为了进一步开拓北美冷冻开胃菜业务，味之素下属的AWI（Ajinomoto Windsor, Inc.）公司宣布于4月27日在美国密苏里州乔普林市建立新厂。新厂定于十一月开始运营。年产能25000吨。投资约44亿日元。

目前该公司餐饮业务占总业务的30%，而餐饮业务的30%来自冷冻开胃菜。北美冷冻开胃菜市场近两年以5%的增长率持续发展，而AWI公司的冷冻开胃菜年销售额增长率为6%。尽管在该区域目前已经有两家工厂，但是产能已经达到极限，无法满足业务发展速度。

新工厂将以蔬菜（洋葱、西葫芦等）、奶酪以及一些油炸类开胃菜为主，另外也会涉及到餐饮用冷冻零食以及佐酒菜的生产。味之素将应用在冷冻食品方面的技术，进行高附加值产品的开发、生产以及销售。在满足未来可能增产空间的情况下，为了保证更合理的产品布局，味之素目前也考虑在明年初出售Piemond工厂。

根据味之素曾于2005-2007年编制的中期经营计划，为了加强北美冷冻食品业务，将对其在北美的AWI公司投资20亿日元。AWI的现有产品以亚洲、意大利和墨西哥风格产品为主，之后会进一步扩大针对外出就餐人群的产品供给。这次新开设的工厂将会加速此业务。AWI公司要求在优先发展基础业务的同时，各工厂要以最合理、最高效率的生产方针因地制宜，实现产值的高收益化。 

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