每日早报|朝日上新日本首款以酵母为基础的非动物性牛奶LIKE MILK，喜茶上新马黛活力纤体冰

食品人的资讯早餐

2025.07.17

7月15日，怡宝推出210ml口袋装矿泉水。据官方介绍，该新品为小容量设计，瓶身小巧，线条圆润，可以被轻松塞进口袋，为通勤、短途旅行、逛街场景提供便利。目前新品已上线京东自营旗舰店，售价210ml*24瓶/21.9元。（来源：怡宝）原文链接

2. 喜茶上新马黛活力纤体冰

7月15日，喜茶上新马黛活力纤体冰。据官方介绍，该新品以“超级植物”零农残羽衣甘蓝100%鲜榨制成，未添加浓缩汁，并加入南美马黛茶与薄荷，口感清凉。其中南美马黛茶经过“采醒、火醒、水醒”三重工艺制作。该新品的咖啡因含量标注为绿灯级别，热量约为110kcal/杯。目前新品已上线官方小程序，售价22元/杯。（来源：喜茶）原文链接

3. 朝日上新日本首款以酵母为基础的非动物性牛奶LIKE MILK

7月16日，朝日集团日本公司宣布开始试销由酵母制成的非动物性牛奶"LIKE MILK"。该产品为日本首款酵母来源植物奶，不含28种常见过敏原，具有自然甜味和温和口感，蛋白质和钙含量与牛奶相当，但脂肪含量降低38%。即日起新品在Queen's伊势丹10家门店限量销售2个月，7月23日起在亚马逊限量发售，首推200ml纸包装，价格未披露。（来源：asahigroup）原文链接

4. 森永乳业旗下品牌Clinico宣布首款“可变粘度流质食品”即将上市

7月15日消息，森永乳业旗下品牌Clinico宣布，将于2025年7月18日推出首款可调节粘度流质食品"和之奏"。该产品结合了液态食品与半固态食品的优点，其粘度可根据体内酸度自动调节，有助于营养成分在体内停留更长时间并减缓吸收速度。"和之奏"采用果胶与酪蛋白组合配方，仅需少量酸即可实现粘度变化。产品研发旨在为医护人员提供更便捷的流质饮食选择，同时减轻患者及家属的护理负担。此外，产品包装特别选用植物和紫藤等自然元素为设计灵感，以宁静的日式风格配色呈现，呼应"和之奏"的产品命名理念。（来源：PRTIMES）原文链接

5. 味全上新超模配方复合果蔬汁饮料

7月8日，味全上新超模配方复合果蔬汁饮料。据官方介绍，该新品以6种水果、2种蔬菜、1种坚果和1种谷物为原料，采用0-7℃冷链保鲜技术，每瓶所含膳食纤维相当于5根黄瓜的含量。目前新品已上线全家微会员小程序，售价300ml*1瓶/10.9元。（来源：全家）原文链接

6. 恒天然中国将把安佳消费品团队与专业餐饮团队（AFP）合二为一

7月16日，恒天然大中华区通过一封内部邮件宣布，将把安佳消费品团队与专业餐饮（AFP）团队合二为一。这一“操作”的背后，隐藏着恒天然对中国市场的思考，也反映出我国乳制品行业新一轮的暗流涌动。当然，此举对恒天然中国团队士气和人员稳定也会带来一定程度的影响。（来源：快消）原文链接

7. 依能与剑门关推出联名款天然苏打水

7月1日，依能与剑门关推出联名款天然苏打水。据官方介绍，该新品水源选自四川广元白龙湖，具备天然弱碱性特性，pH值8.5±0.5，含多种矿物质，采用水源地灌装工艺，确保水质澄澈，口感清冽回甘。且该新品具备"0糖0卡0脂"的健康属性，每瓶溶解性总固体≥100mg/L，偏硅酸含量≤70.0mg/L。目前新品已上线淘宝官方旗舰店，售价400ml*15瓶/29.9元。（来源：依能）原文链接

8. 丘比宣布将通过增产、加强市场营销，加快海外业务的增长

7月16日消息，日本食品巨头丘比宣布将全面强化海外市场营销与销售策略，加速全球业务增长。得益于美国、泰国和印度尼西亚三地产能扩建完成，公司计划大幅提升品牌推广力度。丘比社长高宫满在7月4日的财报说明会上表示："我们将毫不犹豫地展开积极销售攻势，在全球范围内大规模推进'丘比'品牌促销活动。"此次扩张标志着丘比海外战略进入新阶段。（来源：食品新闻）原文链接

9. 盒马入局"白人中药"赛道，新品「姜黄生姜柠檬汁」登复购榜首

近期，盒马HPP果蔬汁系列上线了一款姜黄生姜柠檬汁。据悉，这是盒马今年新推出的HPP shot系列，姜黄生姜柠檬汁是这个系列的头号新品。上线不足一个月已经成为盒马复购率最高的冷藏饮品。姜黄是近两年互联网上呼声最高的“抗炎”成分，也因此催生出了很多以姜黄为原材料的补剂、饮品，并且在欧美市场，姜黄饮也已经成为经过市场验证的健康饮品，国内网友将此类果蔬搭配的功能性饮品称为“白人中药”。此番盒马入局，是采用了新鲜食材冷压榨的加工方式，并选择用HPP杀菌工艺最大程度保留食材本身的营养成分和风味。由于生姜、姜黄、柠檬的风味比较特殊，这款商品和大家经常购买的果蔬汁在口味上有非常明显的差异，所以盒马的研发采购将其做成单瓶仅有100ml的shot装，不少尝试过的消费者直呼“上头”。盒马方面表示，在尝试利用HPP工艺做果蔬汁、冷萃茶后，还将继续探索这项工艺在健康饮品方面的可能性。原文链接

10. 三养社在美国食品技术博览会上展示“基于人工智能的减糖标准化解决方案“

7月16日，三养社(代表崔洛铉)宣布，将参加14日至16日在美国芝加哥举办的国际食品技术博览会“IFT 2025”。该展会由国际食品科学组织“IFT(食品技术协会)”每年主办，是全球食品技术领域最大规模的展会，全球约100个国家的1000多家企业参展。三养集团参展旨在介绍最新研发的食品解决方案和产品，并了解行业趋势。本次展会上，三养集团首次介绍了基于A的减糖标准化解决方案“3S(Smart·Simple·Successful)减糖解决方案”(以下简称3S解决方案)并提供两种口感不同的谷物棒作为试吃样品。顾客输入减糖率、原材料成本、按所需产品类别划分的关键因素后，3S解决方案将利用AI分析数据，并使用三养集团的特色材料替代甜味剂“阿洛酮糖”和可溶性膳食纤维“抗性麦芽糊精”提出最佳解决方案。（来源：NewsWire）原文链接