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新消息
什么是钠？食品中的钠是指以各种形式存在的含钠化合物的总和。日常所食用的食盐就是氯化钠，是膳食中钠的最主要来源。钠对于人体的细胞外液渗透压调节、维持体内含水量的恒定、调节体内酸碱平衡、维持正常的心血管及
信食品与营养信息交流中心
2015.09.08
A：基础信息A1产地国家与公司：日本 明治A2产品概念关键词：发酵黄油；风味；夹心A3目标人群：女性A4配料：白砂糖、可可脂、小麦粉、植物油脂、蛋白、乳糖、全脂奶粉、乳糖醇、起酥油、黄油风味调味料、发酵黄油、干
foodaily原创
2015.09.07
上周，奶粉注册制征求意见稿出炉让外界对奶粉业的关注度又热起来了。其实，同日出炉的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》（征求意见稿）也有很多看点。此前，国家尚未出台特殊医学用途婴儿配方食品监管的配套法规
小食代
2015.09.07
唯快不破一直是快餐业的原则，但如今快餐业开始涌现出慢节奏的发展趋势，这种新模式被主打西式快餐的唐西餐厅定义为休闲快餐。事实上，在唐西餐厅推出此概念之前，作为快餐代表的麦当劳、肯德基等品牌，推出DIY汉堡、
快餐网
2015.09.07
在行业的整体寒冬背景下，方便面企业纷纷加快高端化布局。统一企业中国控股有限公司(以下简称统一)日前发布的2015年中期业绩报告显示，上半年统一凭借高毛利的方便面，实现方便面业务板块的扭亏为盈。实际上，不仅是
慧聪食品工业网
2015.09.07
国内乳业增速放缓期来了。近日公布半年报的多家乳企中,接近半数企业上半年同期都呈现增速放缓趋势,连蒙牛、贝因美、三元都未能幸免。关于放缓因素,一个业内普遍的认同点是中国现代奶业发展滞后。一边是巨大的用奶需求
慧聪食品工业网
2015.09.07
核心提示：9月2日，国家食品药品监督管理总局公布了《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿），这是对今年4月出台新版《中华人民共和国食品安全法》关于婴幼儿配方奶粉管理的落实和实施的具体办法征
中国经济网
2015.09.07
核心提示：位于美国科罗拉多州（Colorado）的新比利时人啤酒厂与位于加州的TheRareBarrel酒厂，一起推出了一系列酸啤酒「Vrienden啤酒」。打造出第一款酸啤酒酒精浓度7%，名为宁可选择好的一面，即将会在9月中旬的旧
中国国际啤酒网
2015.09.07
核心提示：全球少见，浸渍过大麻的稀有啤酒，将于这个秋天在美国上市，因为大麻已在今年1月于科罗拉多州（Colorado）合法化，生产这款啤酒的酒厂为Dude'sBrews，即将在这个秋天发行一系列大麻啤酒，并且会在的美国啤
中国国际啤酒网
2015.09.07
图片来源：澳洲新快网援引《时代报》核心提示：随着中文限制买家购买数量的标签遍布澳大利亚Coles和Woolworths等超市，供货紧缺再次被提上了日程。中新网9月6日电据澳洲新快网报道，随着中文限制买家购买数量的标签遍
中国新闻网
2015.09.07
核心提示：尽管三元奶粉业绩出现了较快的增长，但北京大本营市场液态奶业绩下滑以及净利润同比下降七成的事实还是引起了业界担忧。近日，三元股份发布上半年业绩报称，公司营收22.3亿元，同比下降0.85%；净利润为495
中国经营报
2015.09.07
近年来，国内食品安全事件时有发生，监管体系、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要，法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依然严峻。今年10月1日，被称为史上最严食品安全法的新《食品
糖烟酒周刊食品版
2015.09.07
看到这个标题的时候，很多人会嗤之以鼻，觉得小编在说废话：做面包哪有不用酵母的？都是酵母面包好吧？诚然，面包的口感离不开酵母，但是这个酵母可不是市场上买的人工合成物，而是天然酵母哦！ 何为天然酵母
焙友之家
2015.09.07
告诉电脑自己今天午饭想吃什么，过一会儿就能从某个机器里取出刚烹饪好的新鲜食物。这在过去是科幻电影里的桥段，现在已经发生在现实生活中了。 几天前，美国旧金山开了一家新式餐厅，如果你不爱跟（陌生）人打交道，
好奇心日报
2015.09.07
LaserSharp FlexPak Services为微波袋提供塑封PrimeVent包装解决方案LaserSharp FlexPak Services 为可微波包装袋开发新的解决方案，在确保加热前塑封的同时，又呈送了安全可靠的排气设计，让消费者更加安全地烹饪冷
foodaily翻译
2015.09.06
