限时免费开放200个「100000+Foodaily食品创新交流群」进群名额，分享前沿行业资讯|优质上下游资源
扫码添加官方企微回复“进群”，名额有限！
新消息
近日京东商城创始人刘强东夫人章泽天的名字出现在澳洲一家婴幼儿奶粉及辅食公司Bubs的招股书中，该公司即将在澳洲上市。招股书显示，章泽天是该公司董事。另据知情人透露，她也是投资人之一。Bubs是澳洲高端婴幼儿食
食品板
2016.11.23
合生元一直布局的重器终于揭开面纱。今天，合生元集团在三亚宣布将在中国市场推出Healthy Times有机婴幼儿配方奶粉。这也是奶粉注册制新政落地后首次有奶粉企业发布全新产品。小编了解到，目前该款有机奶粉一二三段的
小食代
2016.11.23
众所周知，即便是被封装在微型胶囊中，维持Omega-3的稳定性和抗氧化性也是一个很棘手的技术问题。Omega-3生产商Polaris的市场主管维罗妮卡表示，不管什么时候，维持富含EPA和DHA的Omega-3的稳定性都不是一件容易的
植提桥媒体
2016.11.23
6年前 ，Eat the Ball在欧洲一枝独秀，如今它能否打开美国市场呢？Eat the Ball美国常务董事Joe Carter表示：现在谈这些还为时过早，但是如果结合恰当的促销策略，这款以运动为主题的三明治面包卷也同样会在大西洋
foodaily
2016.11.23
当下，对蔗糖的过度消费，以及摄入蔗糖与肥胖，糖尿病、心脏病等疾病的关联成为了关注度极高的社会话题，这不但刺激了消费者思考如何降低甜味剂总量的摄入，也让他们想到用更加健康的甜味剂如蜂蜜去代替蔗糖。当下
foodaily
2016.11.23
漂洋过海来到中国的奶酪，曾经一度在市场上备受冷落，如今搭上国人健康意识及消费水平提升、西餐走红的顺风车，奶酪已经越来越多地出现在餐饮店和国人的家庭餐桌上。今后五年，中国的奶酪销售额会以每年15%-20%的速度
新乳业
2016.11.22
热热闹闹的双11购物狂欢终于尘埃落定。据统计，11月11日0时至24时，全网销售额最终为1770.4亿元，其中，天猫以1207亿元完美收官，占比为68.2%，京东占比22.7%；移动端占比为82%；海外购销售额占总销售额的5.6%；母婴
星图数据
2016.11.22
随着国内经济的迅速发展，人们对于生活品质的追求不断提高，对原材料供应标准的要求越发严格，食材几乎都需要采用营养、新鲜天然、无添加剂的原料，这对于餐饮业是一个很大的挑战。11月8日，益海嘉里集团餐饮事业部
益海嘉里集团
2016.11.22
长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上，这句话深深地道出了现在餐饮界烽火硝烟般惨烈的竞争环境。新的品牌、模式层出不穷，不断冲击着那些曾经辉煌一时的老的品牌。品牌老化，导致无法继续生存立足，若不转型，没落也就理
餐饮O2O
2016.11.22
这家位于德克萨斯州的公司在全美冷泡浓缩咖啡行业独树一帜（熠熠生辉）今年夏天，Chameleon Cold-Brew被CircleUp25公认为25个年度最有创意的品牌 之一。不久之后，在Inc.杂志评选出的500个增长最快的美国公司榜单中，
foodaily
2016.11.22
1、Ohly推出枫糖浆粉Ohly推出了一种由100％加拿大枫糖浆制成的枫糖浆特制粉ProDry IP，采用非转基因配料生产。这家位于德国汉堡的公司称，产品在加工中保留了风味成分，保护了枫树糖浆独特且全面的特色风味特征。Pro
foodaily
2016.11.22
从茶到柠檬粉，再到蛋白质奶昔，到处都有包含菌菇类食材的配方，而灵芝占据了主要位置。根据SPINS的一份趋势报告显示，蘑菇已经成为饮料里非常受欢迎的一种配料。前几年，药用蘑菇主要被用在膳食补充剂中。但如今，即
foodaily
2016.11.22
Analytical Flavor Systems使用人工智能方法推出对风味进行定量的技术，以目的更明确且更有效的方式用于饮料企业的产品生产这家新兴的公司还被百威英博和Techstars Connection催化器项目选为10大创业公司。这个项目将
foodaily
2016.11.22
英国百乐嘉利宝饮料公司与UNI包装公司合作，推出一系列可可和巧克力饮料粉。百乐嘉利宝旗下品牌Barista推出三款饮料粉，包装在750克的密封三层站立式包装袋中。为未来的数码技术感到兴奋百乐嘉利宝销售部经理Paula B
foodaily
2016.11.22
食品成分会显著影响扁桃仁表皮中多酚类物质在人体胃部和十二指肠环境中的生物利用率。iStock在人体消化过程中，牛奶的存在会显著减少扁桃仁表皮中多酚类物质的释放，而把扁桃仁皮和其他食物一起吃，也会显著影响多酚
foodaily
2016.11.22
