每日早报 | 钟睒睒年会哽咽落泪,强调农夫山泉绝对不打价格战,雀巢上新酸奶奶油

每日早报 | 钟睒睒年会哽咽落泪,强调农夫山泉绝对不打价格战,雀巢上新酸奶奶油

食品人的资讯早餐
2025.01.24
1. 雀巢上新酸奶奶油
1月23日,雀巢上新雀巢淡奶油,适用于酸奶 。该新品由100%动物脂肪常温淡奶油制作,常温储运,无需打发,直接使用表现良好,同时也可以打发使用,打发率高且出品状态稳定。口感奶香醇正,丝滑绵密。目前已上线京东官方旗舰店,售价为1L*4盒/165元。(来源:雀巢)原文链接
2. 钟睒睒年会哽咽落泪,强调农夫山泉绝对不打价格战,将捐400亿元创办新型大学
1月22日,农夫山泉创始人钟睒睒在农夫山泉母公司养生堂年会上发表演说。23日,多个相关词条话题登上微博、百度热搜。在谈到互联网平台低价时,钟睒睒表示:“一味的低价,正在摧毁中国的经济。低价影响的,不仅仅是产品质量,它关系到中国经济持续发展的能力,中国的产业和中国科技的创新能力。低价不能创造未来,低价只能在下行的螺旋当中,寻找你死我活的竞争。” 在年会上,钟睒睒首次披露了要创办一所新型大学的消息。钟睒睒称:“我们对这个学校的承诺是,要依靠养生堂的积累和我们在座的每一位员工的贡献。我们计划在未来的十年当中要捐赠400亿元人民币。这个是养生堂人的贡献,我们的钱是干净的,我们的钱是所有员工一瓶瓶水卖出来的”。 (来源:每日经济新闻)原文链接
3. 百事食品美国新CEO任命
日前,Rachel Ferdinando被任命为百事食品美国新CEO。Rachel在2017年起加入百事公司,在此次任命前,她曾担任百事食品加拿大公司总裁一职,负责监督客户开发、营销、餐饮服务、战略和转型等业务。正式任职CEO后,Rachel将全面负责百事公司在美国价值近210亿美元的零食和方便食品业务,其中包括乐事、菲多利、桂格燕麦等品牌。(来源:BAKING BUSINESS)原文链接
4. M&M's首次在美国推出花生酱冰淇淋
近日,M&M's在美国推出新款花生酱冰淇淋曲奇三明治(PeanutButterIceCreamCookieSandwich)。据称,该产品的两块曲奇饼干为点缀着M&M'sI巧克力豆的香草糖饼干,夹心为奶油花生酱味冰淇淋。据了解,这是M&M's首次推出花生酱冰淇淋,目前该产品正在美国全国零售店发售。(来源:allrecipes)原文链接
5. 达能酸奶在美国使用 GLP-1 药物的消费者中销量激增
近日,随着服用减肥药的人们转向分量控制的零食来满足营养需求,Oikos 及其其他受欢迎品牌的需求正在激增。全球最大的酸奶制造商达能公司发现,北美市场对 Oikos 及其它热门品牌的需求激增,部分原因是消费者希望在服用GLP-1 药物时补充营养。该公司富含蛋白质和低糖的产品从这一趋势中获益最多,达能公司开始直接向这些热门减肥药的用户推销其产品。 (来源:FOODDIVE)原文链接
6. “南方黑芝麻糊”母公司黑芝麻2024年净利润预增超27%
1月22日,黑芝麻公布2024年度业绩预告,2024年归属于上市公司股东的净利润盈利5500万元–8000万元,比上年同期增长27.67%—85.71%;扣除非经常性损益后的净利润盈利5400万元–7900万元,比上年同期增长57.87%—130.96%。 报告期,公司继续聚焦和专注于核心业务发展,持续强化成本与费用管控,综合毛利率同比有所增加,期间费用同比有一定下降。报告期,公司加强应收款的催收,本期计提的信用减值金额同比减少。(来源:新浪财经)原文链接
7. 韩国三养食品在日本和中国开设新工厂,增加“Buldak炒面”的出口产量
近日,为了进一步扩大以“Buldak炒面”为中心的强大出口业务,韩国三养食品将于2025年6月开始运营位于密阳的第二家工厂,并宣布计划在2017财年扩大其业务。中国首个海外生产基地。由于供应跟不上海外的强劲需求,Milyan第二工厂安装了6条生产线。它每年能够生产多达 7.5 亿份,其中包括专门用于出口的“Buldak 炒面”。它位于首尔以南约 350 公里处,毗邻现有的 Milyan 1 号工厂。中国新工厂计划于2027年1月31日竣工。地点位于浙江省,距上海约100公里。它将拥有 6 条生产线,每年将生产多达 8.2 亿份餐食供中国国内使用。出口约占公司集团销售额的70%(2023年),其中中国占比较高,约25%。未来,这一需求将通过中国新工厂的本地生产来满足,韩国对欧洲、美洲、亚洲等的出口也将得到加强。(来源:食品新闻)原文链接
8. 可可价格高企下百乐嘉利宝股价跌至10年新低
由于可可豆价格飙升拖累需求,瑞士巧克力巨头百乐嘉利宝今天表示上季度销售量未达预期,并下调2025财年预期,导致股价下跌到近10年来的最低水平。公司目前预计,2025财年的销售额将出现低个位数百分比下降。截至11月30日的第一财季,其销售收入为34.5亿瑞士法郎(38.1 亿美元),增长63.1%。公司表示,这反映了强劲的定价,因其将可可价格超过70%的涨幅转嫁给了客户。不过,期内销售量较去年同期下降2.7%,低于2.2%的普遍预测降幅。公司补充道:“自本财年开始以来,可可豆价格大幅上涨,对市场定价和需求产生了进一步影响。” (来源:华尔街日报)原文链接
9. 海底捞开出砂锅子品牌“从前印象”
近日,海底捞旗下砂锅品牌“从前印象”在重庆开业,该品牌主要针对家庭客群和工作餐需求人群,店内采用明档现做的形式,主打川湘家常菜,人均价格50元左右。从前印象砂锅菜目前在店内为顾客提供款式美甲、捞小鱼等趣味互动服务,此外,还会为银发客群赠送门店同款土鸡蛋。(来源:职业餐饮网)原文链接
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