每日早报 | 霸王茶姬2025年GMV达315.8亿元，盒马上新「有一层奶皮子的鲜牛奶」

食品人的资讯早餐

2026.04.02

3月31日，联合利华正式宣布食品业务与味好美合并，预计于2027年年中完成。交易完成后，双方在香料、调味品、调味料、烹饪辅助品、酱料等品类将形成互补的全球业务布局和标志性品牌矩阵，合并后的企业将进一步拓展全球业务版图，提升零售与餐饮服务渠道的规模效应，并获得更多资源用于创新研发、品牌建设及全球分销网络布局。（来源：小食代）原文链接

2. 盒马推出「有一层奶皮子的鲜牛奶」新品

近日，盒马上新「有一层奶皮子的鲜牛奶」。据官方介绍，新品选用优质生牛乳，通过非均质工艺保留牛奶的鲜活营养与浓醇口感，静置冷藏3至5天后，牛奶顶部会自然形成厚层奶皮，口感浓厚香醇。配料仅为生牛乳，每100ml含有4g原生乳蛋白，适合早餐、咖啡、面包、下午茶等多种搭配场景。目前，新品已上线盒马，售价为17.9元/瓶。（来源：Vista氢商业）原文链接

3. 霸王茶姬发布2025年财报，GMV达315.8亿元

3月31日，霸王茶姬发布2025年财报。财报显示，2025年，公司实现GMV（商品交易总额）315.8亿元，同比增长7.2%；营收为129.1亿元，同比增长4%；经调整后净利润为19.1亿元，上年同期为25.1亿元。2025年第四季度经调整后净利润为1亿元，连续12个季度实现盈利；第四季度，霸王茶姬门店净增115家，其中83家为海外门店，总门店数达到7453家。（来源：小食代）原文链接

4. 东方树叶上新2026春季限定「龙井新茶」

4月1日，东方树叶上新2026春季限定「龙井新茶」。据了解，新品选用100% 2026年明前特级龙井，汤色嫩绿、清澈透亮，口感鲜嫩甘醇，香气清新持久。目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为335ml*15瓶/119.9元。（来源：农夫山泉）原文链接

5. 五谷磨房发布2025年度业绩，净利润同比增长41.4%

3月30日，五谷磨房发布2025年度业绩。报告显示，2025年，公司收入同比增长22.6%至25.26亿元，净利润同比增长41.4%至2.66亿元。（来源：金融界）原文链接

6. 盐津铺子×亨氏联名上新「黑椒素牛排」

近日，盐津铺子×亨氏推出「黑椒素牛排」新品。据官方介绍，新品采用植物蛋白基底，搭配亨氏经典黑胡椒酱，真实还原牛排口感与地道西餐黑椒风味，口感弹韧多汁，肉感十足，蛋白质含量≥16g/100g，0反式脂肪酸。独立小包装，便于携带，适合追剧、抗饿充能、聚会等多种场景。目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为23.5元/袋。（来源：盐津铺子）原文链接

7. 天露乳业上新「一整颗橘子」和「大半颗黄桃」酸奶饮品

3月31日，天露乳业上新「一整颗橘子」和「大半颗黄桃」酸奶饮品。据了解，两款新品均选用100%生牛乳奶源，分别搭配一整颗橘子与大半颗黄桃，口感浓厚绵密，层次丰富。（来源：天露乳业）原文链接

8. 鸣鸣很忙发布2025年财报，净利润同比增长180.9%

3月31日，鸣鸣很忙发布2025年财报。报告显示，2025年，公司实现营业收入约661.7亿元，同比增长68.2%；净利润约23.29亿元，同比增长180.9%；经调整净利润约26.92亿元，同比增长194.9%。（来源：整点消费）原文链接

9. 《保健食品原料益生菌》国标公开征求意见

近日，国家市场监督管理总局、全国特殊食品标准化技术委员会发布了推荐性国家标准《保健食品原料益生菌》（征求意见稿）及其编制说明，面向社会公开征求意见.该征求意见稿从术语定义、技术要求到检验规则，构建了一套针对保健食品原料用益生菌的完整规范体系。（来源：功能食品圈）原文链接

10. 永辉超市发布2025年业绩，营收达535.08亿元

3月31日，永辉超市发布2025年度业绩快报公告。报告显示，2025年，公司实现营业收入约535.08亿元，同比下降20.82%；归属于上市公司股东的净利润亏损约25.50亿元，同比增亏74.01%。（来源：东方财富网）原文链接

11. 法国精密发酵公司Standing Ovation宣布完成2.4亿元B轮融资，以加速其乳蛋白在北美市场的商业化

3月31日，法国精密发酵公司Standing Ovation宣布完成3000万欧元（折合人民币约2.4亿元）B轮融资，以加速其乳蛋白在北美市场的商业化，并计划随后拓展至欧洲和亚洲。（来源：新蛋白网）原文链接