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10月 08

Fresh Thyme Market联合SPINS发布2027年杂货趋势报告，纤维与功能性成主旋律

1周前

美国连锁超市Fresh Thyme Market联合消费品数据公司SPINS发布2027年度十大杂货创新趋势报告。报告显示，2027年的消费者更知情、更有目的性，追求创新、精选、便捷且支持长期健康目标的产品。十大趋势包括：全球风味混搭、脑力食品时代（支持专注力、记忆与健康老龄化的食品和补充剂）、一口大小的愉悦（精选高端零食、迷你甜点、特色饮品）、纤维优先（面包、谷物、零食、饮料等日常品类的纤维强化）、撒料文化（酱料、调味料、脆顶等定制化添加）、每口更多营养（每份提供蛋白质、纤维、健康脂肪等更多营养）、冰箱新鲜（蛋白小食、蘸酱、冷藏饮品、可零食化果蔬）、便捷餐食捷径（腌制蛋白、预制蔬菜、餐盒、即热主菜）、资源型厨房（延长保鲜、减少浪费、多用途产品）以及冷冻护照（全球风味即食餐）。报告还额外指出"海洋食品柜"为增长趋势，消费者正寻求海产品、海藻零食、海带成分及藻类衍生品。（来源：Food Business News）原文链接

日清上新「Pilkul Aging Life -Triple-」

1周前

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10月12日，日清YORK将在日本全国（除冲绳）更新发售「Pilkul Aging Life -Triple-」乳酸菌饮料。据介绍，产品为功能性表示食品，含抗酸化作用成分DDMP 2.2mg与乳酸菌NY1301株600亿个（每瓶65ml），具有维持中老年人快速反复动作能力、维持记忆力（语言回忆能力）及维持肌肤弹性、守护肌肤健康三项功能，为日本首个获批"维持快速反复动作能力"功能的功能性表示食品；同时保留Pilkul特有的浓郁口感，甜味清爽易饮。目前，新品将于10月12日上市，规格为65ml×8瓶。（来源：日清食品集团）原文链接

均瑶健康经营范围扩容，新增保健食品销售等业务

1周前

湖北均瑶大健康饮品股份有限公司发布公告，公司已完成经营范围变更的工商登记及修订后《公司章程》的备案工作，取得宜昌市市场监督管理局换发的新版营业执照。本次变更后，公司一般经营项目新增保健食品（预包装）销售、食用农产品批发、饲料添加剂销售等业务方向，并保留食品互联网销售（仅销售预包装食品）、食品进出口、塑料制品销售、初级农产品收购、信息咨询服务等原有业务，进一步拓宽业务边界，为公司大健康板块业务拓展提供资质支撑。公司此前于8月25日召开董事会审议通过修订《公司章程》并办理工商变更登记的议案。（来源：中国金融信息网）原文链接

日本明治上新「R-1 The GREEK」两款

1周前

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10月13日，明治将在日本全国发售「明治益生菌酸奶R-1 The GREEK 加糖原味」，10月20日发售「蓝莓混合」。据介绍，两款均为希腊酸奶类型，含R-1乳酸菌EPS 3.3mg，每杯配合10g蛋白质，口感浓郁顺滑、余味清爽；「加糖原味」呈现清爽酸味与适度甜味，「蓝莓混合」可享受蓝莓与草莓果肉的口感层次。目前，新品将分别于10月13日、20日上市，规格为112g/杯，两款售价均为266日元（含税，约12.8元人民币）。（来源：明治）原文链接

粒上皇正式入局新鲜零食，首店落地广州花城汇

1周前

板栗头部品牌粒上皇正式入局新鲜零食赛道，首店落地广州花城汇广场。粒上皇1999年起家于炒板栗，2005年在广州开出首家专卖店，截至2026年1月全国门店已超1700家、覆盖百余座城市，据艾媒咨询白皮书获评"中国现炒板栗销量第一品牌"。近年来，传统炒货面临季节波动、客单瓶颈，门店增长触顶，粒上皇2025年试水流通渠道，一年完成销售额1亿元。此次入局新鲜零食，品牌延续现炒基因，被视为其寻找第二增长曲线、把存量优势转化为破局武器的关键一步。新鲜零食赛道正处于"百店大战"前夜，粒上皇面临店型、运营、损耗体系重构的挑战，能否把板栗积累的现炒心智与供应链优势转化为多品类短保运营能力，仍有待验证。（来源：搜狐新闻）原文链接

