每日早报 | 蒙牛推出「乳钙电解质饮料」，李子园跨界奶粉和奶酪业务

食品人的资讯早餐

2026.03.11

近日，蒙牛推出「乳钙电解质饮料」新品。据官方介绍，新品采用天然乳源钙与等渗配方，含钠离子、钾离子、钙离子、锌离子和镁离子等多种电解质，每瓶500mL电解质含量≥455mg，适合运动、出游与高温等多种场景饮用。目前，新品已上架天猫蒙牛旗舰店，售价为500ml*150瓶/1500元。（来源：蒙牛乳业）原文链接

2. 优诺在山姆上新「浓情法式三重奏风味发酵乳」

近日，优诺在山姆上新「浓情法式三重奏风味发酵乳」，包括红颜草莓、红心芭乐与杨枝甘露三种风味。据官方介绍，新品采用分层结构，将由真实水果制作的果酱置于杯底，上层为法式11小时慢发酵酸奶，每杯含4亿活性益生菌、800亿活性乳酸菌。其中红颜草莓风味，选用丹东红颜草莓，果香浓郁、酸甜平衡；红心芭乐风味，选用广西红心芭乐，口感清甜，果香独特；杨枝甘露风味，选用广西台农芒果浆、印度阿方索芒果浆、印尼椰浆与泰国西米，层次丰富，口感饱满。目前，新品已上线山姆会员商店官方小程序，售价为135g*12杯/56.9元。（来源：优诺）原文链接

3. 李子园拟2亿元扩建生乳深加工项目，新建奶酪和中老年奶粉产线

3月6日，李子园发布公告，公司全资子公司宁夏李子园食品有限公司与银川经济技术开发区管理委员会签署《项目投资协议书》，拟投资约2亿元对现有“日处理1000吨生乳深加工项目”进行扩建，建设二期项目。本次扩建主要内容包括新建奶酪生产线及中老年人配方奶粉生产线，并同步建设配套仓储等设施。公司表示，此次扩建旨在进一步优化公司产品结构，全面提升整体盈利能力与抗风险能力，满足公司发展需求及中长期战略布局。多元化产品结构有助于分散市场风险，增强企业在市场波动中的稳定性。（来源：经济观察网）原文链接

4. 叮咚买菜换帅：创始人梁昌霖辞任CEO，CFO王松接棒

近日，生鲜电商平台叮咚买菜近日发布人事公告，宣布核心管理层迎来重大调整：创始人梁昌霖辞任CEO，原CFO王松自3月4日起接任CEO一职，同时辞去CFO职务；梁昌霖将继续担任董事会主席，聚焦公司战略与董事会治理。同时，CTO蒋旭因个人原因将于3月底离任，其职责由现有团队重新分配。（来源：界面新闻）原文链接

5. 伊利畅轻推出「牛油果羽衣甘蓝猕猴桃风味小奶壶」新品

近日，伊利畅轻推出「牛油果羽衣甘蓝猕猴桃风味小奶壶」新品。据官方介绍，新品采用100%生牛乳奶源，添加牛油果、羽衣甘蓝、猕猴桃、苹果与青瓜五种果蔬食材，含15中活性菌，适合佐餐、休闲放松与外出等场景饮用。目前，新品已上架天猫伊利鲜奶旗舰店，售价为400g*10瓶/219.9元。（来源：畅轻）原文链接

6. 江中食疗上新「江中猴姑米稀羽衣甘蓝奇亚籽米糊」

近日，江中食疗上新「江中猴姑米稀羽衣甘蓝奇亚籽米糊」。据官方介绍，新品含羽衣甘蓝(添加量≥3.5%)与奇亚籽(添加量≥3.5%)，并添加茯苓、白扁豆、薏苡仁、莲子、山药、党参、桔梗、甘草、橘皮、砂仁、猴头菇等食材，膳食纤维含量≥8g/100g，适合代餐等场景。目前，新品已上架天猫江中食疗旗舰店，售价为204元/盒。（来源：江中）原文链接

7. 南侨食品发布2025年年度报告，营业收入为30.65亿元

近日，南侨食品发布2025年年度报告，营业收入为30.65亿元，同比下降2.99%；归属于上市公司股东的净利润4066.83万元，同比下降79.81%。报告期内，各主要原材料价格同比有不同程度上涨，带来生产成本的增加，此外，公司高毛利产品烘焙应用油脂收入产品占比的下降，使得整体毛利率进一步承压。（来源：证券时报）原文链接

8. 森永9亿收购美国冰淇淋制造商

近日，森永株式会社宣布将收购美国冰淇淋制造商The Mochi Ice Cream Company，收购价格为1.35亿美元（折合约9.31亿人民币）。该公司是美国最大的麻薯冰淇淋生产商，森永株式会社希望借助此次收购，全面进军美国冰淇淋市场。据悉，美国冰淇淋市场正处于增长期，森永计划利用该公司在美国的销售网络销售自己的冰淇淋，同时还将努力提高该公司的产品吸引力并降低成本，以扩大其业务。（来源：日经&小食代）原文链接

9. 激进投资机构Starboard Value收购薯条巨头蓝威斯顿大量股份

近日，据报道，激进投资者机构Starboard Value已持有薯条制造商蓝威斯顿（Lamb Weston）的大量股份，并正敦促公司加快改革和削减成本，以提振表现不佳的股价。该报引述“消息人士”称，Starboard原本就是该公司的投资者，近期认为其估值被低估，因此增持了股份。Starboard认为，蓝威斯顿在高度整合的行业中仍具领先地位，并有能力重新夺回市场份额，尤其是在北美市场。同时，鉴于国际业务仍面临诸多挑战，Starboard还认为公司应考虑出售其亚太业务。小食代曾经介绍过，百威亚太前首席执行官兼联席主席杨克早前被任命为该公司的执行主席。（来源：华尔街日报&小食代）原文链接

10. 农业农村部部长韩俊：建议消费者适当减油、增豆、加奶

3月9日，农业农村部部长韩俊3月9日在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上表示，现在我国居民食物消费中，油吃得多、豆和奶消费偏少，人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40%，人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一，大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%，建议适当减油、增豆、加奶。（来源：财联社）原文链接