茅台跨界卖咖啡，霸王茶姬上海全新旗舰店启幕…丨Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2023.06.08

近日，广州市天河区国金天地的茅台冰淇淋旗舰店开始内售卖咖啡，据该店茅台冰淇淋点单小程序，茅台咖啡单价28元/杯起，定价最高的意式咖啡巧克力冰淇淋为46元/杯，目前咖啡只在广州门店销售。今年6月，茅台冰淇淋将在广州荔湾区永庆坊开设门店，同样提供咖啡产品。这将是茅台冰淇淋在广州的第二家门店。原文链接

2. 霸王茶姬上海全新旗舰店启幕，上线新品打造全天候饮品

6月3日，霸王茶姬全新打造的旗舰系列门店——上海环球港旗舰店、上海美罗城旗舰店同日揭幕，东方冰茶、茶极萃等上海限定新品和“TEA BAR”概念的全新茶空间首次公开亮相。上海旗舰店的启幕，也揭开了霸王茶姬新一代茶空间、茶产品、茶品牌的焕新升级。据悉，TEA BAR概念空间沉淀了多年来霸王茶姬对东方茶饮的探索和创新。带着对新式东方茶饮的持续探索精神，霸王茶姬创新性地采用“压力闪萃”技术，将制茶工艺从煮、煎、点、泡，进一步延伸到“萃”，采用萃取茶叶浓缩茶汤，成就“Teaspresso 茶极萃”系列新品。作为此次上海旗舰店的限定产品，“茶极萃”系列在完整保留茶香的同时，留住茶叶原有的功能性，口感更醇厚丝滑、回味绵长。原文链接

3. 澳优出售新西兰奶粉工厂，买方为伊利全资子公司

6月6日晚间，港股上市公司澳优发布公告称，其全资附属子公司Ausnutria NZ、 Westland及Pure Nutrition订立协议，Ausnutria NZ向Westland出售Pure Nutrition60%股权及债务，价格最高约为3110万新西兰元（合约1.35亿元人民币）。买方Westland（威士兰）所属的香港金港商贸控股有限公司则是伊利股份全资子公司，而伊利同样为澳优乳业的控股方，这意味着，澳优将拖累业绩的合资公司股权，甩给了大股东。澳优称，出售事项让其精简业务方针、提升增长潜力及减少于Pure Nutrition中损失，此外，Pure Nutrition与威士兰均位于新西兰的Rolleston，位置相近，可产生协同效益。原文链接

4. 麦咖啡推出奶铁冰冰冰奶铁

6月7日，麦当劳旗下专业咖啡品牌麦咖啡（McCafé）正式推出季节限定新品 ——奶铁冰冰冰奶铁，含有一整块由奶铁液加工而成的“奶铁冰”，即使冰块融化，奶铁的浓醇滋味也会持续到最后一口。这一夏日奶咖品类的创新，将提供全新的“冰浓”体验，让消费者充分感受到麦咖啡的铂金品质。原文链接

5. 元气森林前5个月业绩超额完成近5%

6月7日消息，日前元气森林集团举办7周年庆活动。元气森林创始人唐彬森以《归来仍是少年》为题进行演讲，他提到，今年1月—5月，元气森林业绩超额完成，比预算目标多完成接近5%。此次周年庆活动流出的讲话记录显示，唐彬森透露，去年同期，元气森林“库存多一位数，这还不算我们在渠道里面的货”。在他看来，“过去这一年，我们把渠道上经销商的库存彻底地完成了消化，从以前的压货被压得透不过气来的状态，变成了一个有节奏、有进度的销售过程。”原文链接

6. 全家便利店试水预制菜市场

据报道，全家便利店正在引入预制菜品，将更多饮食需求纳入其服务范畴。据报道，上海一家全新改版的全家便利店已设立专门的预制菜冷柜，产品线包括泰式咖喱鸡、黑椒牛肉面等，同时还引入了来自正大、泰森等知名食品供应商，以及上海本土餐饮品牌如Green&Safe和上海城隍庙旗下的预制菜品。据悉，全家从2021年底开始试水预制菜市场，SKU数量从五六种产品扩展到现有的即食、即热、即烹三个分类约五十种产品，选取人流量较大的住宅区商圈门店进行测试，暂未披露带有预制菜门店的比例，以及预制菜在其系统销售的情况。原文链接

7. OATLY在美国推出植物基奶油奶酪

据外媒报道，OATLY宣布在美国推出植物基奶油奶酪，分为原味和细香葱&洋葱味，据称产品以燕麦为基底，不含麸质，为非转基因产品，预计将于 2023 年下半年在全国零售商中推出。原文链接

8. CHALI官宣全新品牌代言人：肖战

6月6日，CHALI茶里官宣肖战为其新品牌代言人，携手代言人肖战，邀请消费者一同开启简单喝好茶的生活，共赴慢品回甘美好时光。现购买推荐产品即送代言人相关周边。原文链接

9. 五芳斋X食验室推出“轻盈端午礼盒”

6月7日，五芳案联合食验室推出“轻盈端午礼盒”。据品牌方介绍，礼盒内含大黄米黑芝麻核桃粽和咸蛋黄口味粽子脆片两盒产品。其中，大黄米黑芝麻核桃粽选用100%东北大黄米，加入芝麻和核桃仁，软糖香甜；粽子脆片采用0油蛋白膨化工艺，咸香酥脆。原文链接

10. a2至初配方在华获批股价骤涨

近日，新西兰乳企a2 Milk获得中国监管部门批准，可继续在华销售婴儿配方奶粉后，其股价上涨了8.7%；新莱特（Synlait）股价则飙升16%，为2020年3月以来的最大涨幅。据昨日国家市场监督管理总局食品审评中心官网发布，邮寄详情单中共有3个婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书），涉及a2 Milk旗下的中文标签奶粉品牌“至初”等。a2 Milk的公告表示，重新注册的“至初”符合中国奶粉新国标标准，这将让新莱特在2027年9月前，都能为其生产该产品。