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新消息
为积极响应国家号召，提高公众科学素养，全国食品安全宣传周重点活动之2017中国食品辟谣论坛暨中国食品谣言智能预警处理平台上线仪式于7月6日在京举办。来自政府监管部门、行业协会、科普专家、法律界等近200人济济一
食品观察家
2017.07.07
7年前，冰淇淋在国内人均消费仅有0.8升，直至目前，人均消费已增长至4升，产值超1100亿，是世界上名副其实的冰淇淋消费大国。如此巨大的市场，后来者想插一脚？不如先跟俄罗斯这个老大哥学学怎么做冰淇淋！2016年，中
进口食品在线
2017.07.07
从2016年传出红牛商标到期以来，关于红牛的争议不绝于耳。早在去年8月，中国红牛商标授权2016年到期的消息就已流出，只是中国红牛官方从未做出正面回应。直到今天，针对这个话题，官方仍然是毫无动作。然而就在6月30
食品观察家
2017.07.07
全世界门店最多的快餐店是麦当劳，还是肯德基？你大概没有想到，其实是赛百味。BBC报道指出，这家快餐店是在6年前超过麦当劳成为门店数量第一的快餐品牌。根据CNN的数据，截止今年四月，赛百味在全球有超过4万家门店
36氪
2017.07.07
咖啡师Michael身穿标志进阶的黑围裙，站在国贸臻选店的开放吧台后忙碌。他的胸前还佩有四枚黄色和两枚银色的勋章，分别对应几种咖啡煮制技艺认证，包括虹吸，手冲，黑鹰，拿铁艺术等。吧台上陈列着当季的三款臻选咖啡
36氪
2017.07.07
今日早间，已经从百胜集团中单飞的百胜中国公布了2017年第二财季的业绩。期内，这家肯德基和必胜客连锁餐厅的中国运营商实现了稳步增长，其中系统销售额增长7%，同店销售额增长3%，净利润增长39%，经营利润、餐厅利
小食代
2017.07.07
必胜客最近半年也搞了不少事情，可是无论中国还是世界其他各地，业绩就是上不来。百胜中国在盘后交易中一度重挫9.9%，就因必胜客业务表现不佳。必胜客为何在市场节节败退？就在一天前，拥有肯德基、必胜客和塔可钟的
36氪
2017.07.07
2017年上半年液态乳终端销售情况乐观，产品结构升级明显2017 年1~5月液态乳销售额+7%，常温酸奶增速30%，乳酸菌与核桃乳成增长新亮点 2017 年1~5月液态乳整体销售情况超预期，高端占比持续提升，基础白奶和核桃乳恢
乳业资讯网
2017.07.07
随着新零售的提出，每一个企业都在探寻新零售的发展方向，那么，最近超市+餐饮+书籍+音乐的四不像的出现，会成为新零售的未来方向吗？多种业态融出新零售；跨界混搭成行业共识；带给消费者更好体验是这种形式所要实
中国商报
2017.07.07
柑橘和咖啡有着悠久的历史。总部位于布鲁克林的初创公司Keepers Coffee Soda的联合创始人Thi q . Lam这样说道。该公司是2017年美国夏季特色食品展上的新秀之一，推出了一款令人耳目一新的气泡柑橘咖啡饮料。经过一
foodaily
2017.07.07
消费者低价购买临近保质期的食物可以减少浪费可以用 一石三鸟这个词来形容Wasteless平台，这是一个旨在减少食品浪费的新技术平台，每周帮助杂货店挽回10亿美元的损失。平台商业发展总监Tomas Pasqualini指出，Wastel
foodaily
2017.07.07
纳米包装能够延长食品保质期、减少食物浪费。美国农业部生物工程和纳米技术国家项目负责人Hongda Chen指出，纳米包装能够降低食品中微生物污染的风险、延长食品保质期并减少食物浪费。这类研究能够帮助人类使用科技解
foodaily
2017.07.07
Terranova Ranch副总裁Don Cameron介绍转基因产品给农民带来的机会无论是从食品工业，还是从消费者的角度看，转基因作物仍然是一个热门话题。6月25- 28日，在拉斯维加斯举行的2017食品科技学会年会和美国食品科技展上
foodaily
2017.07.07
站在新零售这个风口，为了弄明白谁将是那个终结新零售的收割者，中国的夫妻老婆店到底由谁来改变，以及资本为什么看好便利店诸如此类问题，让我们来听听春晓资本的投资副总裁潘金菊怎么说。
Foodaily每日食品
2017.07.07