7-11便利店退出印度市场，全部门店关闭

1周前

日本零售业巨头7&I控股公司10月6日发布声明称，其旗下连锁便利店品牌7-11位于印度的所有门店均已关闭。声明确认，印度企业信实零售公司已于9月30日关闭了在孟买和浦那经营的全部31家7-11便利店。2021年10月，7-11在孟买开出印度首店，依托信实零售的本土资源扩张，发展最好时在印度共开设约60家门店。7&I控股公司未说明退出印度的原因，但据日本媒体报道，7-11便利店遭遇了来自印度本土零售商的激烈竞争。（来源：新华社）原文链接

可口可乐发布2027年新品矩阵，覆盖益生元汽水、功能饮料与高蛋白乳饮

1周前

可口可乐公司在2026 NACS展（10月7日至9日于拉斯维加斯举办）前发布2027年产品创新计划，新品覆盖Coca-Cola、Powerade、Bodyarmor、Vitaminwater、Topo Chico和Fairlife等多个品牌。可口可乐将推出樱桃青柠口味（2027年2月上市）和草莓香草风味的草莓漂浮口味（2027年夏季上市）；并自2026年10月底起，在纽约、新泽西、宾夕法尼亚部分地区试点零度可乐、雪碧零度及Fresca的益生元版本，每份含6克益生元纤维且零糖。功能饮料方面，Powerade将于2027年1月推出西瓜、柠檬青柠两款零糖新品，Vitaminwater零糖Formula 100将于3月上市；Bodyarmor Fit已于2026年6月在全美上市，是品牌首款罐装零糖气泡运动饮料，含290毫克电解质和60毫克咖啡因。高蛋白领域，Fairlife旗下Core Power新增香蕉、草莓口味，其中香蕉款于2027年1月推出26克和42克两种蛋白规格，为品牌近十年首个新口味。据可口可乐介绍，Fairlife零售额正接近40亿美元，Fairlife与Core Power均录得两位数增长。（来源：FoodBev）原文链接

日本星巴克上新「黑莓酸奶星冰乐」万圣节限定

1周前

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10月9日，星巴克日本将启动万圣节季，期间限定发售「黑莓酸奶星冰乐黑耳ver./白耳ver.」。据介绍，产品以黑莓巧克力酱叠加带果肉的蓝莓酸奶，顶部铺奶油并点缀黑耳或白耳猫咪造型巧克力，呈现黑莓酸甜果香与巧克力深度的风味。目前，新品将于10月9日上市，仅Tall杯型，售价为717日元（含税，约34.4元人民币）；同步推出的「抹茶馅黄油巧克力司康三明治」售价为412日元（含税，约19.8元人民币）。（来源：食品产业新闻社）原文链接

玛氏发布未来十年购物与零售预测：智能补货与体验式门店将重塑零售

1周前

玛氏发布其对未来十年购物与零售格局的最新研究，称未来的购物将"更少费力、更多助力"，实体门店将重拾发现的乐趣。该研究由玛氏与调研机构Kantar、Synthesis合作完成，团队分析了四大洲超过18万条全球数据信号，涵盖购物者与渠道出版物、播客及专家观点。研究认为，随着技术重塑零售，两大机会正在浮现：一是智能体助手接管购物清单、补货等"脑力劳动"，让购物不再是琐事；二是当购物的功能性角色被分担后，实体门店将转变为沉浸式的发现与连接枢纽。研究同时归纳出消费者三大共性需求——购物便捷化、个性化和体验化：AI驱动的电商机会预计到2035年将达7880亿美元，39%的消费者已期待个性化在线体验，个性化商务市场规模预计将从2025年的1890亿美元增至2035年的4270亿美元，22%的美国数字买家已通过直播购物。玛氏零食全球首席客户官Neil Reynolds表示，公司将携手零售客户与合作伙伴引领这一变革，未来五年将持续投资重塑零食业务。（来源：玛氏官网）原文链接

明治上新「血红蛋白A1c对策酸奶蓝莓风味」

1周前

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10月13日，明治将在日本全国发售「明治血红蛋白A1c对策酸奶饮料型蓝莓风味」。据介绍，产品为功能性表示食品，含MI-2乳酸菌（L. plantarum OLL2712株），具有支持BMI偏高健康人群降低偏高血红蛋白A1c的功能，采用砂糖不使用配方，每瓶含100亿个乳酸菌，呈现清爽蓝莓风味（无果汁）。目前，新品将于10月13日上市，规格为112g/瓶，售价为161日元（含税，约7.7元人民币）。（来源：明治）原文链接

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