每日早报 | 雀巢拟在莱西投资20亿元，古茗上新现打啤酒系列

食品人的资讯早餐

2026.09.08

9月3日，莱西市人民政府与青岛雀巢有限公司签署UHT及咖啡伴侣等项目战略合作协议，系列项目总投资20亿元，计划于2026-2029年分阶段实施。根据规划，项目将围绕优质产能扩充、智能制造升级、绿色低碳改造及数字供应链建设，落地多条UHT、咖啡伴侣等核心产线，并推进国家级绿色工厂、卓越级智能工厂申报。此前，雀巢青岛工厂UHT超高温奶一期、1.8g小包装咖啡项目已投产。（来源：大众新闻）原文链接

2. 古茗上新现打啤酒系列

9月5日，古茗在杭州湖滨店上新「经典生啤」和「三重柚拉格」两款现打啤酒，将产品线从现制茶饮延伸至低度酒饮。其中，「三重柚拉格」以麦芽为基底，加入日本香柚汁、葡萄柚汁和白西柚汁，酒精度≥3.7%vol，以三种柚子风味与啤酒结合；「经典生啤」则采用麦芽、啤酒花酿制，原麦汁浓度10.9°P，酒精度≥4.8%vol。目前，该新品已上架古茗杭州湖滨店官方小程序，「经典生啤」售价为15元/杯，「三重柚拉格」售价为18元/杯。（来源：古茗）

3. 燕塘乳业上新深海系列「沙虫酸奶」和「生蚝酸奶」

近日，燕塘乳业在湛江地区上新深蓝系列「沙虫酸奶」和「生蚝酸奶」，将当地特色海产品与酸奶结合，进一步拓展地域风味乳制品。两款新品由燕塘乳业联合湛江博康海洋生物有限公司、岭南师范学院共同研发，目前已启动中试投产。其中，「沙虫酸奶」以沙虫为特色原料；「生蚝酸奶」则融入生蚝元素。目前，产品仅在湛江地区供应，尚未在全国市场销售。（来源：湛江燕塘乳业）原文链接

4. 沃集鲜上新「天麻炖鸽子味薯片」

近日，沃尔玛自有品牌沃集鲜上新「天麻炖鸽子味薯片」，将云南传统滋补菜肴“天麻炖鸽子”的风味融入薯片，把地方菜肴进一步零食化。新品选用马铃薯雪花全粉，并添加云南小草坝天麻粉，以炖鸽咸鲜风味搭配天麻香气。此外，新品添加青稞、燕麦等4种谷物，谷物添加量≥5%，反式脂肪酸为0。目前，该新品已上架沃尔玛官方APP，售价为6.99元/罐。（来源：沃尔玛）

5. 霸王茶姬推出「白雾红尘茶叶蛋」

近日，霸王茶姬在上海7家门店首发「白雾红尘茶叶蛋」，首次将旗下茶饮原料延伸至茶叶蛋这一中式早餐品类。新品采用「白雾红尘」同款大红袍茶叶，以一级奇兰拼配水仙，通过原叶慢煮融入茶香。目前，新品售价为5元/枚。（来源：霸王茶姬）原文链接

6. 联合利华成立家乐食品制造（广州）有限公司，注册资本约4.1亿元

近日，家乐食品制造（广州）有限公司成立，注册资本约4.1亿元，法定代表人为周莹洁，由联合利华（广州）有限公司全资持股。企查查信息显示，新公司经营范围包括食品添加剂销售、装卸搬运、包装服务等。股权穿透信息显示，其为联合利华（广州）有限公司全资子公司。（来源：观点网）原文链接

7. 京东七鲜上线自有品牌新鲜零食

近日，京东七鲜超市在山西首店集中上线自有品牌新鲜零食，将“新鲜”定位从生鲜、短保啤酒进一步延伸至零食品类。系列主打短保和精简配料，坚持0防腐剂、0反式脂肪酸、0人工色素，产品保质期普遍控制在3至6个月，其中超60%在3个月以内。目前，该系列覆盖果干蜜饯、风味零食和膨化食品三大品类，包括配料仅为苹果的冻干苹果、采用两段式低温烘烤的黑椒味猪肉脯，以及以杂粮粉料为基底的八爪烧等产品。此次新品于今年7月率先在七鲜山西首店集中上线。（来源：中国青年网）原文链接

8. 东方甄选计划三年内开设1000家线下门店

近日，新东方创始人俞敏洪在2026亚布力论坛第22届夏季年会上透露，东方甄选计划三年内开设1000家线下门店，进一步拓展线下零售业务。目前，东方甄选已在北京、郑州、西安开设3家线下店，并在全国26个城市布局100多台自动售货机。在线下门店模式上，东方甄选主要与新东方地方分校合作，由东方甄选提供自营及第三方商品和系统，地方分校负责选址、人员管理并自负盈亏。未来门店将主要参考便利店的小型化模式，以提升坪效和人效。目前郑州、西安门店均已实现盈利，今年下半年还计划在新东方在读人数前十的城市继续开店。（来源：多知）原文链接

9. 达能完成对Huel收购，加码功能营养业务

9月4日，达能宣布已完成对营养食品品牌Huel的收购，进一步拓展功能营养产品组合。Huel将自2026年9月1日起并入达能财务报表。Huel主要提供营养均衡的完整膳食解决方案，产品覆盖营养粉、即饮奶昔、Hot & Savory餐食、营养棒、Supergreens及功能饮料等，以植物基产品形态为主，并主要采用DTC直面消费者模式。达能表示，此次收购将结合Huel在DTC及消费者社群运营方面的能力与达能的全球规模及渠道覆盖，进一步扩大Huel产品的市场触达。（来源：公司发布）原文链接

10. 《药食同源食品分龄应用指南》发布

8月23日，由中国食品药品企业质量安全促进会归口的《T/FDSA 0189—2026 药食同源食品分龄应用指南》正式发布，本家良田作为起草单位之一参与标准制定。该团体标准针对药食同源食品的分龄应用，对不同年龄人群的产品形态、原料选用及质量要求等提供指导。标准将适用人群划分为学龄期（6—12岁）、青春期（13—17岁）、成人期（18—60岁）和老年期（60岁以上）四个阶段，并梳理健胃消食、健脾养胃、安神、润肺等八类应用方向及典型食药物质配伍示例。本家良田此前还参与《儿童营养面条类制品》《儿童肉肠（即食）》《清洁标签食品通用要求》等团体标准起草。（来源：中国经济新闻网）原文链接