09月
23
盒马低糖月饼环比增幅超40%
5个月前
近日，盒马的现烤月饼、冰皮月饼、各色月饼礼盒已悉数上架。不同以往，盒马今年的低糖月饼更丰富，上市以来环比增幅超40%。盒马研发采购新星表示：“近两年月饼市场的趋势越来越清晰，今年开发月饼新品前，对消费者需求做了调研，结果显示96.7%的受访用户将‘健康’作为选购月饼的首要标准。”（来源：北京商报）原文链接
西式调味品龙头百利食品通过北交所IPO辅导
5个月前
近日，百利食品已通过北交所IPO辅导，辅导机构为招商证券，标志着这家西式复合调味品企业的上市进程迈出关键一步。不止百利食品，天味食品、太和坊、幺麻子也在近期频传上市进展。调味品企业扎堆冲刺IPO背后，调味品行业正经历一场结构性转变，随着基础调味品市场增速放缓、复合调味料市场竞争焦点转向技术与定制能力，寻求上市成为调味品企业缓解资金压力、支持产能扩张、推动国际化布局的重要途径。（来源：北京商报）原文链接
喜茶推出「流心奶黄波波冰」回归新品
5个月前
每日新品
9月22日，喜茶推出「流心奶黄波波冰」回归新品。据官方介绍，该新品选用江门开平麻鸭蛋，采用40天慢铺工艺制成咸香流沙，搭配慢熬黑糖波波与顶部咸蛋黄饼干碎，形成“外壳酥脆、内馅流心、波波Q弹”三重口感，风味还原传统奶黄月饼的浓郁咸香，口感层次丰富，绵密中带有沙沙流心质感，主打中秋限定场景，适合团圆聚会或怀旧尝鲜人群。目前新品已上线喜茶部分门店，售价为25元/杯。（来源：喜茶）原文链接
三全食品上新「桂花酒酿糍粑」
5个月前
每日新品
9月23日，三全食品上新「桂花酒酿糍粑」。据官方介绍，该新品选用广西桂林干桂花与湖北孝感米酒为配料，通过传统工艺将桂花与米酒融合为流心内馅，外壳酥脆、糍粑软糯、内馅酒酿清甜，风味浓郁且桂香馥郁，口感层次丰富。目前新品已上线天猫、京东官方旗舰店，售价为13.9元/袋。（来源：三全食品）原文链接
益达推出限定「清新香菜味口香糖」新品
5个月前
每日新品
近日，益达推出「清新香菜味口香糖」新品。据官方介绍，该新品以天然香菜风味为核心，采用无糖配方，主打清爽提神、持久耐嚼特性，风味还原香菜独特清香，口感柔韧有嚼劲，搭配拉链封口包装便于携带与保存，适合聚会分享、日常解馋或猎奇尝鲜场景。目前新品已上线抖音官方旗舰店，售价为22.4g*2包/9.9元。（来源：益达）原文链接
健达推出「妙兹乐嚼“小奶滴”」奶糖新品
5个月前
每日新品
9月22日，健达推出「妙兹乐嚼“小奶滴”」奶糖新品，包含牛奶味夹心与可可味夹心两种口味。据官方介绍，该新品奶制品含量达12%-13%（牛奶味≥13%，可可味≥12%），通过1500次搅拌工艺打造柔韧外层与浓醇夹心，口感层次丰富、嚼劲十足，奶香浓郁，适合作为儿童零食。目前新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为46.8g*5袋/52.22元（折扣前售价78元）。（来源：健达）原文链接
星巴克联名敦煌美术研究所推出「芒果西番莲果茶星冰乐」
5个月前
每日新品
9月23日，星巴克宣布将和敦煌美术研究所联名推出「芒果西番莲果茶星冰乐」新品。据官方介绍，该新品融合芒果与西番莲果味，融入敦煌文化元素设计，风味酸甜清爽，口感层次丰富，适合喜爱特色果茶与文化主题饮品的消费者，契合日常休闲或打卡体验场景。该新品即将在十一期间于星巴克敦煌首店限时推出。（来源：星巴克）原文链接
东方树叶推出秋季限定「桂花乌龙」新品
5个月前
每日新品
9月23日，东方树叶推出秋季限定「桂花乌龙」新品。据官方介绍，该新品选用金桂与乌龙茶底，采用传统窨制工艺，0糖0脂0卡0防腐剂，风味上呈现金桂的鲜活蜜甜与乌龙茶的醇厚，香气层次丰富，口感清新。目前新品已上线京东官方旗舰店，售价为335ml*15瓶/55元。（来源：农夫山泉）原文链接
09月
22
芬兰初创公司 Perfat Technologies 融资 2087.9万元人民币，革新健康脂肪
5个月前
近日，芬兰深度科技初创公司Perfat Technologies完成2087.9万元人民币A轮融资，由Newtree Impact与Beyond Impact共同领投。该公司首创植物油转化技术，可将液态油转化为固态功能性脂肪，其替代品较传统脂肪减少80%脂肪含量与30%卡路里，并添加膳食纤维。此技术旨在解决棕榈油等热带脂肪带来的健康与环境问题，有望重塑1290亿美元规模的可持续食品配料市场。（来源：FOODBEV）原文链接
盒马CEO严筱磊将兼任CMO，原CMO李卫平被调任至CEO办公室
5个月前
近日，盒马宣布了一项重大的组织架构调整，现任CEO严筱磊将兼任首席商品官（CMO），以全面负责商品研发、选品策略及供应链体系的统筹管理。这一举措旨在进一步强化“商品力”作为核心竞争力的战略定位，提升从源头到终端的全链路运营效率，确立盒马在生鲜及即时零售赛道的领先地位。（来源：快消品）原文链接
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