07月
03
可口可乐印度子公司拟2027年上市
1周前
7月3日，可口可乐公司正积极推进其印度主要装瓶业务的上市计划，目标估值约100亿美元（折合人民币约680.47 亿元），并已启动投资银行选聘程序，为2027年的首次公开募股铺路。据知情人士透露，可口可乐已邀请多家投行参与其印度装瓶子公司Hindustan Coca-Cola Beverages的IPO角色竞标，相关推介会计划于下周在伦敦举行，财务顾问罗斯柴尔德公司将主持此次选聘。此次IPO预计募资约10亿美元（折合人民币约68 亿元），估值目标约为100亿美元，较其2025财年约13亿美元（折合人民币约88.46 亿元）的营收对应约7.5倍市销率。（来源：环球市场播报）
嘉士伯保密提交印度子公司IPO申请
1周前
7月3日，嘉士伯已保密提交其印度附属公司IPO的草案文件，寻求筹集高达7亿美元（折合人民币约47.63 亿元）资金。知情人士透露，拟议的IPO预计将完全由这家丹麦啤酒商出售旧股，可能在今年晚些时候进行。（来源：界面新闻）
美式汉堡FIVE GUYS将于8月进驻北京
1周前
7月3日，美式汉堡品牌 FIVE GUYS将于今年8月正式进驻北京。产品方面将原汁原味还原品牌特色，每日手工现拍、现煎肉饼，全程杜绝冷冻肉品。门店不设冷冻库，土豆当日现切现炸。目前，FIVE GUYS 已经在朝阳大悦城和西单大悦城建立围挡。据了解，该品牌创立于1986年，是美国汉堡连锁品牌，2021年在上海淮海中路开出中国内地首店。（来源：北京商报）
美团小象超市杭州首店开业
1周前
7月3日，小象超市杭州首店正式营业，这也是其全国第三家、浙江第二家线下体验店。杭州首店的开业，意味着小象超市的线下模型已经从初步试水走向规模化打磨。门店延续了小象超市线下店以往餐超融合的体验化路径，主打“新鲜”体验，同时结合杭州本地消费习惯进行了商品、服务和场景的迭代。（来源：新零售）
霸王茶姬试水50㎡臻选小店
1周前
近日，霸王茶姬于杭州开出首家50㎡臻选小店，主打宋韵简约风格，新增Geelato冰淇淋系列。品牌此前大店模式成本高、拓店受限，叠加同店营收持续下滑，因此转向小店模型，降低选址与装修门槛，适配写字楼、社区多元点位。门店依托线上社交平台引流，推出系列文创活动，通过轻量化门店修复单店盈利、放缓盲目扩张。（来源：茶咖观察）
通用磨坊计划未来四年削减204亿元成本以应对消费者支出下降
1周前
7月2日，Cheerios 麦片制造商通用磨坊表示，作为一项旨在使这家食品巨头重回盈利增长轨道的积极计划的一部分，该公司计划在未来四年内削减30亿美元（折合人民币约204亿元）的成本。该公司计划节省约20亿美元（折合人民币约136亿元），部分措施是更有针对性地专注于最能引起消费者共鸣的产品和趋势。另外10亿美元（折合人民币约68亿元）的节省则来自此前宣布的旨在提高生产效率的重组计划的加速实施。首席执行官杰夫·哈明宁在财报电话会议上表示，这项成本节约计划“对于抵消通货膨胀、为我们的增长投资提供资金以及支持更强劲的盈利至关重要”。通用磨坊预计在2027财年可节省7.5亿美元（折合人民币约51亿元）。（来源：Food Dive）
费大厨美国首店即将开业
1周前
7月1日，美国加州圣地亚哥Westfield UTC购物中心，网友拍照费大厨美国首店正在撕膜，即将开业。除了“辣椒炒肉"“皮蛋擂茄子”等传统湘菜招牌外，费大厨在美国的宣传重点从国内的“辣椒炒肉"转向了“西兰花牛肉”(BroccoliBeef)”。这主要是为了适应美国主流消费者的口味，因为西兰花牛肉是美式中餐里的经典菜品，接受度更高。此外，费大厨还为美国店长开出了11万至15万美元(折合人民币约79-108万元)的年薪。（来源：三湘都市报）
光明乳业董事长黄黎明离任
1周前
7月2日光明乳业发布公告，公司董事会当天收到董事长黄黎明、职工代表董事马云的辞职报告。黄黎明因工作调动，申请辞去公司第八届董事会董事及董事长、第八届董事会战略委员会委员及主任委员、第八届董事会提名委员会委员职务；马云因工作调动，申请辞去公司第八届董事会职工代表董事职务。（界面新闻）
07月
02
2026年中国超市Top100 发布
1周前
7月2日，根据2025年行业基本情况调查结果，中国连锁经营协会(CCFA)公布“2026年中国超市Top100”(见附表)。2025年，超市Top100企业销售规模为8855亿元，门店总数21027个。其中91家企业连续两年进入名单，按同比口径，销售额增长5.4%，门店数减少5.4%。
Top100企业中，销售规模100亿元及以上的企业有15家，销售同比增长8.0%。销售规模超千亿元的企业有2家，沃尔玛（中国）2025年实现销售1959亿元，保持双位数增长，连续5年位列中国超市Top100首位。盒马（中国）2025年销售规模达1070亿元。
Top100企业中，销售额同比增长的有47家，门店增加的有32家，销售额、门店数双增长的有25家。Top100前10家企业销售总额达5986亿元，占Top100总销售规模的67.6%；门店数10373个，占合计值的49.3%。Top100企业中，六成企业单店业绩有所提升。2025年，Top100企业网上销售占比继续提高，网上销售占到销售额的19.7%，同比提升2.8个百分点。（来源：中国连锁经营协会）
养乐多研究发现乳酸菌对养殖鳗鱼有效，表明其免疫力和肠道环境有所改善
1周前
近日，养乐多本社、山田水产和冈山理科大学宣布，一项研究表明，在养殖日本鳗鱼的饲料中添加乳酸菌“植物乳杆菌YIT0132”能够激活鳗鱼的先天免疫通路并改善肠道菌群。这可能有助于维持鳗鱼健康并预防传染病，而养乐多本社的目标是建立安全可靠的水产养殖技术。该实验在鹿儿岛县志伏市山田水产的鳗鱼养殖场进行。从鳗苗期到中期养殖阶段，分别设置了饲喂添加乳酸菌饲料的组和仅饲喂标准饲料的对照组。研究评估了两种饲料对免疫相关基因表达和肠道菌群的影响。结果表明，添加乳酸菌的组表现出先天免疫通路激活和肠道环境改善。实验期间未观察到生长率或存活率异常，证实了该方法的安全性。（来源：食品新闻）
扫码关注 Foodaily每日食品公众号
