每日早报|伊利畅轻推出“小奶壶”新品，洽洽上新羽衣甘蓝味瓜子

食品人的资讯早餐

2025.06.18

近日，伊利畅轻推出“小奶壶”低温酸奶。据了解，新品采用100%生牛乳奶源发酵，每瓶富含11g优质原生乳蛋白和15种活性乳酸菌。包装采用类似“吨吨瓶”的奶壶设计和独特的提手造型，便于消费者携带。（来源：食品板）原文链接

6月16日，星巴克中国首次与迪士尼《疯狂动物城》合作，推出三款联名冰摇茶新品，分别是星星淘梨冰摇茶、全橙胡闹冰摇茶和仲夏蓝调爆珠冰摇茶。据称，该系列产品以茶中香水凤凰单枞乌龙茶为基底，搭配真果汁经10次手工摇制，其中，"星星淘梨"拼配杨桃、哥斯达黎加金菠萝和清甜雪梨，清甜爽口；"全橙胡闹"混合胡萝卜与哥斯达黎加橙，原果蔬汁含量100%，口感酸甜平衡；"仲夏蓝调爆珠"一杯含至少15颗加拿大野生蓝莓，可以吃到真实果肉，同时加入热情果风味爆珠，果味浓郁，茶香清爽。6月19日起，北京太古里旗舰店及全国36家主题门店将同步推出联名周边和主题体验，消费者可与电影角色互动。目前新品已上线官方小程序，星星淘梨冰摇茶、全橙胡闹冰摇茶和仲夏蓝调爆珠冰摇茶售价分别为26元/大杯、26元/大杯和32元/大杯。（来源：星巴克中国）原文链接

3. 洽洽推出新品羽衣甘蓝味瓜子

近日，洽洽推出羽衣甘蓝味瓜子。新品真实添加羽衣甘蓝粉，每1kg葵花籽添加羽衣甘蓝粉≥150mg，口感清新回甘。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为98g*1袋/14.9元。（来源：洽洽食品情报局）原文链接

4. 麒麟自主研发的“血浆乳酸乳球菌”系列1-4月销量增长20%

据报道，麒麟控股株式会社的专有成分“乳球菌血浆”相关业务增长强劲，2025年1-4月销售额同比增长约20%，具体的原因包括年初免疫保健需求增加以及营养补充剂、冷饮等主力产品销量增长。（来源：麒麟）原文链接

5. 都乐英国公司和AgriSound启动试点研究，增强水果生产授粉洞察力

近日，都乐英国公司与专注于授粉监测的英国农业科技公司AgriSound合作，启动一项试点研究，以增强水果生产授粉洞察力，进而影响水果的产量和品质。这项试点研究将利用AgriSound的Polly传感器，实时收集都乐IYRIS SecondSky 塑料大棚内大黄蜂的活动数据，以监测不同塑料大棚覆盖物所创造的各种微气候条件下传粉媒介的相互作用，并将这些先进材料的性能与行业标准方案进行比较。预计这些发现将为环境条件、传粉者行为和水果生产结果之间的关系提供重要见解。（来源：FOODBEV）原文链接

6. 百事可乐将关闭加州菲多利工厂

近日，百事公司正在关闭位于加利福尼亚州库卡蒙格牧场的菲多利生产工厂，这是由于消费者支出减少而导致食品巨头关闭的最新一家工厂。这家饮料和零食制造商尚未回应有关工厂何时关闭、关闭原因、受影响工人数量以及目前生产哪些产品的问题。据Potatopro报道，这家拥有55年历史的工厂目前雇佣了约480名员工。百事食品美国公司在一份声明中表示：“我们致力于为此次转型期间受到影响的员工提供支持，并将为受影响的员工提供薪酬和福利。” 该公司还补充说，其仓库、配送、车队和运输团队将继续在库卡蒙格牧场工厂运营。（来源：FOODDIVE）原文链接

7. 足球明星大卫·贝克汉姆推出蜂蜜水果零食品牌

近日，足球明星大卫·贝克汉姆与企业家肖恩·内夫合作，推出了他的首个食品品牌Beeup。据介绍，Beeup以蜂蜜为基底的水果零食系列不含转基因成分，不含合成色素和人工香料，含有维生素A、C和E，有浆果味、热带混合味和酸西瓜味。贝克汉姆是最新一位进入快速消费品食品领域的名人，他推出的产品优先考虑对人体更有益的原料。目前产品已上线Target商店，售价为4.99美元（折合人民币约36元）。（来源：FOODDIVE）原文链接

8. 天猫618“超级食物”热卖，头部20大品牌年均增长全部超三位数

截至6月16日，天猫618期间，“超级食物”同比增长246%，其中巴西莓粉同比增长60%，羽衣甘蓝粉同比增长110%，姜黄粉同比增长19%，奇亚籽同比增长120%，亚麻籽同比增长43%。淘宝天猫数据显示，2024年全年，“天然粉粉”类目下头部的20个品牌同比增长都超过了三位数。（来源：36氪）原文链接

9. 巴奴火锅申请赴港IPO

6月16日，据港交所文件，巴奴国际控股有限公司向港交所提交上市申请书，联席保荐人为中金公司、招银国际。据申请书，2024年，公司实现收入23.073亿元，净利润1.229亿元；今年第一季度，公司收入7.087亿元，净利润为0.552亿元。2022年、2023年、2024年和今年一季度，门店经营利润率分别为15.2%、21.3%、21.5%、23.1%及23.7%，整体翻台率由2022年的3.0增长至2025年第一季度的3.7。对于本次上市集资用途，巴奴国际控股有限公司表示将用于拓展自营餐厅网络等，计划于2026年至2028年在中国分别开设约52家、61家及64家新餐厅。（来源：IPO早知道）原文链接

10. 柠檬价格被指疯涨似黄金

近日，不少柠檬供应商和茶饮加盟商都在社交媒体“抱怨”起了柠檬价格。目前，安岳黄柠檬的单价基本上在7.5-10元/斤左右，单箱价格也飙至200元/箱，这个价格较3-4元/斤的低价时几乎翻了近三倍。因此，有茶饮加盟商感叹，“现在的黄柠檬价格搞得像黄金似的一天一个价”。据一位安岳黄柠檬供应商透露，今年安岳柠檬价格上涨主要是因为源头减产，“今年气候干旱，果树的结果率非常低，哪怕结了果都要掉，很多时候我们一棵树最多也就十几个果，都是稀稀拉拉的，产量非常低”。柠檬成本上涨，但柠檬水涨价很难。柠檬价格的上涨，直接影响到了下游的新茶饮加盟商。（来源：蓝鲸新闻）原文链接