每日早报 | 康师傅在山姆推出「潮卤牛三宝牛肉面」，乐天七星推出“克鲁什全开罐”啤酒
食品人的资讯早餐
2025.05.29
1. 味动力推出两款“场景化功能乳品”新品
5月26日，「味动力」宣布，其针对特定场景需求研发的每日睛彩（护眼）与每日美梦（助眠）系列新品，将于罗森便利店渠道率先首发上市。该系列新品精准聚焦白日护眼与夜晚助眠两大生活场景，将益生菌与特定功能性成分进行科学配比融合，成功切入“场景化功能乳品”细分市场。原文链接
2. 乐天七星推出“克鲁什全开罐”啤酒
中国国际啤酒网消息，乐天七星饮料公司于近日宣布推出创新产品“克鲁什全开罐”啤酒（500毫升）。该产品最大特点是罐盖可完全打开，旨在让消费者更充分地体验克鲁什啤酒标志性的强劲碳酸感、清爽与刺激。
为配合新品上市，公司发布了由女歌手柳智敏（Karina）主演、以“大开碳酸热潮”为主题的新广告，传递开启惊险故事般的畅饮体验，广告将通过线上平台发布。此外，乐天七星延续与FC首尔的合作，将于5月24日在首尔世界杯体育场举办新品发布活动。公司表示，将通过此独特包装设计和差异化营销，强化克鲁什啤酒的震撼魅力。原文链接
3. 康师傅聚焦山姆渠道推出高端产品：潮卤牛三宝牛肉面
近日，康师傅聚焦山姆渠道，推出了一款高端产品——潮卤牛三宝牛肉面，该产品以其丰富的配料与独特口味为核心卖点。据悉，这款产品特别供应于山姆会员商店，以满足消费者的多元化需求。
据介绍，该产品内含久卤12小时以上的金钱肚、牛筋、牛腱，总重量超60g。其中，牛筋质地Q弹软糯，金钱肚厚实且多汁，牛腱则肉香浓郁。产品运用RP锁鲜技术，还原现炖的醇厚口感。此外，面条采用微蒸鲜熟面，非油炸工艺，入口爽滑，劲道十足。据悉，该产品已在山姆渠道限定发售，免煮免切，加班、宵夜、露营随时开吃。
山姆官APP显示，该新品售价79.9元/箱（258g*4袋）。原文链接
4. 界界乐 x 来一葫联合推出三款中式养生酸奶新品
近日，健康饮品品牌界界乐Jelley Brown携手新中式养生果蔬饮品牌来一葫，以“五行相生，脏腑调和”为核心理念，严选天然果蔬与养生食材，融入一口酸奶饮品基底，切入肺、肝、脾胃三大亚健康高发领域，开创“轻养生饮品”差异化赛道。
本次联名系列饮品含金玉枇杷露、赤红山楂饮、青柚疏火饮三款口味。使用高品质法国复合益生菌种及A2β-酪蛋白全脂奶粉，特别添加了含有食药物质的发酵液，既保留馥郁奶香，又蕴藏中式养生智慧，风味层次丰富，更易被人体吸收。同时，产品可常温储存，保质期长达245天，且0防腐剂、0胆固醇、0反式脂肪酸，成分放心。原文链接
5. 通用磨坊启动全球转型计划，预计投入9.49亿元
食品巨头通用磨坊近日启动多年期全球转型计划，旨在通过业务流程优化及组织调整提升生产效率。该项目预计2028财年收官，总支出约1.3亿美元（约9.49亿人民币），其中现金支出约1.2亿美元（约8.76亿人民币）。2025财年第四季度将集中计入7000万美元（约5.11亿人民币）成本，主要为员工遣散费用。
公司声明称，该计划将简化全球端到端运营，但强调实施时效与总成本"受多重假设影响"，实际结果或与预期存在偏差。除已披露支出外，未来可能因转型进展产生额外费用。目前尚未公布具体组织调整方案及各市场业务影响细节。（来源：Foodbev）原文链接
6. 霸王茶姬与马来西亚联大集团设立合资企业，计划三年内开店300家
近日，马来西亚联大集团（以下简称联大集团）发布公告显示，旗下全资子公司Magma Chain Management将与CHAGEE设立一家合资企业——Chagee Magma私人有限公司。新公司的股权结构为CHAGEE持股60%，Magma持股40%。在4月份新股配发活动中，马来西亚羽毛球名将李宗伟成为新股东并将担任霸王茶姬品牌大使，利用其在马来西亚的高知名度和正面形象，提升品牌影响力，继而快速实现在马来西亚三年开设300家店的愿景。（来源：新浪财经）原文链接
7. 柠季公布出海战略，东南亚及澳洲签约15家门店
5月28日，现制柠檬茶品牌柠季公布出海战略，目前在马来西亚、新加坡、柬埔寨、澳大利亚四国已签约15家门店。
该品牌创始合伙人汪洁表示，年内计划在新加坡、澳大利亚等国进一步扩大门店布局。
据了解，柠季近年来加速全球化步伐。截至2025年，其国内签约门店规模突破3000家，2024年已在香港地区开设15家门店。（来源：金融界）原文链接
8. 预制菜品牌联舌工坊宣布完成3亿元B轮融资
近日，国内预制菜冷冻食材品牌联舌工坊（上海联舌网络科技有限公司）正式宣布完成3亿元人民币B轮融资。此次融资标志着品牌迈入规模化发展新阶段，资金将主要用于直营体验中心建设、预制食材产业园推进及海外市场拓展。
作为上海联舌网络科技旗下明星品牌，该企业凭借“B/C双端协同+地标食材深加工”的核心模式，在资本退潮期展现出强劲韧性，其估值已突破30亿元，成为预制菜赛道少见的逆周期增长样本。（来源：中国企业家日报）原文链接
10. 全家2025年计划再拓6城，拓店近1000家
经历股权纠纷与高管变动后，中国大陆全家便利店迎来业务新掌舵人。原北京及商品负责人吴海斌正式出任总经理，主管门店运营；同时，中国全家董事长魏应行之子魏士杰被曝实际操盘供应链等业务，标志着全家进入“二代接班”过渡期。
在2025年中国便利店大会上，吴海斌首次对外宣布扩张战略：2024年全家已进驻9个新城市，2025年计划再拓6城，全年新开门店近1000家，目标年增长率达30%，未来三年将保持复合增长。他还透露将推出第六代年轻化门店，强化消费者归属感。（来源：第三只眼看零售）原文链接
11. 大润发裁撤华中区
5月28日，据澎湃新闻消息，即日起大润发五大营运区变更为四大营运区，即华东区，华南区，华北区与东北区。其中，原华中区的湖北、江西16家门店划入华东区，川渝25家门店划入华南区，陕甘宁青6家门店划入华北区运营管理。大润发表示，此次调整是为了组织整合提效，并更好服务顾客。调整已基本完成，门店运营一切照常。（来源：界面新闻）原文链接
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