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新消息
ADM Milling团队与活动的官方计时员合影ADM Milling公司希望获得一项世界纪录，内容是在13分钟内将新收获的小麦制成面包。这项任务是由ADM Milling公司Codham Hall农场技术团队的成员完成的。该农场位于英国埃塞克斯
foodaily
2016.11.01
Perfect Day公司的animal-free milk系列产品选用经酵母发酵而成的非动物性乳蛋白Perfect Day公司是一家新型的初创企业，最晚将于明年推出一种非动物性来源的牛奶（animal-free milk）。产品拥有和牛乳相同的牛乳蛋白
foodaily
2016.11.01
Perfect Day公司宣称我们致力于开发出一款包含牛乳中全部营养成分同时摒弃其缺陷的完美的非动物乳制品时下，颠覆性这个词往往与食品领域初创的企业联系在一起，但是要说到哪一家能真正被授予颠覆性这一称谓，则非
foodaily
2016.11.01
选用清洁配料的蛋白强化营养棒、无谷蛋白产品，占据了这个月焙烤及零食市场的主要位置。1. PowerBar乳清蛋白系列产品（美国）能量棒生产商Powerbar最近在美国市场推出了一款全新的清洁乳清蛋白蛋白棒，建议零售价为
foodaily
2016.11.01
DHA可以由-亚麻酸合成，也可以从母乳、鱼油、膳食补充剂中获得。iStock最近一项来自哥伦比亚大学的研究发现，w-3不饱和脂肪酸能够降低中风引起的大脑损伤。目前，针对大脑受损的治疗手段会使用含有二十二碳六烯酸（D
foodaily
2016.11.01
还记得最近超流行的网络热词蓝瘦香菇吗？不久前，一位广西小哥失恋后录制了一段视频，视频中他说：蓝瘦，香菇，本来今天高高兴兴，泥为什莫要说这种话？。视频一出，迅速登上了微博热搜榜，并成为新晋网络流行语。其
食品板
2016.10.31
这两年渠道热点事件不断，去年统一布局二套网络，今年农夫又推行大客户制，近日，食品商小编获悉，旺旺紧锣密鼓的推行个体经销的经营模式来开拓新的市场。这究竟是怎么一回事？1、个体区域经销究竟是个什么模式？近两
食品板
2016.10.31
前两天，一则百事拟收购益生菌饮料品牌KeVita的消息飞满整个食品圈，这一举措对于百事丰富其健康饮料产品线，吸引那些关注健康的消费者具有重大意义。根据市场分析公司Markets and Markets的一份报告显示，2012-2017
Foodaily每日食品
2016.10.31
上周，Foodaily从前景广阔的功能性食品市场及日本功能性饮料呈现的几大特色等方面为大家报道解读了日本的功能饮料市场。 对于中国功能食品市场而言，生活方式疾病（如高血压、糖尿病、痛风）、骨骼与关节健康、体重
Foodaily每日食品
2016.10.31
全球最知名、最广泛、最激动人心的食品展会SIAL法国巴黎国际食品及饮料博览会已于10月20号成功落下帷幕。周二，Foodaily跟随法国联络员Nina以及2016FBIC品鉴达人的脚步，已经为大家率先报道了现场的整体情况今天，让
Foodaily每日食品
2016.10.31
在10月26日开幕的2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节上，光明食品集团发布了《2017中国食品产业发展趋势报告》。在2015年首度合作发布《2016中国食品产业发展趋势报告》的基础上，荷兰合作银行与光明食品集
一览
2016.10.31
停牌一个多月的伊利股份，在 21 日发布一系列公告后，日前正式复牌。伊利定增公告称，拟向 5 名特定投资者募集 90 亿元。资金用途中，收购中国圣牧股权一项最引人关注。中国圣牧成立于 2009 年，创始人为蒙牛前财务总
好奇心日报
2016.10.31
最近，Costa 宣布明年开始，他们要在英国也开卖冷泡咖啡。冷泡咖啡（Cold-brew Coffee）是种相对高阶的咖啡单品，通常需要将磨碎的咖啡粉放到冷水里浸泡 12 小时以上，直到产生浓缩的咖啡精华，再进行稀释。2014 年开
好奇心日报
2016.10.31
接下来一年，美国流行什么食物？根据《华尔街日报》对几家咨询公司 Hartman Group、AlixPartners、Food Marketing Institute 的采访，以及 Google 消费者研究部门 Think With Google 的食品搜索趋势，我们总结了一下
好奇心日报
2016.10.31
嘉吉研发部门总监：当我开始从事食品科学的时候，我觉得食品科学很酷，但是现在看来，我对食品科学充满了怀疑。Kerr Dow博士：开放式创新并不只是一个流行词汇，这是整个食品行业心态的改变。（图片来源：嘉吉）极具
foodaily
2016.10.31
