每日早报 |朝日啤酒启动"零污染计划"，森永乳业将推出“认知功能测定酸奶饮料”
食品人的资讯早餐
2025.04.10
1. 朝日啤酒启动"零污染计划"，以无酒精饮品助力职场健康管理
近日消息，朝日啤酒集团于4月3日正式启动"朝日劳动人民零污染计划"，通过推广旗下无酒精饮料"朝日零度"（酒精含量0.00%），倡导职场人士的健康生活方式。该计划源于对职场啤酒爱好者的深度调研：75%受访者认为下班后啤酒最美味，但多数人因顾虑次日工作状态而克制饮酒需求。
公司营销本部长古泽武志在发布会上表示，"朝日零度"凭借真实啤酒风味，可帮助职场群体实现"工作与啤酒的平衡"。该计划具体措施包括：在合作企业的办公室、工厂及通勤区域设置专属供应点；配套酒精斑贴检测与理性饮酒讲座。预计到2026年底实现与100家支持公司合作，以及通过品尝等方式为100万热爱啤酒的上班族提供饮酒体验。（来源：食品新闻）原文链接
2. 森永乳业将推出“认知功能测定酸奶饮料”
近日消息，森永乳业宣布将于4月15日在全国范围内推出一款新型功能性食品“认知功能测定酸奶饮料型”，据称该产品有助于维持一些随着年龄增长而下降的认知功能。
近年来，肠道细菌的研究取得了长足的进步，尤其是“肠脑轴”受到关注，该轴描述了大脑和肠道之间的密切相互影响。该轴描述了大脑和肠道之间的密切相互影响。随着我们对肠道至脑功能的研究不断深入，2015年森永从所拥有的数千种菌株中鉴定出“双歧杆菌MCC1274”，认为它可能对认知功能产生影响。过去5年中，与认知功能支持相关的健康食品市场扩大了6倍。（来源：森永乳业）原文链接
3. 明治7年来首次换帅
4月8日，明治控股株式会社宣布，董事会执行董事松田克也（67岁）将升任首席执行官、董事长兼总经理。目前担任相关职位的川村和夫（71岁）将退休，并将于退休后被聘为公司顾问。值得注意的是，这是七年来明治CEO的首次更迭。与此同时，明治还宣布了其他一系列高管人事变动。相关任命将在定于6月27日举行的定期股东大会上获批后正式生效。（来源：小食代）原文链接
4. 喜茶推出英德红茶新品
4月9日，喜茶推出全新产品「英红·芝士糯糯」。该新品以英德红茶为茶底，搭配牛乳、轻芝芝云顶，入口顺滑柔和、咸甜浓郁。目前已上线官方小程序，售价为22元/杯。（来源：喜茶）原文链接
5. 白象推出轻食系列新品
4月8日，白象上新轻食系列。本次上新共有4款新品，分别为魔芋素爆肚面、魔芋凉皮、魔芋乌冬面、白象养麦面。魔芋素爆肚面包含魔芋面、素毛肚、黄豆芽、辣椒油、调味汁，口感酸甜椒麻，清新爽口。魔芋凉皮中的凉皮采用饮用水、魔芋粉、淀粉制作而成，搭配黄豆芽、胡萝卜、木耳、调味辣油、调味汁，入口清香，后味清新香辣。魔芋乌冬面采用0脂乌冬面搭配香辣海带丝，爽滑Q弹，爽脆可口。白象荞麦面的方便面面饼采用80%全麦粉+20%荞麦粉制作而成，1包荞麦面的热量仅223千卡，口感劲道爽滑。目前已上线淘宝官方旗舰店，魔芋素爆肚面售价为19.9元/3袋，魔芋凉皮售价为19.9元/3袋，白象养麦面售价为15.9元/10袋。（来源：白象）原文链接
6. 全家联名辻利茶铺推出多款抹茶系列产品，涵盖菓子、甜品及面包品类
4月8日，全家联名辻利茶铺推出多系列抹茶产品，涵盖菓子、甜品及面包品类。产品均使用高品质辻利抹茶粉，粉质细腻清香，入口浓郁回甘。菓子系列包括抹茶夹心煎饼、抹茶威化饼干、抹茶扁可颂、抹茶脆圈圈、抹茶扁桃仁巧克力豆、抹茶双色年轮蛋糕。甜品系列包括抹茶紫米芋泥盒子、抹茶可可芝士蛋糕、抹茶柚子布丁、抹茶糯米糍。面包系列包括抹茶派面包、抹茶号角酥糕点。
目前已上线官方小程序，菓子系列售价为9.9元/盒，面包系列售价为11.8元/盒，抹茶紫米芋泥盒子售价为22.9元/盒，抹茶可可芝士蛋糕售价为19.9元/盒，抹茶柚子布丁售价为22.9元/盒，抹茶糯米糍售价为5.9元/盒.（来源：全家FamilyMart）原文链接
8. 厨邦母公司中炬高新2024年营收达55亿元
4月8日，中炬高新披露2024年年度报告。报告期内，公司实现营业收入55.19亿元，比2023年增加7.39%;归属于母公司的净利润8.93亿元，同比下降47.37%;归属于母公司扣非后净利润为6.71亿元，同比增加27.97%。拟每10股派发现金红利4.2元(含税)。公告显示，公司调味品业务实现收入50.75亿元，同比增加2.89%;房地产销售收入5484万元，同比减少50.75%。净利润、归属于母公司净利润较上年同期减少，主要原因是公司与中山火炬工业联合有限公司诉讼和解与撤诉，2023年转回在2022年度计提的预计负债影响。（来源：东方财富网）原文链接
9. 贡茶2024年全系统销售额达44亿，创历史新高
近日消息，贡茶公司2024年全系统销售额创下了6亿美元（约合人民币44亿元）的新高。随着该品牌在日本、韩国和美国扩大业务，集团收入也同比增长12%，达到1.9亿美元。该公司开设了240家新店，并进入了沙特阿拉伯、摩洛哥、毛里求斯、洪都拉斯和波多黎各五个新市场。贡茶目前在28个国家/地区拥有2162家门店。该公司计划今年进入至少六个新市场，到 2032 年在全球拥有10000家门店。（来源：Inside Retail Asia）原文链接
10. 锅圈筹开新店型“锅圈酒饮便利”
近日，据媒体报道，锅圈正在筹开新店型“锅圈酒饮便利”，定位“喝到家”。该店型目前尚未展开全国招商，是锅圈向酒饮烘焙品类渗透的一个尝试。从店型设计来看，锅圈酒饮便利主要有四个商品分区，分别是品质酒水、常温产品、冷饮保鲜、甜品烘焙。相比较锅圈食汇主打“在家吃饭”来看，锅圈酒饮便利偏向酒水到家，属于全新消费场景。
锅圈创始人杨明超透露，预计2025年5到6月，锅圈酒饮便利会有门店开出。推出该店型是为了“探索喝的到家”，店类会有酒饮、果汁精酿、早点烘焙、冰淇淋、水奶，窗口现制冰淇淋、冰杯等品类。（来源：第三只眼看零售）原文链接
扫码关注Foodaily每日食品公众号
