Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

10月 27

1周前

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近日，为纪念合味道（Cup Noodles）诞生 55 周年，日清食品官宣「异世界合体」联名系列。本次分别联动筑地银章鱼烧、湖池屋辣味零食 Caramucho、桃屋海苔酱「ごはんですよ！」三大国民美食 IP，打造三款杯面：合味道 × 筑地银章鱼烧、咖喱合味道 × 湖池屋 Caramucho、海鲜合味道 × 桃屋海苔酱。每款产品搭配专属汤头、特色配料与附加调味包。规格为标准杯（77g），建议零售价均为259日元（含税279日元，约合人民币11.2元）。（来源：日清食品）原文链接

叮咚上新富吃“还魂姜黄糖”软糖，主打微辣回甘

1周前

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近日，叮咚买菜上架富吃（Fuchi）“还魂姜黄糖”软糖。新品产自印度尼西亚，在姜黄基底中加入生姜，风味呈现为微辣回甘，Q弹耐嚼。产品已在富吃官方旗舰店等线上渠道上市，规格为42g/包，售价为12.8元。

咖皮 kapy上新醇黑即溶咖啡粉，巧克力 + 烤红薯风味

1周前

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近日，永璞子品牌咖皮咖啡（kapy）上新醇黑即溶咖啡粉。新品0糖0脂0卡，采用深烘工艺，融合巧克力浓郁感与烤红薯焦香，打造秋冬向风味。新品已在咖皮咖啡官方旗舰店上市，规格为2g×10条/盒，售价29.9元。原文链接

10月 26

日本 Kikkoman Soy Foods 推出高端无调制豆乳「澄香」

1周前

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近日，龟甲万旗下 Kikkoman Soy Foods 推出高端无调制豆乳「澄み香」，佐贺大学用育种大豆解决豆乳青臭痛点。产品采用佐贺大学历经约 40 年培育的「佐大 HO1 号」大豆，可将造成豆腥的亚油酸降低约 90%，配合龟甲万注册专利的 “清爽醇厚工艺”，借助蒸汽把残留异味成分挥发去除，实现醇厚顺滑、后味干净的饮用体验。产品大大豆固形物达 11%，为普通无调制豆乳 1.2 倍。产品包装为1L 带旋盖苗条纸盒，不含税建议零售价 600 日元（约合人民币 25.4 元）。（来源：食品新闻 WEB 版）原文链接

海太制果 × 卡乐比，日本销量第一土豆棒 Jagariko 韩国本土上市

1周前

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10月20日，韩国海太制果宣布，正式在韩国市场推出日本卡乐比旗下土豆棒零食“Jagariko沙拉味”。这是该产品首次在韩国本土上市，即日起在韩国全国大型超市及便利店销售。 Jagariko于1995年在日本上市，凭借越嚼越脆的独特口感，长期位居日本零食市场土豆棒品类销量第一。产品采用蒸汽工艺，将蒸熟的土豆经热风干燥，实现入口酥脆、越嚼越香的标志性口感；土豆含量达91%，并加入胡萝卜与欧芹，还原土豆沙拉的清淡咸香。此次将Jagariko引入韩国，意味着这款此前长期作为“赴日旅行必买伴手礼”的产品，在韩国本土即可直接购得，海太制果也借此进一步扩充其土豆棒产品矩阵。目产品规格为60g/袋，定价2,480 韩元（约合人民币 13 元）（来源：Food Today）原文链接

沃集鲜上新高纤黄瓜脆，低温工艺打造清爽蔬菜脆

1周前

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近日，沃尔玛自有品牌沃集鲜推出高纤酸黄瓜风味黄瓜脆。产品选用大片刺黄瓜原切，采用 VF 真空低温油炸工艺，保留黄瓜本身清香；每 100g 膳食纤维含量约 11.3g，主打高纤属性。风味走酸爽开胃路线，口感脆而不硬，弱化油腻感，定位饭后解腻、追剧便携小零食，瞄准偏爱清爽酸味零食的消费人群。产品规格为50g，售价9.99元（来源：沃尔玛）

盒马推「阿胶玫瑰黑金枣」，秋冬滋补零食上新

1周前

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近日，盒马推出休闲零食新品「阿胶玫瑰黑金枣」。产品精选新疆若羌灰枣，经过去核去皮处理，并采用三蒸三晾工艺制作。配料表仅有灰枣、阿胶与玫瑰花三样，其中阿胶添加量≥3%。产品外层裹满玫瑰花瓣，将花香与枣香融合，口感软糯。新品已在盒马APP及线下门店上架，规格为150g/袋，售价为15.9元。（来源：盒马）

安慕希推出冻奶皮子风味酸奶，一袋两吃酸奶冰淇淋

1周前

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近日，安慕希推出新品“冻奶皮子风味酸奶”。产品主打“一袋两吃”的食用方式，常温状态下呈现浓醇不腻的酸奶质地，冷冻后则转为绵密无渣的冰淇淋口感。每袋热量约97kcal，定位为兼顾零食与健康属性的乳基甜品。产品规格为60g/袋，目前已在“零食有鸣”渠道上架销售。（来源：安慕希）原文链接

日本推出低蛋白年糕，为控蛋白饮食人群提供食物选择

1周前

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近日，日本生物技术公司Biotech Japan与阿部幸制菓联合开发了一款低蛋白麻糬“越后角麻糬”，将于2026年11月2日正式发售。该产品的核心在于将每100g麻糬的蛋白质含量控制在1.0g。作为对比，阿部幸制菓常规切饼的蛋白质含量为3.9g/100g，实现了大幅降低。技术层面，Biotech Japan利用其独有的植物性乳酸菌发酵技术，在大米发酵熟成过程中去除蛋白质，制成低蛋白米粉；再结合阿部幸制菓在米菓与淀粉领域多年的加工经验，将低蛋白米粉与糯米粉、淀粉复配，在降低蛋白质的同时保留大米原有的风味与麻糬的软糯口感。该产品主要面向因肾脏疾病等原因、需要在医生或营养师指导下控制蛋白质摄入量的人群，为这类消费者在年末年初等需要食用麻糬的传统饮食场景中，提供了一个新的选择。新品规格为360g/袋（含8个），售价为1,555日元（含税，约合人民币72元/袋）。（来源：PR TIMES）原文链接

伊藤园推出 CHASER BREWING，茶 + 啤酒花打造全新无酒精替代饮料

1周前

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近日，日本茶饮巨头伊藤园推出全新无糖碳酸饮料品牌“CHASER BREWING”，采用茶叶搭配啤酒花（酒花）打造无糖碳酸饮品，定位酒精替代品。包含两款产品：以国产绿茶为基底的“Japan Horizon”，搭配果香型啤酒花，口感柔和，面向平时不常喝啤酒的消费者；以印度红茶为基底的“India Sunset”，使用苦味更强的热带啤酒花，瞄准啤酒爱好者。伊藤园表示，其目标并非复刻酒精饮料的风味，而是以清凉饮料水的思路，通过茶多酚的涩味与啤酒花的苦味形成互补，创造出有别于传统无酒精啤酒的“饮用力”和味觉刺激。新品规格为350ml罐装，售价216日元（含税，约合人民币10.3元/罐），在首都圈部分超市等渠道限量测试销售中。（来源：asianews）原文链接

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