每日早报 | IDG资本拟以18亿元收购优诺中国，盒马上新「分离乳清蛋白闪充水」

食品人的资讯早餐

2025.12.02

12月1日，天图投资发布公告，拟将旗下子公司持有的优诺乳业有限公司股权全部出售给昆山诺源睿源管理咨询有限公司，最终以实际签订合同为准。此次交易合计18亿元人民币。通过公开信息查询发现，昆山诺源睿源管理咨询有限公司背后股东正是IDG资本。至此，优诺中国再度易主——2019年，天图投资收购优诺中国，带领优诺中国从亏损走向规模化盈利，如今IDG资本入主。（来源：投资界）原文链接

2. 雀巢和惠氏的婴幼儿营养品业务在中国市场将迎来合并

近日，雀巢在华高层在一个会议上向相关员工传达了组织调整的消息。根据最新安排，惠氏营养品业务和雀巢婴儿营养品业务计划合并，并于2026年1月1日起正式成立雀巢营养品业务，谢国耀（Joel Seah）将成为该业务的负责人。参会的雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思（Kais Marzouki）向员工表示：“这不是倒退，而是为了一个更加美好的开篇。” 这一最新重大调整意味着，惠氏和雀巢奶粉业务今后将在中国市场成为“一支团队”，以通过整合双方的影响力和优势，打开下一阶段的增长曲线。同时，这也意味着雀巢集团正持续落地全球新帅所主张的组织架构和岗位角色简化，并重点挖掘业务之间的协同效应。（来源：小食代）原文链接

3. 盒马上新「分离乳清蛋白闪充水」

近日，盒马上新「分离乳清蛋白闪充水」。据官方介绍，新品每瓶添加12.5g分离乳清蛋白，采用超滤膜分离技术，蛋白纯度达90%，同时0蔗糖0乳糖0脂肪，水感质地，口感清甜，适合运动、户外等场景。目前，新品已上线盒马，售价为500g/12.9元。（来源：盒马）

4. 瑞幸咖啡推出「桑巴深烘拿铁」和「桑巴深烘美式」新品

近日，瑞幸咖啡推出「桑巴深烘拿铁」和「桑巴深烘美式」。据官方介绍，新品均选用源自巴西等原产地100%阿拉比卡咖啡豆，采用瑞幸原创15分钟高温慢烘曲线（通过超过15段精准温度控制点位，达到15min+高温慢烘焙，充分激发豆芯的焦糖化反应），焦糖甜感引出黑巧尾韵，口感浓郁醇厚。目前，新品已上线官方小程序，「桑巴深烘拿铁」售价为29元/杯，「桑巴深烘美式」售价为26元/杯。（来源：瑞幸咖啡）原文链接

5. 旺旺推出冬季限定「热红酒味旺仔牛奶糖」新品

近日，旺旺推出冬季限定「热红酒味旺仔牛奶糖」新品。据官方介绍，新品选用新西兰进口乳源为原料（添加量≥4%），添加原生肉桂粉，融合真实丁香粉，同时采用0酒精配方，不含反式脂肪酸，每颗热量约为13kcal，每颗都独立包装，适合工作间隙、聚会等场景。目前，新品已上线淘宝旺旺官方旗舰店，售价为126g*2包/24.9元。（来源：旺仔俱乐部）原文链接

6. 沃尔玛自有品牌沃集鲜推出「石斛雪梨海底椰」

近日，沃尔玛自有品牌沃集鲜推出「石斛雪梨海底椰」。据官方介绍，新品选用国家农产品地标认证雁荡山铁皮石斛，搭配砀山酥梨和甜润海底椰，采用传统明火慢煮出胶，0脂低糖，口感香甜温润。目前，新品已上线沃尔玛，售价为500ml/4.5元。（来源：沃尔玛）

7. 联合利华拟3.28亿出售旗下零食品牌Graze

近日，德国糖果制造商Katjes集团正积极洽谈收购联合利华旗下零食品牌Graze，拟支付约3500万英镑（约3.28亿人民币）收购。报道指，这一价格远低于联合利华在 2019 年收购时支付的约1.5亿英镑（约14.07亿人民币）。（来源：sky news）原文链接

8. 日清食品公司积极推进供应链改革，与跨行业企业开展纵向与横向合作

近日，日清食品正以“物流危机”为契机推动供应链改革。公司与全国农协联合会（JA全农）实现纵向合作，整合原料采购与产品物流；同时推进与啤酒饮料制造商的横向合作，利用季节与货品特性差异，实现共同运输，减少20%卡车使用量，并减少二氧化碳排放量。（来源：食品新闻（日本））原文链接

9. 土耳其食品集团ETİ Gıda将以约10亿元收购加拿大植物基零食公司Trubar

近日，加拿大植物基零食公司Trubar已与土耳其食品公司ETİ Gıda Sanayi ve Ticaret达成协议，将被后者以约2.01亿加元（折合人民币约10亿元）的价格收购。Trubar由创始人兼首席执行官Erica Groussman 于2019年在温哥华创立，生产一系列采用天然、清洁标签成分制成的植物蛋白零食。通过此次交易，Trubar将被ETİ Gıda的一家附属公司收购。ETİ Gıda是一家私营食品和消费包装食品企业，总部位于土耳其埃斯基谢希尔。ETİ Gıda将收购Trubar所有已发行的普通股，该零食公司的每位股东将获得1.64加元（折合人民币约8.2元）。该交易预计将于2026年第一季度完成，但需获得必要的股东、法院及其他批准，并满足惯例交割条件。交易完成后，Trubar的普通股将从多伦多证券交易所创业板退市。（来源：FoodBev Media）原文链接

10. 市场监管总局正式受理企业有关婴配液态乳产品配方的注册申请

12月1日，在深入调研论证、广泛听取社会各界意见的基础上，市场监管总局发布《关于修改〈婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法〉的决定》，明确“婴幼儿配方液态乳产品配方的注册管理按照本办法关于婴幼儿配方乳粉产品配方的规定执行”。婴配液态乳产品配方注册申请的受理、技术审评、现场核查等程序和要求，总体上与婴幼儿配方乳粉产品配方注册保持一致。市场监管总局严格落实食品安全“四个最严”要求，贯彻《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》要求，积极推进婴配液态乳监管制度建设。 12月1日起，市场监管总局正式受理企业有关婴配液态乳产品配方的注册申请。同时，市场监管部门将进一步严审婴配液态乳产品配方的安全性、科学性，强化婴配液态乳生产经营全过程风险防控，牢牢守住安全底线，助力行业高质量发展。（来源：界面新闻）原文链接