檬，能够满足消费者所需的五种水果和蔬菜中其中一种的每日推荐摄入量，该产品将会于今夏在
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2015.06.18
酱汁、沙拉酱和卤汁充分说明了口味的改变。优质酱汁解决了消费者对健康的需求。在食品行业中酱汁、沙拉酱和卤汁也许并不是最令人激动的产品品类，但他们一起充分说明了口味的不断变化；美国饮食的持续发展；以及消费
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2015.06.18
先介绍一下关键人物， Doug Rauch 这位大伯，是美国遍布三十多个州的知名超市连锁 Trader Joes （昵称：缺德舅）的前主席。Trader Joes 成立于上世纪 60 年代，迎上了有机食品的浪潮，以提供优质食品将业务迅速扩展到
好奇心日报
2015.06.18
13、Mr. Bey食品公司佛罗里达州波姆庞帕诺滩的Mr. Bey食品公司推出的小奶油巧克力熔岩蛋糕以热巧克力馅为特色，可用微波或传统烤箱制作，是一种快速实惠的甜点选择。14、Nice Fruit公司经过了长达10年的研究，来自西
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2015.06.18
设计公司的人出来写美食博客会是什么效果？点开这个名为 The Message is Medium Rare （关键信息：四分熟；这个梗来自麦克卢汉和昆丁费奥雷的名著《媒介即信息》， The Medium is Message）的博客，首先当然是近距离
好奇心日报
2015.06.18
对于一家企业而言，国际化是目的还是手段？在中国企业走出去的进程中，这个问题应该先考虑清楚。如果没有足够的整合能力，收购的结果可能只是赔本赚吆喝。日前，光明乳业公布定增方案，拟以68.73亿元的价格，
经济参考报
2015.06.17
外媒称，从饮料到奶酪，选购带有低热量标识的产品已经日益成为人们的习惯。据西班牙《阿贝赛报》6月15日报道，低热量食物通常被认为比其他食物更健康。不过，美国烹饪学院和哈佛大学公共健康学院的一项最新研究发
消息网
2015.06.17
出于对食品安全的担忧，人们希望通过购买有机食品，减少摄入的农药和其他化学添加剂（比如和肉类有关的荷尔蒙）。这个道理很说得通，毕竟有机的定义就是和天然的农耕、畜牧方式直接相关，但大多数消费者的期望不
中国食品报
2015.06.17
新营养市场研究中心组织志愿者，历时3个月，对北上广成四地1702名消费者进行了问卷调查，其中有效问卷1678份。您认为膳食纤维是什么？（调查显示，接近半数的消费者不清楚膳食纤维到底是什么，另有近40%的消费者认为
慧聪食品工业网
2015.06.17
6月7日，豆基婴幼儿配方粉蛋白原料加工技术研究与应用项目在北京通过科技成果鉴定。由中国农业大学食品学院郭顺堂教授主持的该课题，在提高婴幼儿豆基粉蛋白原料的安全性方面取得了突破性的进展，为我国豆基婴幼
中国食品报
2015.06.17
号称听着音乐、喝着啤酒饲养出的神户牛肉,受到了多少吃客的追捧,甚至俨然成了高端、精致生活的代名词。可你不知道的是:自2001年日本暴发疯牛病疫情后,国家质检总局已禁止从日本等国家进口包括牛肉在内的畜产
新华网
2015.06.17
一次性餐具。冰淇淋自动旋转器。寿司酱油筷子 懒癌一词最近在各界流行开来，所谓懒癌，并不真的是癌症的一种，只是网友们对一些懒人行为的不治之症的一种可爱戏谑之称。懒癌之风亦吹到了美食界，有才又有创意的网
广州日报
2015.06.17
自从2002年农业部提出氯霉素在所有的食品动物中都不得检出之后,蜂蜜中检出氯霉素的事件却始终没有从公众的视线中消失,乃至宝生园这样产品行销国内外的老字号蜂产品企业都不能幸免 蜂蜜里又一次被检出违禁兽药
和讯网
2015.06.17
舌尖上的安全已从民生话题，升级至举国关注的社会经济问题。一方面是食品科技进步，推动工业化生产的食品安全状况总体向好，另一方面，食品安全监管局面日益复杂基层食品制售小、散、乱的现状，导致食品安全事件不断
新食品评介
2015.06.17
