每日早报 | Kiri在山姆上新「雪融双层芝士蛋糕」，沃尔玛2027财年第二季度营收约1.25万亿元

食品人的资讯早餐

2026.08.24

1. 永辉超市发布2026年上半年财报，营收237.91亿元

8月20日，永辉超市发布2026年半年度报告。上半年，公司实现营业收入237.91亿元，同比下降20.56%；归母净利润2.53亿元，上年同期亏损2.41亿元，实现扭亏为盈；扣非净利润0.39亿元，上年同期亏损8.02亿元。报告期内，公司毛利率为22.52%，同比提升1.7个百分点；期间费用率同比下降1.8个百分点，其中销售费用同比下降25.79%。业务方面，食品用品（含服装）收入占比升至49.77%，生鲜及加工业务占比为46.44%。门店方面，上半年永辉完成331家门店调改，持续推进业态优化。（来源：蓝鲸新闻）原文链接

2. Kiri在山姆上新「雪融双层芝士蛋糕」

近日，法国奶酪品牌Kiri在山姆上新「雪融双层芝士蛋糕」。不同于常见的单一芝士蛋糕，新品采用双层奶酪叠加设计，将Kiri奶油芝士与进口马斯卡彭奶酪组合，强化芝士的浓郁与柔滑口感。产品采用预先分切设计，一盒含10块，冷冻储存后可直接解冻食用。目前，新品已上架山姆官方APP，售价为79.9元/盒。（来源：Kiri凯芮）原文链接

3. 盒马上新「丝丝纤维布拉塔厚抹酱」

近日，盒马上新「丝丝纤维布拉塔厚抹酱」。区别于质地较为均一的传统奶酪抹酱，新品将布拉塔奶酪的纤维感融入抹酱形态，在浓厚奶酪质地中加入微拉丝口感。配方以≥92%的生牛乳为基底，同时加入膳食纤维，每盒含3.6g膳食纤维。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为18.9元/盒。（来源：盒马）

4. 叮咚买菜上新「江中食疗桑叶茯苓绿豆饼干」

近日，叮咚买菜上新「江中食疗桑叶茯苓绿豆饼干」。新品将食药同源原料融入日常烘焙零食，以绿豆为基础，加入桑叶、茯苓、薏苡仁、芡实4种食药同源原料，相关原料添加量≥7%；同时采用非油炸烘烤工艺，并制成桑叶造型。目前，新品已上架叮咚买菜官方小程序，售价为9.9元/盒。（来源：叮咚买菜）

5. 凡士林×彩虹糖联名推出果味润唇系列

近日，凡士林与玛氏旗下彩虹糖（Skittles）推出限定联名果味润唇系列，将彩虹糖的缤纷果味概念融入唇部护理，推出草莓、青苹果、甜橙、葡萄、柠檬5种果香，并以红、绿、橙、紫、黄五种彩虹糖经典色彩打造对应包装。（来源：凡士林、玛氏中国）原文链接

6. 沃尔玛2027财年第二季度营收约1.25万亿元，同比增长5.1%

8月20日，沃尔玛发布2027财年第二季度业绩，公司按恒定汇率计算实现总营收1864亿美元（折合人民币约1.25万亿元），同比增长5.1%；调整后营业利润92亿美元（折合人民币约619亿元），同比增长17.4%；调整后每股收益0.81美元，同比增长19.1%。分业务来看，沃尔玛美国净销售额1252亿美元（折合人民币约8426亿元），同比增长3.5%；国际业务净销售额337亿美元（折合人民币约2268亿元），同比增长7.9%；山姆会员店美国净销售额257亿美元（折合人民币约1730亿元），同比增长8.8%。全球电商净销售额同比增长23%，会员及其他收入同比增长11.2%，其中全球会员费收入同比增长17%。中国市场方面，沃尔玛净销售额70亿美元（折合人民币约471亿元），同比增长20.7%；可比销售额增长9.7%，电商销售额增长26%。过去12个月，山姆中国新开11家门店，其中本季度新开4家，会员数量创历史新高。基于第二季度业绩，沃尔玛上调2027财年全年指引，预计按恒定汇率计算的净销售额同比增长4.0%—5.0%，调整后每股收益为2.80—2.87美元。（来源：观点网）原文链接

7. 霸王茶姬与厦门航空达成合作，旗下产品首次上线飞机餐

8月20日，霸王茶姬与厦门航空达成合作，霸王茶姬茶饮首次作为机上餐饮上线。此次合作推出「炭烤橙皮武夷肉桂茶」及同风味蛋糕，其中茶饮以武夷岩茶肉桂为茶底，搭配赣南脐橙橙皮、衢州陈皮和安岳柠檬皮。目前，相关产品已上线厦航部分航班，覆盖由厦门、福州、泉州、天津、杭州始发，且计划飞行时间≥90分钟的厦航实际承运航班，乘客可通过厦航APP或小程序提前点选。（来源：观点网）原文链接

8. 东阿阿胶2026年上半年营收31.55亿元，同比增长3.39%

8月20日，东阿阿胶发布2026年上半年业绩，公司实现营收31.55亿元，同比增长3.39%；归母净利润8.60亿元，同比增长5.66%；扣非归母净利润8.20亿元，同比增长4.56%。报告期内，公司基本每股收益1.34元，同比增长5.97%；加权平均净资产收益率8.12%，同比提升0.43个百分点。截至报告期末，公司总资产127.06亿元，归属于上市公司股东的净资产101.59亿元。（来源：观点网）原文链接

9. 周黑鸭2026年上半年营收14.61亿元，同比增长19.5%

8月20日，周黑鸭发布2026年上半年业绩，公司实现营收14.61亿元，同比增长19.5%；净利润9149.6万元。分渠道来看，上半年周黑鸭渠道业务同比增长80.4%，其中线下渠道业务同比增长207.2%。报告期内，公司持续深化与山姆、胖东来等渠道的合作，目前全国销售点位已超过5万个。（来源：格隆汇）原文链接

10. 叮咚买菜推出「十二时辰鲜」，强化全品类“新鲜”布局

近日，叮咚买菜正式上线重点项目「叮咚十二时辰鲜」，首批覆盖蔬菜、水果、鲜捕鱼虾、鲜宰肉禽、新鲜方便菜等多个品类，共60余款商品。不同于单纯强调配送速度，该系列以“24h源头直达”为基础，通过产地基地布局、数字化供应链及全链路品质管控提升商品新鲜度。在供应链端，叮咚买菜将集采、仓储、加工、运输及配送等环节进行数字化协同，并引入AI用于销量预测、补货调拨、智能调度及仓网规划，实现端到端损耗控制在1.5%。据悉，「十二时辰鲜」将作为叮咚买菜全面推进的重点项目，进一步拓展多品类新鲜商品矩阵。（来源：壹览商业）原文链接