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新消息
01第一部分：烘焙市场篇1、关于烘焙的分类烘焙是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的食品。主要包括面包、蛋糕、饼干以及其他烘焙类产品。2、
餐宝典
2019.11.01
椰子水市场再掀风云。近日，食业家获悉，娃哈哈悄然推出一款椰子水新品little coco。这是发娃哈哈历史上首款原生态椰子水产品，产品采用越南进口椰子水，椰子水含量99%，目前在电商渠道公开发售。新品采用利乐装，有
食业家
2019.11.01
日常生活中，糖不仅仅制造甜味，也是体内热能最主要的来源，但人们对蔗糖的摄入量已达到史无前例的最高值，食用过量蔗糖可能会带来血糖异常、肥胖、蛀牙等一系列健康隐患。据IDF国际糖尿病联盟最新报告统计，全球的糖
华诚生物
2019.11.01
近年来，随着父母对于孩子的成长过程越来越关心以及投入逐年增高，儿童食品领域也随之备受关注，市场呈现出的巨大潜力促使该行业迅速革新。如何在凭借出色的外在条件吸引小朋友的同时，又能够满足家长对于食品内在健
Foodaily每日食品
2019.11.01
在高铁上打开一盒鸭脖的瞬间，是最招人恨的一刻。空气中弥漫的辛辣气息、辣味甜味与麻劲儿混合的丰富味道、用嘴细致啃鸭脖的过程，无一不让中国人上瘾。 多亏了辣味带来的成瘾性，这样小小一截的食物带动了卤制品市场
十亿消费者
2019.11.01
本月，盒马将自己旗下一大堆与吃相关的品类搬到了上海国展会员店，摆在了媒体面前。这些商品包括蔬菜、生鲜、肉类、饮品、精酿，甚至于厨房用品、美妆工具、中式调料、零食坚果等等。所有的这些商品都有一个特点，就
十亿消费者
2019.11.01
探案 | 新玩家们都在拼命挤入咖啡赛道的时候，作为龙头的星巴克在干什么？星巴克开始把卖酒当作一件正经事来做了。10月25日，星巴克中国市场第7家Bar Mixato特调酒吧在星巴克臻选上海烘焙工坊内开出。Bar Mixato曾先
商业街探案
2019.10.31
这几年，中国咖啡市场异常火爆，跨界竞争也是一波接一波。谁能料到，凭借一款中式瓦片雪糕成为销量王的钟薛高，竟然也开始卖起咖啡来了近日，钟薛高新品咖啡在成都天祥店开卖，产品包括意式、美式、拿铁、摩卡等口味
食经济
2019.10.31
图源：The Plug官网从古至今，酒都是非常合时宜的佐味良品，生活中喜、怒、哀、乐的各种场合，几乎都离不开酒。俗语说的好：无酒不成席，无酒不是宴，每当于朋友相聚、亲人团圆、交际应酬时，更是恨不得把所有的感情
新饮料
2019.10.31
来源 | pixabay《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划（2017-2030）》以及《关于促进食品工业健康发展的指导意见》等一系列政策的发布实施，给中国健康食品产业带来了良好的发展契机。保健食品，作为健康食品的一
食研君
2019.10.31
近日，饮料巨头可口可乐也开始涉足热饮市场，一口气推出了四款热饮新品，涵盖乔雅、美汁源、淳茶舍三大品牌，包括奶茶、拿铁、香蜜柚子和普洱消茶四种口味，其中奶茶和香蜜柚子是专门针对中国消费者的热饮需求而开发
铅笔道
2019.10.31
消费升级时代，以95、00后为代表的年轻一代消费群体成为消费的新主力，品牌营销中很重要的一个方向，就是去思考如何获得这群年轻人的认可。在数以万计的品牌竞争中，一款5月份才在国内上架的零食品牌引起了头条君的关
4A广告头条
2019.10.31
如果想在2019年结束前达到曾预设的净利润3.4亿元，香飘飘在四季度还有很长的路要走。在产品层面上，香飘飘仍然在面对新品困境；而从财务层面来看，销售费用居高不下等问题也是香飘飘亟待解决的。10月25日晚，奶茶第一
财经天下周刊
2019.10.31
人造肉或成又一伪风口？10月28日，人造肉第一股BeyondMeat公布了今年第三季度的财报。数据显示，期内，营收9200万美元，同比增长250%，超出此前分析师预期的8220万美元。同时，这一季度在净利润方面带来了好消息。这
美股研究社
2019.10.31
数据显示，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长，2018年市场规模已达569亿元。眼下，中国咖啡市场正变得前所未有的热闹，各路资本涌入、新老玩家角逐，势头较新茶饮不相上下。事实上
红餐网
2019.10.31
