每日早报 | 飞天茅台出厂价提高20%，上海迪士尼度假区与玛氏中国达成战略联盟......
食品人的资讯早餐
1. 上海迪士尼度假区与玛氏中国宣布达成数年战略联盟
10月31日，上海迪士尼度假区和玛氏中国共同宣布双方达成为期数年的战略联盟，玛氏中国正式成为上海迪士尼度假区糖果和巧克力官方合作伙伴。作为双方战略联盟的一大亮点，玛氏中国将成为未来上海迪士尼度假区一年一度万圣季庆祝活动的糖果赞助商。
在接下来的数年中，上海迪士尼度假区将会在一系列特别场合及节庆活动中打造以玛氏中国旗下备受欢迎的巧克力和糖果为原料的限时菜单；一系列以上海迪士尼度假区为主题、在度假区内发售的玛氏产品也将逐一推出，供游客选购。未来，玛氏中国还将开展一系列线上线下的活动，将迪士尼的神奇延续至度假区之外。
3. 西贝餐饮集团回应3只蒸饺29元，并称拿出3000万元践行退菜承诺
西贝莜面村官博10月31日消息，针对网友讨论“29元3只莜面蒸饺价格‘上天’”，西贝餐饮集团回应称，筱面蒸饺使用有机筱面粉，历经“三生三熟”6道工序，搭配虾鸡蛋和韭菜，在门店现包蒸熟端上餐桌。顾客对产品的价格、分量提出的意见与建议，公司已详细记录。同日，西贝餐饮集团决定2024年拿出3000万元用于践行好吃承诺、退菜承诺。
4. 汇源推出酵漾果蔬汁新品
食品板消息，近日，汇源推出了一款酵漾果蔬汁，为新鲜蔓越莓口味，果汁含量≥27%，富含维生素C等营养成分，口感清新醇厚，果味十足，瓶身环保好吸收，350ml规格便于携带。目前已在汇源天猫旗舰店中上市，单价约为15元。
5. 库迪咖啡上新桃胶酿米乳拿铁和桃胶生酪拿铁
近日，库迪咖啡上新桃胶酿米乳拿铁和桃胶生酪拿铁。据悉，桃胶酿米乳拿铁采用滴滴香醇的五常米乳和丹桂米酿，搭配湖北产区优质软糯桃胶，再融入金奖咖啡萃液，米香、咖啡焦香和桃胶香气融合，层层递进。桃胶生酪拿铁在芝士香中添加桃胶层次，带来别样的生酪体验。产品现已上架官方小程序，售价均为13.9元/杯。
6. 奈雪“寻香中国茶”系列上新状元大红袍
10月31日，奈雪的茶官宣“寻香中国茶”系列上新状元大红袍，升级使用珍稀的武夷岩茶“大红袍”作茶底，搭配优质新鲜牛乳提升醇厚口感，让消费者轻松享受到一杯正宗岩骨花香的鲜奶茶。此次，奈雪深入武夷山寻茶，邀请“大红袍制作技艺非遗传承人”刘安兴大师监制，从源头升级茶饮品质。据悉，新品上线半日便跃升至门店销量TOP1，多家地门店爆单。
7. 百威亚太：2023年前九个月收入同比增长11.5%，中国市场业务高端化持续
10月31日，港股上市公司百威亚太发布了截至2023年9月30日止九个月的未经审核业绩及2023年第三季度财务资料。公告显示，2023年前九个月，百威亚太收入为55.63亿美元，同比增长11.5%，每百升收入同比增长5.2%。2023年第三季度，百威亚太收入为18.97亿美元，同比增长7.1%，而每升收入同比增长6.5%。公告称，收入的增长是由于中国及印度业务持续的高端化。
8. 雀巢推出多款植物基鱼肉产品
近日，雀巢宣布推出一系列以植物蛋白为基础的鱼肉替代产品，产品包括包括鱼片、鱼块和鱼柳的替代品。与此同时，这些产品还获得了素食认证，为注重健康的消费者提供了更多的选择。
在欧洲，Garden Gourmet品牌将推出海鲜脆片和海鲜脆块，由小麦和豌豆蛋白制成，口感鲜美，蛋白质含量高，而饱和脂肪含量低。这些产品将同步上市于德国、西班牙、意大利、奥地利、波兰、捷克共和国和斯洛伐克等欧洲国家的线上和线下商店。在亚洲，Harvest Gourmet品牌的香脆无鱼片已经在马来西亚和新加坡上市，由大豆和小麦制成，富含蛋白质和纤维，并添加了草本植物，适用于零售和户外使用。
9. 库迪咖啡在芜湖成立新公司，注册资本1亿美元
爱企查App显示，近日，库迪科技（芜湖）有限公司成立，法定代表人为钱治亚，注册资本为1亿美元，经营范围包括物联网技术研发、科技中介服务、品牌管理、餐饮管理、物联网技术服务、供应链管理服务、餐饮服务等。股东信息显示，该公司由Cotti Coffee International Limited全资持股。
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