每日早报

食品人的资讯早餐

2026.07.14

1. 百事CEO谈细分赛道新商机：GLP-1将改变大众饮食习惯，消费者更偏好小包装

据报道，百事集团首席执行官龙嘉德称从细分赛道看到新商机，即小份控卡零食、提神功能性茶饮均具备增长潜力。他表示，越来越多家庭开始使用GLP-1 减重药，彻底改变大众饮食习惯：补水需求上升、饮食增加膳食纤维与优质蛋白，同时消费者仍希望保留零食带来的微小愉悦，且偏好小份规格。多连包、混合口味小包装零食市场反响极佳，精准平衡解馋需求与热量摄入；100大卡、120大卡独立小袋零食成为爆款。谈及现阶段重点布局，他表示，茶饮品类天然适配多种健康需求，其中提神醒脑是核心方向。（来源：环球市场播报）原文链接

2. 瑞幸x多邻国上新「乳酸菌美式」

7月13日，瑞幸x多邻国上新「乳酸菌美式」，据官方介绍，新品融合美式咖啡与乳酸菌风味，酸甜清爽，搭配百亿活菌吸管，吸管内含BC99明星菌和复合乳酸菌粉，每支活性益生菌≥100亿CFU，大杯热量约为108大卡。目前，新品已上线瑞幸官方小程序，售价为20元/大杯、23元/超大杯，百亿活菌吸管为渠道限定赠送。（来源：瑞幸）原文链接

3. 喜茶茶特调系列推出「青芒酸」新品

7月13日，喜茶茶特调系列推出「青芒酸」新品。据官方介绍，新品选用4-6成熟的青象牙芒，以九窨雪毫茉王为茶底，入口清爽，再使用带皮红富士苹果果汁调和风味，保留原生清爽果酸，口感柔和，清甜酸爽，一杯热量为60kcal。目前，新品已上架喜茶官方小程序，售价为22元/杯。（来源：喜茶）原文链接

4. 卡夫亨氏推出「番茄肉酱」新品

7月13日，卡夫亨氏推出「番茄肉酱」新品，包括经典原味和辣番茄味。据官方介绍，经典原味选用真实番茄熬煮酱底，酸甜浓郁，辣番茄味使用独特煸炒工艺，酸甜带辣，该系列肉添加量≥28%。除搭配意面外，该产品还可作为拌饭酱料，也可微波加热后直接用作玉米片蘸酱，采用100g独立小包装，适宜1人份。目前，新品已上架卡夫亨氏官方旗舰店，售价为100g*2袋/21元。（来源：卡夫亨氏）原文链接

5. 超盒算NBx每日鲜语推出「丹麦黄油鲜牛乳吐司面包」新品

近日，超盒算NBx每日鲜语推出「丹麦黄油鲜牛乳吐司面包」新品。据官方介绍，新品选用每日鲜语4.0鲜牛奶和面，且添加量≥16%，以高筋小麦粉为基底，粉质细腻，麦香干净浓郁，使用丹麦起酥工艺，低温醒发，面包组织蓬松，奶香浓郁。目前，新品已上架超盒算NB小程序，售价为12.9元/袋。（来源：超盒算NB）

6. 菲仕兰合并欧洲零售业务，重组为六大业务集团

据报道，荷兰乳业合作社菲仕兰计划自2027年1月1日起，将欧洲业务与零售及美洲业务集团的零售运营整合为单一欧洲零售组织，旨在优化客户服务与品类管理。现任欧洲区总裁Dustin Woodward将领导新整合的欧洲业务。同时，美国业务将并入中东、巴基斯坦及非洲业务集团，该集团更名为中东、巴基斯坦、非洲及美洲，由现任零售及美洲总裁Tuncay Özgüner负责。此次重组将业务集团从七个减至六个，以简化架构、强化市场响应。（来源：金砖跨境）原文链接

7. 吉野家斥资近2亿收购Kizuki多数股权

7月10日，吉野家控股已通过其美国子公司签署协议，收购KIZUKI70%股份，收购价格约合47亿日元（约合人民币1.97亿元）。KIZUKI成立于2016年，目前经营17家餐厅，主要集中在美国西雅图。该公司还在包括西雅图和旧金山在内的三个地点拥有工厂，生产汤料和其他产品。吉野家控股旗下子公司Setagaya也在美国经营拉面餐厅，此次收购旨在促进其在当地的业务扩张。（来源：BigGo财经）原文链接

8. 白云山天然饮品加码国际化，全力开拓海外增长新空间

7月10日，白云山表示，2026年公司天然饮品将持续加码国际化战略，力争在国际市场拓展方面取得新突破。围绕这一目标，将重点推进：（1）加快海外产能布局，有序推进马来西亚工厂（OEM）批量投产，持续优化东南亚供应链网络。（2）实施差异化区域拓展，打造东南亚市场本土化可持续发展模式，强化欧美市场渠道布局，同时借助海外电商平台拓展线上增量。（来源：证券时报网）原文链接

9. 泸溪河试水新店型，开卖西式烘焙

据报道，泸溪河在南京开出一家料理厨房主题店“D.M.Captain单麦机长”，并在海报中呈现“手作本味”“北欧14小时超长低温慢发酵”“严选全球顶级原料”，为产品增加背书。产品上，主打西式烘焙+饮品，涵盖美式、德式、丹麦面包等多个系列，同时提供蛋挞、蛋糕产品，消费者可通过开放式操作吧台直观看到产品的制作过程。除此之外，门店中还专门配备了小型茶咖操作区，可提供咖啡、柠檬茶、泰奶、手工冰淇淋等产品，种类丰富。（来源：餐企老板内参）原文链接

10. 麻辣王子首家辣条体验店在长沙开业

7月10日，麻辣王子全球首家体验店在长沙万家丽购物广场正式开业。该门店拥有仅占地8㎡的透明辣条车间，保持恒温恒湿，3级净化系统过滤空气，是按照制药级GMP洁净车间标准打造。辣条发明人亲自操刀上阵，耗时120天研发出的迷你辣条机，虽然占地只有2㎡，每天却能生产10万根麻辣王子。据门店负责人介绍：投巨资，不是为了制造一个把车间搬进商场吸引眼球的噱头，是让消费者亲眼看见一包辣条从面粉到成品的全过程，把麻辣王子的“正宗"从一句广告语变成肉眼可见的事实。（来源：零售圈）原文链接

每日早报 | 百事CEO：GLP-1将改变大众饮食习惯 ，菲仕兰合并欧洲零售业务

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