Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

03月 22

1年前

2024年3月27日-30日，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（Hotelex Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零将携植物蛋白食品、植物基小料和植物基饮料三大产品线亮相，展示其在健康美味领域的不懈创新。此次参展，也是星期零继2024日本东京国际食品饮料展览会（Foodex Japan 2024）之后的又一重要展示平台。展会期间，除了植物火腿片、植物帕斯雀牛肉片、植物鸡肉酥排、植物金枪鱼肉糜、炙烤多蔬风味和海苔芝士风味沙拉片等植物蛋白食品，星期零还将展示米麻薯、桃胶、奶酪顶、八珍圆等植物基小料系列产品，以及椰乳、椰子水、米乳等植物基饮料系列产品。

凯爱瑞推出燕麦乳制品"Smug Dairy"

1年前

每日新品

据外媒报道，凯爱瑞推出燕麦乳制品"Smug Dairy"。据品牌介绍，在不影响奶油口味的情况下，产品为消费者提供了 "一种更健康、可持续的乳制品"。该系列包括牛奶、奶酪和黄油，均融合了乳制品和植物配料的优点。其中包括燕麦和乳制品混合的切达奶酪，饱和脂肪含量比标准切达奶酪低 35%，二氧化碳排放量比英国成熟切达奶酪低 45%；燕麦和乳制品混合牛奶，这种奶油牛奶的饱和脂肪含量比半脱脂牛奶低 30%，二氧化碳排放量比半脱脂英国牛奶低 18%；燕麦和乳制品混合黄油，这种奶油黄油的饱和脂肪含量比标准黄油低 30%，还含有维生素 A、D2、E 和 B12，是欧米伽 3 的来源。据说这种黄油的二氧化碳含量比英国咸黄油少 45%；燕麦和乳制品混合涂抹黄油的饱和脂肪含量比标准黄油少 40%。它还含有欧米伽 3 和维生素 A、D2、E 和 B12。涂抹黄油的二氧化碳排放量比英国咸黄油少 54%。 Smug Dairy 产品系列将于今年 3 月底在英国各地上架。原文链接

味滋康推出含有可发酵膳食纤维的“Fibee”品牌，含七种产品

1年前

据外媒报道，味滋康于 3 月 19 日推出了含有可发酵膳食纤维的 "Fibee "品牌。该品牌共有七种产品，包括 “Mugyutto 华夫可可”等甜品，以及 “熟番茄Keema咖喱” 和 “微波炉糯米饭和糙米” 等主食，可通过邮购或在一些商店购买。这些产品易于制作，每餐价格在 200-300 日元之间，简单、实惠且美味。原文链接

玛氏将投资 7000 万美元在美国建立研发基地

1年前

据外媒报道，玛氏将投资 7000 万美元在美国建立研发基地，这笔投资将用于玛氏品牌的生产，包括 M&M's、Twix、士力架、Milky Way、Skittles、Starburst、Extra 和 Altoids，工作室还将用于开发和测试可持续包装材料。原文链接

卫龙美味发布2023年报：净利润8.8亿元，同比增长481.9%

1年前

3月21日，卫龙美味公布2023年全年业绩，2023年净利润增长481.9%至8.80亿元（人民币，下同），经调整净利润增长6.3%至9.70亿元，期内实现毛利同比增长18.5%至23.23亿元，每股基本盈利约0.38元。据了解，卫龙美味董事会建议派发2023年末期股息每股0.10元（含税，下同），此建议末期股息联同中期股息的合计约5.17亿元，约为净利润的60%。并考虑2023年为卫龙美味上市1周年，建议派发特别股息每股0.11元，共计特别股息约2.59亿元，约为净利润的30%，合计全年总派息比率约90%，按3月21日卫龙美味的收盘价（5.8港元）计，股息率约6.18%。原文链接

03月 21

ADM发布后生元新品：热灭活长双歧杆菌长亚种CECT 7347(ES1)

1年前

每日新品

近日，ADM亮相第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会，期间发布针对肠道健康的后生元新品热灭活长双歧杆菌长亚种CECT 7347(ES1)。据悉，临床前及临床试验结果显示其有助于调节肠道微生物组成67；增强肠屏障6；促进消化健康，提高消化道舒适度7。产品拥有稳定的货架期，可广泛应用于各类甜食&奶制品、饮料及膳食补充剂。原文链接

雨润食品预计2023年亏损超2亿港元

1年前

近日，雨润食品发布业绩预告称，预计公司2023年亏损约2.01亿港元，较2022年约2500万港元的亏损有大幅增加。雨润食品表示，亏损大幅增加的原因在于，管理层在当前经济环境下判断，一些停产的厂房在未来一段时间内可能不会恢复生产，因此决定一次性撇减未能有效使用且预计短期不能抵退的可抵扣增值税约9900万港元。同时，参考独立专业评估师对部分非经营的物业、厂房及设备可收回金额重新评估的初步结果，公司计提了约5600万港元的减值亏损。原文链接

六部门明确预制菜定义和范围

1年前

3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为，同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。原文链接

恒天然面向中国市场推出乳蛋白系列等原料

1年前

3月21日，恒天然NZMP发布消息称，恒天然NZMP原料业务参加第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会，展现多款适用于含乳饮料和发酵乳应用的原料与创新产品概念，例如针对含乳饮料和发酵乳应用领域带来了诸如乳蛋白系列、奶油干酪、乳脂肪球膜乳蛋白粉等。恒天然大中华区副总裁唐毅(Casey Thomas)表示：“中国消费者对于乳品的营养价值、健康益处的多样性、以及消费体验的个性化有专业的认识和丰富的需求。本届展会，针对含乳饮料和发酵乳应用领域，我们带来了诸如乳蛋白系列、奶油干酪、乳脂肪球膜乳蛋白粉等原料，可全面、灵活地应对市场和消费者需求的变化，为产品提供更好的营养、质构、风味和功能。”据悉，恒天然 NZMP™拥有业界广泛的乳品原料系列，为全世界提供乳粉、乳脂、干酪、乳蛋白、特殊原料5大产品家族下逾3000多个单品。原文链接

东鹏饮料华中区域总部及长沙生产基地投产，预计实现年产值10亿元

1年前

3月21日，东鹏饮料华中区域总部及长沙生产基地投产，预计实现年产值10亿元、税收8000万元以上。据悉，该项目是东鹏饮料上市以来首次对外重大投资，也是东鹏饮料在全国正式投产的第9个生产基地。项目总投资6亿元，建设现代化智慧工厂，集华中区域总部办公、生产、销售、物流配送于一体，配备6条自动化智能饮料生产线，全面投产后年产能约39万吨。原文链接

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