每日早报 | 伊利推出屋顶装安慕希佐餐酸奶饮品，可口可乐日本发布 “季节性柠檬堂”新品

食品人的资讯早餐

2025.06.04

据报道，近日伊利再度战略加码餐饮赛道，推出屋顶装安慕希佐餐酸奶饮品。新品定位为搭配美食饮用的理想拍档。在产品力构建上，采用100%生牛乳，主打“低脂轻负担”，每100ml仅含1.4g脂肪，清爽解腻不抢味；4种菌种发酵，经过5-8小时慢发酵，酸甜均衡，焕新味觉；屋顶瓶盖秒开即饮，随时随地，畅饮不腻。（来源：食品板）原文链接

2. 可口可乐日本发布 “季节性柠檬堂”新品

据报道，可口可乐将于 6 月 16 日星期一在日本全国范围内发布 “季节性柠檬堂”（酒精度数 4%），作为 “季节性柠檬 ”系列的一部分，主题是 “柠檬”（以下简称 “柠檬”）。 “Seasonal Lemon Hall Summer Ramune and Lemon”是一款怀旧的夏季限定瓶，弹珠汽水风味让用户更直观感受到夏季，回味清爽宜人，酒精度数为 4%心。此外，包装以清晰的蓝色为基础，并饰有五颜六色的烟花插图和弹珠汽水瓶图案，营造出唤起怀旧之情的设计，让人想起夏日祭典集市。（来源：可口可乐）原文链接

3. 朝日上新威士忌桶装咖啡豆挂耳装

据报道，朝日软饮料有限公司发布了一款新的威士忌桶装咖啡豆挂耳装。“WHISKY BARREL AGED DEVIL'S GIFT”，该礼品于 2024 年 9 月在专门的网站上开始销售，它通过将生咖啡豆放入威士忌陈酿桶中并缓慢陈酿，香气转移到咖啡豆上，并通过进一步烘烤，让消费者可以享受浓郁香气。咖啡豆来自哥伦比亚，苦、甜、酸平衡良好。自推出以来，许多消费者称赞该产品“美味可口，带有威士忌的华丽香气和浓郁的咖啡感”和“在可以深度享受回味的日子喝起来真是太棒了”，销量超过了最初的计划。另一方面，朝日收到了诸如“我只能和豆子一起买吗”和“我对这个产品感兴趣，但我没有磨坊”等评论，因此公司将增加一个新的挂耳装，从 6 月 2 日起可以轻松享用。（来源：朝日）原文链接

4. 星期零鸡蛋豆腐上线山姆会员商店全国门店

近日，星期零鸡蛋豆腐正式登陆山姆会员商店全国门店，产品规格为800g/组（4份装），以山姆一贯的大规格家庭装形式呈现，满足消费者多场景、多人群的食用需求。据了解，星期零鸡蛋豆腐选用由非转基因大豆制成的鲜浓豆浆与新鲜全蛋液为基础原料，并采用十多道工序制作而成。产品含有大豆蛋白和鸡蛋蛋白双重蛋白质，蛋白质含量高达约为10g/100g，每块鸡蛋豆腐（按25g/块计算）的卡路里含量仅为39kcal，约等于1/10个牛油果的卡路里含量。另外，区别于传统豆腐产品，星期零鸡蛋豆腐采用即食产品标准，无需烹饪、开袋即可享用。且0添加山梨酸钾、0-10°的冷藏贮存条件下最长可达45天的保质期，也真正做到了安全、便捷与美味的平衡。（来源：星期零）

5. 亿滋推出最新的可持续期货投资，涉及再生农业、循环包装

近日，零食和糖果巨头亿滋国际通过其可持续未来平台，在再生农业、包容性融资和循环包装方面进行了新的投资。亿滋表示，Sustainable Futures 于 2021 年 2 月推出，是一种影响力投资工具，用于孵化、融资和支持自我维持的企业，以应对关键的全球挑战，特别是气候变化，并推进“在气候、社区和循环性的纽带上”的可扩展、高影响力的解决方案。该平台提供直接投资、基金投资和技术援助。可持续期货投资组合的新直接投资包括 eAgronom、ZIRO 和 Pack2Earth。（来源：foodbusinessnews）原文链接

