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新消息
道德咖啡公司已经开发出世界上第一款100%生物来源和可生物降解的咖啡胶囊。该产品与奈斯派索（Nespresso）咖啡机完全兼容，由植物纤维制作而成，此胶囊在工业堆肥中只需6个月即可分解，比奈斯派索同类产品快199年零6
foodaily
2017.02.03
联合利华的一项最新研究显示，购买可持续发展的品牌是接近越来越多消费者内心选择的一个主题，其中三分之一的消费者会选择他们认为是对社会和环境良好的品牌。一项来自5个国家的由2万名成人参与的国际研究显示，33%的
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2017.02.03
快速食品安全和环境卫生测试的专业机构Hygiena同意收购杜邦的全球食品安全诊断业务，金额不详。杜邦Diagnostics提供创新、基于科学的微生物检测和监控产品，用于鉴定和表征食品配料、成品和生产环境中的病原体和其他
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2017.02.03
2016年初，我们对饮料行业的发展做出了9大趋势预测，如天然无添加趋势、高端品质趋势、近水轻型口味等趋势在16年的饮料行业发展中都得到了印证。随着消费者对健康、天然等理念的关注度增强，再加上整个新常态经济环境
食未来
2017.02.02
欧洲新型甜味剂市场将有巨大的发展潜力紧跟欧洲蔗糖法的改进。12月12日，全球食品原辅料供应商ADM宣布收购土耳其和保加利亚的主要生产厂商，全力进军欧洲淀粉和甜味剂市场。ADM在土耳其阿达纳省和保加利亚拉兹格勒州
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2017.02.01
2016年欧洲上市的新产品中，有15%都突出了混合质构这一特征，在酸奶等一些成熟的产品品类中更为常见。虽然没有保留前些年的记录，专家们指出质构的结合对口味和饱腹感有着强烈的影响，市场营销中对于质构的宣称也
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2017.02.01
明年罗盖特将投资加拿大的豌豆蛋白，这家法国公司也将拉开蛋白质竞赛的序幕一位业界人士告诉记者，该战略性投资将增强公司在北美的地位。北美是世界上最大的豌豆蛋白产区之一。加拿大是全球最大的豌豆生产国和出口国
foodaily
2017.02.01
ICL Food Specialies推出富含蛋白质酸奶的新版解决方案。BEKAPLUS DY 2035 P是该公司的一种清洁标签原料体系，能生产出蛋白质含量高达10%的酸奶。ICL 称，发酵前，将含有DY 2035 P的高蛋白酸奶直接加入到巴士杀菌的牛
foodaily
2017.02.01
德国功能食品专家为早餐餐桌提供蛋白强化产品全球市场对蛋白的需求量很大。事实上，根据欧睿国际的统计，近期，几乎没有原料像蛋白质一样，经历了迅速又持续的崛起。Innova Market Insights也将蛋白质视为今年食品行
foodaily
2017.02.01
Good Karma近日推出首款用亚麻乳制作的非牛乳酸奶。每份产品中含有5-6 g植食性蛋白质，800 mg -3健康脂质以及7种乳酸菌。每一勺丰富的酸奶，都有着惊艳愉悦的味道和口感，都能提供非常有竞争力的营养价值。此外
foodaily
2017.02.01
位于美国新泽西州的Bai品牌近日宣布推出传统苏打风味的碳酸饮料系列Bai Black。该系列将于2017年1月在全美销售，共有5种风味：Kohala 可乐，Simbu柑橘，Rioja沙士，Jambi姜黄麦芽酒和Colombia奶油。该公司称，像所有
foodaily
2017.02.01
今日，合生元(01112.HK)发布公告披露，昨日该公司与高盛就发行2亿美元于2021年到期的7.25%优先票据订立购买协议，优先票据发行的所得款项总额将为2.09亿美元。小编留意到，合生元在23日发布的公告中披露了关于准备奶
小食代
2017.01.25
1月23日，英国每日电讯报发表文章，再次把光明食品收购回来的维多麦（Weetabix）放到聚光灯下。据该报的报道，包括雀巢在内的多个食品巨头正在寻求对这个谷物食品的收购。这也是继路透社后，第二家称光明方面将出售维
小食代
2017.01.25
2016年1月5日，宁高宁任中化董事长，赵双连任中粮董事长的消息对外宣布，让外界高度关注。在赵双连接任董事长一年过后，中粮集团的成绩单也在本周公布，这是怎样的一个答卷呢？今天，国务院国有资产监督管理委员会官
小食代
2017.01.25
美国奶粉巨头美赞臣在资本市场又传来绯闻，这次的对象是全球最大的食品生产商，也是最大的婴幼儿营养品公司雀巢。昨夜今晨，美国知名的金融新闻和分析服务网站Streetinsider.com引述一位声称直接知道事件的消息人士称
小食代
2017.01.25