6. 百威集团在美国市场推出无糖能量饮料品牌Phorm Energy

日前，百威集团在美国市场推出无糖能量饮料品牌Phorm Energy，含4种口味（16盎司/罐），一罐售价为2.99 美元。这也是百威和美国UFC终极格斗CEO白大拿（Dana White）联合推出的首款产品。（来源：北京商报）原文链接

7. 胖东来集团今年销售额已超100亿元

6月3日，胖东来集团销售数据显示，截至2025年6月2日，本年集团合计销售额超100亿元，达101.76亿元，其中超市业态销售额超55亿元。（来源：界面）原文链接

8. 山姆大区组织调整，新设江苏浙江大区

据商业观察家消息，山姆会员店近期开启了一轮大区组织调整，将现有的6个大区进行了重新分区，新设了江苏、浙江大区，山姆中国的大区总计变成了7个。山姆之前在中国设置了6个大区管理体系，分别是：东区（江苏、浙江部分）、中区（成都、重庆、湖北）、北区（北京、天津、辽宁、江西、湖南）、南区（深圳以外的广东、广西、福建）、上海区（上海、安徽、宁波嘉兴温州等浙江城市）、深圳区。截至2025年5月，山姆中国六大区总计管理运营56家门店。此次重新分区后的山姆大区结构为：南区、深圳区、江苏区、浙江区、上海区、北区、中区。其中，山姆南区、深圳区不变；江苏区（含安徽合肥）、浙江区为新设大区，由东区、上海区“调配”过来，东区则不再单独存在；山姆北区则把江西南昌、湖南长沙市场划给了山姆中区。（来源：商业观察家）原文链接

9. 圣桐特医递表港交所，本土特医食品龙头冲刺资本市场

5月30日，圣桐特医正式向港交所主板提交上市申请，中信证券担任独家保荐人。作为中国特医食品市场的领先品牌，圣桐特医专注于特医食品的研发、生产和销售。根据灼识咨询数据，按2024年零售额计算，公司在本土特医食品品牌中排名第一，并在整体市场中位列第四，市场份额达6.3%；在婴儿特医食品领域，其排名更是跃居本土品牌首位及全行业第三，市场份额为9.5%。截至目前，圣桐特医已推出14款主要产品，覆盖多样医疗用途及目标人群，同时持有中国最多的婴儿特医食品注册证书。财务数据显示，2022年至2024年，公司收入分别为4.91亿元、6.54亿元和8.34亿元，经调整净利润稳步增长至1.99亿元，毛利率保持在71%左右。股权结构方面，孟秀清家族通过圣元香港间接持股48.68%，构成控股股东集团。此外，High Light Capital、上汽金控、高瓴等知名机构亦参与投资，显示出市场对圣桐特医未来发展潜力的高度认可。（来源：donews）原文链接

10. 老乡鸡×分子咖啡开「鸡汤咖啡馆」

据报道，老乡鸡与分子咖啡打破次元壁在南京玄武湖畔开启了一家“鸡汤咖啡馆”。分子咖啡以“咖食”回应，将咖啡因与分子料理、水果、Gelato等元素大胆碰撞。从菜单来看，有春日多巴胺美式、嘎嘣脆苹果美式等特调饮品，也有经典拿铁、经典美式等常见饮品。（来源：元素分子咖啡）原文链接

11. 通用磨坊北美酸奶业务出售给 Lactalis 的监管审查已获审批

6月2日，通用磨坊和兰特黎斯宣布，对 General Mills 将其美国酸奶业务出售给 Lactalis 的监管审查已经完成，该交易已获准完成，但须满足其他惯例成交条件。两家公司的目标是在 2025 年 6 月下旬完成交易。（来源：通用磨坊）原文链接